تتفوق كل يوم.™
دليل المشغل
علب عرض ساخنة

حافظات العرض الساخنة من سلسلة HDE

شكرا لشرائك معدات Vollrath. قبل تشغيل الجهاز ، اقرأ وتعرف على تعليمات التشغيل والسلامة التالية. حفظ هذه التعليمات لتكون مرجعا في المستقبل. احتفظ بالصندوق الأصلي والعبوة الأصلية. استخدم هذه العبوة لشحن الجهاز إذا كانت هناك حاجة إلى إصلاحات.

احتياطات السلامة

لضمان التشغيل الآمن ، اقرأ العبارات التالية وافهم معناها. يحتوي هذا الدليل على احتياطات السلامة الموضحة أدناه. الرجاء قراءة بعناية.
تحذير
يستخدم التحذير للإشارة إلى وجود خطر من شأنه أو يمكن أن يتسبب في إصابة شخصية خطيرة أو الوفاة.
حذر
يتم استخدام الحذر للإشارة إلى وجود خطر من شأنه أو يمكن أن يتسبب في إصابة شخصية طفيفة أو كبيرة إذا تم تجاهل التنبيه.

يلاحظ: يستخدم الإشعار لتدوين المعلومات المهمة ولكنها ليست متعلقة بالمخاطر.
لتقليل مخاطر الإصابة أو تلف الجهاز:

• استخدم فقط المنافذ الكهربائية المؤرضة التي تطابق حجم اللوحة المصنفةtage.
• اطلب من شخص مؤهل تركيب الجهاز وفقًا للقوانين واللوائح المحلية.
• استخدم المعدات في وضع مسطح ومستوي.
• لا تستخدم سلك تمديد مع هذا الجهاز. لا تقم بتوصيل هذا الجهاز بشريط طاقة أو سلك طاقة متعدد المنافذ.
• افصل المعدات وأوقف تشغيلها قبل التنظيف أو الحركة.
• لا ترش أدوات التحكم أو خارج الجهاز بالسوائل أو عوامل التنظيف.
• لا تقم بتنظيف الجهاز باستخدام الصوف الصلب.
• احتفظ بالمعدات وسلك الطاقة بعيدًا عن اللهب المكشوف أو المواقد الكهربائية أو الحرارة الزائدة.
• لا تعمل بدون مراقبة.
• لا تشغل المعدات في الأماكن العامة و / أو حول الأطفال.
• لا تعمل في حالة تلف الجهاز أو تعطله بأي شكل من الأشكال.

رقم الصنف.	نموذج لا.	وصف		فولت	Amps	واط	Hz	سدادة
40845	HDE7136	اسقط فى	36"	120	5.6	670	60	5-15ص
40846	HDE7148		48"		5.9	710
40847	HDE7160		60"		6.3	750
4084505	HDE1136		36"	220-240	4.7	752	50/60	المملكة المتحدة/شوكو/الصين*
4084605	HDE1148		48"		4.9	792
4084705	HDE1160		60"		5.2	832
40855	HDE8136	كونترتوب منحني	36"	120	5.6	670	60	5-15ص
40856	HDE8148		48"		5.9	710
40857	HDE8160		60"		6.3	750
4085505	HDE1236		36"	220-240	4.7	752	50/60	المملكة المتحدة/شوكو/الصين*
4085605	HDE1248		48"		4.9	792
4085705	HDE1260		60"		5.2	832
40865	HDE8236	كونترتوب مكعب	36"	120	6.1	730	60	5-15ص
40866	HDE8248		48"		6.6	790
40867	HDE8260		60"		7.1	850
4086505	HDE1336		36"	220-240	5.0	810	50/60	المملكة المتحدة/شوكو/الصين*
4086605	HDE1348		48"		5.4	870
4086705	HDE1360		60"		5.8	930
40883	HDE8336	كونترتوب الخدمة الذاتية منحني	36"	120	5.6	670	60	5-15ص
40884	HDE8348		48"		5.9	710
40885	HDE8360		60"		6.3	750
4088305	HDE1436		36"	220-240	3.4	770	50/60	المملكة المتحدة/شوكو/الصين*
4088405	HDE1448		48"		3.5	810
4088505	HDE1460		60"		3.7	850
40890	HDE8436	كونترتوب الخدمة الذاتية مكعبة	36"	120	6.1	730	60	5-15ص
40891	HDE8448		48"		6.6	790
40892	HDE8460		60"		7.1	850
4089005	HDE1536		36"	220-240	3.6	830	50/60	المملكة المتحدة/شوكو/الصين*
4089105	HDE1548		48"		3.9	890
4089205	HDE1560		60"		4.1	950

يرجى تسجيل منتجك في فولراث.كوم

الوظيفة والغرض

تم تصميم هذا الجهاز لعرض المنتجات الغذائية المضيئة عند درجات حرارة تتراوح بين 104 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية) و158 درجة فهرنهايت (70 درجات مئوية). تم تصميم هذا الجهاز للحفاظ على الطعام في درجات حرارة التقديم المناسبة.
أثناء عرضه للبيع. يجب تحضير الطعام ووضعه في خزائن العرض في درجات حرارة مناسبة للتقديم. خزانات العرض المسخنة ليست مخصصة أو مصممة لطهي الأطعمة النيئة أو لإعادة تسخين الأطعمة الجاهزة. غير مخصص للاستخدام المنزلي أو الصناعي أو المختبري.

