صانعة الخبز القابلة للبرمجة Sunbeam 5891

مواصفات المنتج

• العلامة التجارية: Sunbeam Products, Inc.
• الموديل: 5891
• مصدر الطاقة: يتم توفير سلك قصير، ويمكن استخدام سلك التمديد بحذر
• الاستخدام: للاستخدام المنزلي فقط
• المميزات: 12 وظيفة خبز، 3 خيارات للظلال، خبز مؤجل قابل للبرمجة لمدة 13 ساعة
• حجم الرغيف: 1.5 رطل أو 2.0 رطل.

إرشادات السلامة الهامة

قبل استخدام ماكينة الخبز، اقرأ جميع التعليمات وملصقات المنتج والتحذيرات الواردة في الدليل.

• لا تلمس الأسطح الساخنة بدون قفازات الفرن.
• افصل صانعة الخبز عن الكهرباء عندما لا تكون قيد الاستخدام أو قبل التنظيف.
• تجنب غمر الجهاز أو المقابس في الماء أو السوائل الأخرى.
• احتفظ بالسلك بعيدًا عن الأسطح الساخنة ولا تسمح بتعثره.
• لا تقم بتشغيل الجهاز باستخدام سلك أو قابس تالف.
• تجنب وضع الجهاز بالقرب من الشعلات الساخنة أو في الفرن الساخن.

استخدام آلة صنع الخبز

1. قم باختيار نوع الخبز المطلوب باستخدام زر القائمة.
2. اختر حجم الرغيف ولون القشرة حسب تفضيلاتك.
3. اضبطي وقت الخبز المؤجل القابل للبرمجة إذا لزم الأمر لتسهيل عملية الخبز.
4. اضغط على "ابدأ" لبدء عملية الخبز.
5. راقب التقدم من خلال الكبير viewجي النافذة.
6. عند الانتهاء، اضغط على زر الإيقاف وافصل صانع الخبز عن المقبس.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام ملحقات غير موصى بها من قبل Sunbeam مع ماكينة الخبز هذه؟
ج: لا، استخدام ملحقات غير مُوصى بها من صن بيم قد يُسبب حريقًا أو صدمة كهربائية أو إصابة. التزم بالوظائف المُرفقة لضمان التشغيل الآمن.

س: كيف أقوم بتنظيف آلة الخبز؟
أ: اترك صانعة الخبز لتبرد تمامًا، ثم امسحها بقطعة قماش مبللة.amp قطعة قماش. لا تغمرها في الماء أو أي سوائل أخرى لتجنب المخاطر الكهربائية.

جميع الحقوق محفوظة لشركة Sunbeam Products, Inc. ٢٠٠٣. SUNBEAM® وExpressBake® علامتان تجاريتان مسجلتان لشركة Sunbeam Products, Inc.
توزيع شركة Sunbeam Products, Inc.، بوكا راتون، فلوريدا 33431.
©2003 Sunbeam Products, Inc. جميع الحقوق محفوظة. علامات SUNBEAM® وExpressBake® مسجلة لدى شركة Sunbeam Inc. الموزعة بواسطة Sunbeam Products, Inc.، بوكا راتون، فلوريدا 33431.

مبروك!
أنت مالك جهاز صنع الخبز SUNBEAM®. يُرجى قراءة جميع التعليمات الواردة في هذا الدليل بعناية قبل البدء باستخدامه. العناية والاستخدام والصيانة المناسبة تضمن عمرًا طويلاً لهذا الجهاز وتشغيلًا سلسًا. احتفظ بهذه التعليمات وراجعها باستمرار للحصول على نصائح التنظيف والعناية.