فك المعدات

عند عدم الحاجة إلى ذلك ، تخلص من جميع مواد التغليف والمواد بطريقة مسؤولة بيئيًا.

1. قم بإزالة جميع مواد التغليف والشريط ، بالإضافة إلى أي بلاستيك واقي من الجهاز.
2. قم بإزالة البراغي التي تثبت المعدات على منصة التحميل.
3. نظف أي بقايا غراء متبقية من البلاستيك أو الشريط اللاصق.
4. بعد اكتمال التثبيت، قد يتم قص أسلاك التنفس الرفيعة الموجودة أعلى الألواح الزجاجية الجانبية وإغلاقها بشكل مجعد.

تركيب نموذج كونترتوب

متطلبات التخليص
تتطلب حافظات سطح العمل مسافة لا تقل عن 4 بوصات (10.2 سم) بين المعدات وأي جدران محيطة. يجب أن تكون الجدران المحيطة مصنوعة من مواد غير قابلة للاشتعال.

1. ضع الجهاز على سطح مستو وثابت.
2. قم بتوصيل الجهاز بمصدر كهربائي مؤرض بشكل صحيح يتوافق مع تصنيف لوحة الاسم. يمكن أن يحدث تلف للجهاز إذا تم إمداد الجهاز بطاقة غير صحيحة.
   يلاحظ: باستخدام المجلدtagه بخلاف لوحة تصنيف المجلدtagسوف يتسبب e في تلف الوحدة. المجلد غير الصحيحtagهـ ، يمكن أن يؤدي تعديل سلك الطاقة أو المكونات الكهربائية إلى إتلاف الوحدة وإبطال الضمان.
3. بعد اكتمال التثبيت، قد يتم قص أسلاك التنفس الرفيعة الموجودة أعلى الألواح الزجاجية الجانبية وإغلاقها بشكل مجعد.

تركيب نموذج منسدل

متطلبات التخليص
تتطلب الحالات التي يمكن وضعها في مكانها ما لا يقل عن 4 بوصات (10.2 سم) من سطح العمل غير القابل للاحتراق لدعم الوحدة وما لا يقل عن 6 بوصات (15.2 سم) من الخلوص على جميع جوانب مكان السقوط من أجل دوران الهواء بشكل مناسب.

1. اختر سطحًا مستويًا مسطحًا لسطح التثبيت.
2. قم بقياس مساحة القطع. انظر الرسم التوضيحي أدناه.
   

   خزانة العرض	A	B	ج (الحد الأدنى دعم كونترتوب)
   36 بوصة	34 بوصة (86.3 سم)	19 بوصة (48.6 سم)	4 بوصة (10 سم)
   48 بوصة	45 بوصة (114.3 سم)
   60 بوصة	58 بوصة (147.3 سم)

3. قم بإغلاق قاعدة الجهاز على سطح العمل باستخدام ختم السيليكون المخصص للطعام.
4. قم بتوصيل الجهاز بمصدر كهربي مؤرض بشكل صحيح يتوافق مع تصنيف لوحة الاسم.
   يلاحظ: باستخدام المجلدtagه بخلاف لوحة تصنيف المجلدtagسوف يتسبب e في تلف الوحدة. المجلد غير الصحيحtagهـ ، يمكن أن يؤدي تعديل سلك الطاقة أو المكونات الكهربائية إلى إتلاف الوحدة وإبطال الضمان.
5. بعد اكتمال التثبيت، قد يتم قطع أسلاك التنفس الرفيعة الموجودة أعلى الألواح الزجاجية الجانبية وإغلاقها بشكل مجعد.

الميزات والضوابط

مفتاح الطاقة الرئيسي. يعمل المفتاح المضيء على تشغيل أو إيقاف تشغيل الجهاز.
ب مفتاح الضوء. يقوم بتشغيل أو إيقاف تشغيل الأضواء.
C زر متعدد الوظائف. اعتمادًا على الوضع، يعمل هذا الزر على تشغيل أو إيقاف تشغيل وحدة التحكم أو زيادة درجة الحرارة.
د زر للأسفل. هذا الزر يخفض درجة الحرارة.
زر تعيين E. يقوم بتشغيل وضع ضبط درجة الحرارة أو إيقاف تشغيله.
عرض رقم F. يعرض درجة الحرارة الحالية أو درجة الحرارة الجاري برمجتها.

عملية

	حذر
	خطر الحرق لا تلمس الأطعمة الساخنة أو السوائل أو أسطح التدفئة أثناء تسخين الجهاز أو تشغيله.
يمكن للأسطح الساخنة والطعام أن يحرق الجلد. اترك الأسطح الساخنة لتبرد قبل التعامل معها. لا تسقط الماء أو تسكبه على سطح الطهي لأنه قد يرش أو يتناثر.

	تحذير
	خطر الصدمة الكهربائية حافظ على الماء والسوائل الأخرى من الدخول إلى داخل الجهاز. قد يتسبب السائل الموجود داخل الجهاز في حدوث صدمة كهربائية.
لا ترش الوحدة أو أدوات التحكم بالماء أو منتجات التنظيف. يمكن أن يلامس السائل المكونات الكهربائية ويتسبب في حدوث ماس كهربائي أو صدمة كهربائية. لا تستخدم الوحدة إذا كان سلك الطاقة تالفًا أو تم تعديله.

يلاحظ: قبل الاستخدام، قم بتنظيف هذا الجهاز كما هو موضح في قسم التنظيف في هذا المستند.
يلاحظ: اسمح لعلبة العرض بالتسخين المسبق لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل وضع الطعام في العلبة.
يلاحظ: يجب تحضير الطعام ووضعه في خزائن العرض في درجات حرارة مناسبة للتقديم. تحقق بانتظام من درجة حرارة الطعام.
يلاحظ: مراقبة درجة حرارة الطعام عن كثب من أجل سلامة الغذاء. توصي خدمة الصحة العامة بالولايات المتحدة بحفظ الطعام الساخن عند درجة حرارة لا تقل عن 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) للمساعدة في منع نمو البكتيريا.
سعة وزن الرف السفلي
يجب توزيع الوزن بالتساوي على الرف السفلي.

موديلات 36 بوصة	موديلات 48 بوصة	موديلات 60 بوصة
40 رطل. (18.1 كجم)	48 رطل. (21.7 كجم)	55 رطل. (24.9 كجم)

استخدام عرض الطعام الساخن الجاهز

1. قم بتحويل مفتاح الطاقة الرئيسي إلى وضع التشغيل.
2. قم بتبديل مفتاح الضوء إلى وضع التشغيل إذا رغبت في ذلك.

قم بتشغيل وحدة التحكم
اضغط على الزر متعدد الوظائف لمدة ثلاث ثوان. عندما تعرض الشاشة درجة حرارة، تكون وحدة التحكم في وضع التشغيل وستسخن.
ضبط درجة الحرارة

1. اضغط مع الاستمرار على زر الضبط لمدة ثانيتين. تم الآن تشغيل وحدة التحكم. تومض الشاشة درجة الحرارة المحددة.
2. لضبط درجة الحرارة، اضغط على الزر متعدد الوظائف لزيادة درجة الحرارة، أو اضغط على الزر السفلي لتقليل درجة الحرارة.
3. اضغط على زر الضبط. ستعرض الشاشة درجة الحرارة الحالية.
4. ستعمل الوحدة الآن على درجات الحرارة المبرمجة.
5. اسمح لعلبة العرض بالتسخين المسبق لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل وضع الطعام في العلبة.

درجة الحرارة المحيطة، استخدام العرض غير الساخن

1. قم بتحويل وحدة التحكم إلى وضع إيقاف التشغيل.
2. اضغط مع الاستمرار على الزر متعدد الوظائف لمدة ثلاث ثوانٍ. عندما تومض الشاشة "OFF"، تكون وحدة التحكم في وضع إيقاف التشغيل ولن تسخن. يمكن استخدام الوحدة كشاشة محيطة.

تنظيف

	حذر
	خطر الحرق لا تلمس الأطعمة الساخنة أو السوائل أو أسطح التدفئة أثناء تسخين الجهاز أو تشغيله.

	تحذير
	خطر الصدمة الكهربائية حافظ على الماء والسوائل الأخرى من الدخول إلى داخل الجهاز. قد يتسبب السائل الموجود داخل الجهاز في حدوث صدمة كهربائية.
لا ترش الوحدة أو أدوات التحكم بالماء أو منتجات التنظيف. يمكن أن يلامس السائل المكونات الكهربائية ويتسبب في حدوث ماس كهربائي أو صدمة كهربائية. لا تستخدم الوحدة إذا كان سلك الطاقة تالفًا أو تم تعديله.

للحفاظ على المظهر وإطالة عمر الخدمة ، قم بتنظيف معداتك يوميًا.

1. افصل المعدات.
2. اترك الجهاز ليبرد تمامًا قبل التنظيف.
3. استخدم الإعلانamp قطعة قماش أو إسفنجة مغموسة في الماء والصابون لتنظيف المعدات؛ شطف وجفف جيدا.
4. يمكن استخدام منظف زجاج عالي الجودة وغير سام لتنظيف المكونات الزجاجية للوحدة.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها

مشكلة	قد يكون سببها	مسار العمل
لا توجد قوة للمعدات.	منفذ معيب.	اطلب من شخص مؤهل استبدال المنفذ.
	تعثر قاطع الدائرة.
المعدات لا التدفئة.	عنصر التسخين معيب.	اطلب من شخص مؤهل صيانة المعدات.
	مروحة تداول معيبة.
	تحكم معيب.
	الصمامات سلامة درجة الحرارة الخاطئة.
وظيفة مفتاح الطاقة والإضاءة الرئيسية، وحدة التحكم لا تعمل.	تحكم معيب.	اطلب من شخص مؤهل صيانة المعدات.

الخدمة والإصلاح

الأجزاء الصالحة للخدمة متوفرة على فولراث.كوم.
لتجنب الإصابة أو التلف الخطير ، لا تحاول أبدًا إصلاح الوحدة أو استبدال سلك الطاقة التالف بنفسك. لا ترسل وحدات مباشرة إلى The Vollrath Company LLC. يرجى الاتصال بخدمات Vollrath الفنية للحصول على الإرشادات.
عند الاتصال بخدمات Vollrath الفنية ، يرجى الاستعداد برقم الصنف ورقم الطراز (إن وجد) والرقم التسلسلي وإثبات الشراء الذي يوضح تاريخ شراء الوحدة.

بيان الضمان لشركة VOLLRATH CO. LLC

لا ينطبق هذا الضمان على المنتجات المشتراة للاستخدام الشخصي أو العائلي أو المنزلي ، ولا تقدم شركة Vollrath Company LLC ضمانًا مكتوبًا للمشترين لمثل هذه الاستخدامات.
تضمن شركة Vollrath Company LLC المنتجات التي تصنعها أو توزعها ضد عيوب المواد والتصنيع كما هو موضح تحديدًا في بيان الضمان الكامل الخاص بنا. في جميع الحالات ، يسري الضمان من تاريخ تاريخ الشراء الأصلي للمستخدم النهائي الموجود في الإيصال.
لن يغطي الضمان أي أضرار ناتجة عن الاستخدام غير السليم أو سوء الاستخدام أو التعديل أو التلف الناتج عن التغليف غير المناسب أثناء إعادة الشحن لإصلاح الضمان.
للحصول على معلومات الضمان الكاملة وتسجيل المنتج والإعلان عن منتج جديد ، قم بزيارة www.vollrath.com.

المقر الرئيسي لشركة Vollrath Company ، LLC 1236 شمال شارع 18 شيبويجان، ويسكونسن 53081-3201 الولايات المتحدة الأمريكية الهاتف الرئيسي: 800-624-2051 or 920-457-4851 الفاكس الرئيسي: 800-752-5620 or 920-459-6573 خدمة العملاء في كندا: 800-695-8560 الخدمات التقنية: techservicereps@vollrathco.com www.vollrath.com

فولراث أوروبا بي في بنلوكسبان 7 5121 آد ريجين هولندا +31161870005

فولراث الصين فولراث شنغهاي للتجارة المحدودة 23 أ ، تايم سكوير بلازا | 500 طريق تشانغ يانغ بودونغ ، شنغهاي 200122 هاتف: 86-21-50589580

Vollrath de Mexico S. de RL de CV بيريفيريكو سور رقم 7980 Edificio 4-E الكولونيل سانتا ماريا تيكويبكسان 45600 Tlaquepaque ، خاليسكو | المكسيك هاتف: (52) 333-133-6767 هاتف: (52) 333-133-6769 الفاكس: (52) 333-133-6768

© 2016 شركة Vollrath LLC
الجزء رقم 2350050-1 مل
5/31/16

المستندات / الموارد

حافظات العرض المُدفأة من سلسلة VOLLRATH HDE [بي دي اف] دليل التعليمات HDE7136، HDE7148، HDE7160، HDE1136، HDE1148، HDE1160، HDE8136، HDE8148، HDE8160، HDE1236، HDE1248، HDE1260، HDE8236، HDE8248، HDE8260، HDE1336، HDE1348، 1360، HDE8336، HDE8348، HDE8360، HDE1436، HDE1448، HDE1460، HDE8436، HDE8448، HDE8460، HDE1536، HDE1548، HDE1560، حافظات عرض ساخنة من سلسلة HDE، سلسلة HDE، حافظات عرض ساخنة، حافظات عرض

مراجع

• دليل المستخدم