تعليمات مجموعة الأسلاك الخاصة
1. يتم توفير سلك طاقة قصير لتقليل المخاطر الناتجة عن التشابك أو التعثر في سلك أطول.
2. يمكن شراء سلك تمديد واستخدامه إذا تم توخي الحذر في استخدامه.
3. إذا تم استخدام سلك تمديد، يجب أن يكون التصنيف الكهربائي المحدد لسلك التمديد 10 على الأقل amps و120 فولت. يجب ترتيب السلك الممتد الناتج بحيث لا يتدلى فوق سطح العمل أو الطاولة، مما قد يجذبه الأطفال أو يتعثرون به عن طريق الخطأ. هذا الجهاز مزود بقابس مستقطب (إحدى شفرتيه أعرض من الأخرى). لتقليل خطر الصدمة الكهربائية، يتناسب هذا القابس مع المقبس المستقطب في اتجاه واحد فقط. إذا لم يكن القابس مناسبًا تمامًا للمقبس، فاقلب القابس. إذا استمر عدم ملاءمته، فاتصل بفني كهربائي مؤهل. لا تُجري أي تعديلات على القابس بأي شكل من الأشكال.

ضمانات هامة
اقرأ جميع التعليمات وملصقات المنتج والتحذيرات قبل استخدام آلة صنع الخبز.
عند استخدام الأجهزة الكهربائية ، لتقليل مخاطر نشوب حريق و / أو صدمة كهربائية و / أو إصابة الأشخاص ، يجب دائمًا اتباع احتياطات السلامة الأساسية ، بما في ذلك ما يلي:
لا تلمس الأسطح الساخنة. استخدم دائمًا قفازات الفرن عند التعامل مع الأطعمة الساخنة.
المواد، واترك الأجزاء المعدنية تبرد قبل التنظيف. اترك آلة الخبز تبرد تمامًا قبل تركيب أو إزالة الأجزاء.
عندما لا تكون الوحدة قيد الاستخدام وقبل التنظيف، افصل صانعة الخبز عن الكهرباء
من مقبس الحائط.

للحماية من خطر الصدمة الكهربائية، لا تغمر
الأجهزة أو المقابس في الماء أو السوائل الأخرى.
المراقبة الدقيقة ضرورية دائمًا عند استخدام هذا الجهاز أو أي جهاز آخر
يتم استخدامه من قبل الأطفال أو بالقرب منهم، أو الأشخاص غير القادرين.
لا تضع أي شيء على سلك الطاقة. لا تقم بتوصيل السلك.
حيث قد يمشي الناس عليه أو يتعثرون فيه.
لا تقم بتشغيل هذا الجهاز أو أي جهاز آخر بسلك متهالك أو تالف
أو قابس، بعد تعطل الجهاز، أو سقوطه، أو تلفه بأي شكل من الأشكال. خذ الجهاز إلى أقرب مركز خدمة معتمد للفحص، أو الإصلاح، أو التعديل الكهربائي أو الميكانيكي.
لا تترك السلك يتدلى فوق حافة الطاولة أو المنضدة أو
لا تلمس الأسطح الساخنة. لا تضعه على سطح غير ثابت أو مغطى بقطعة قماش.

تجنب ملامسة الأجزاء المتحركة. لا تستخدم ملحقات غير موصى بها من صن بيم.
قد تسبب حريقًا أو صدمة كهربائية أو إصابة.
لا يُستخدم في الهواء الطلق أو للأغراض التجارية. لا تضع الجهاز بالقرب من موقد غاز أو كهرباء ساخن.
أو في فرن ساخن.
لفصل الجهاز، اضغط على زر "إيقاف"، ثم أمسك القابس واسحبه من منفذ الحائط.
أبدا سحب على الحبل.
الطاقة الكهربائية: إذا كانت الدائرة الكهربائية محملة بأجهزة أخرى،
قد لا تعمل آلة الخبز لديك بشكل صحيح. يجب تشغيلها على دائرة كهربائية منفصلة عن الأجهزة الأخرى.
احفظ هذه التعليمات

5

مميزات ماكينة الخبز الخاصة بك

A

يكون

1. أساسي 2. فرنسي 3. قمح كامل 4. سريع

5. حلوى 6. ExpressBake® 1.5 رطل. 7. ExpressBake® 2.0 رطل. 8. عجينة

9. مربى
10. كعكة 11. ساندويتش 12. خبز

2
قائمة طعام

فاتح متوسط ​​غامق 1.5 رطل 2.0 رطل

لون
3

4

حجم الرغيف

1

5

بدء إيقاف

قرص مضغوط

أ. كبير viewنافذة لمراقبة E. قابلة للبرمجة لمدة 13 ساعة

تقدم الخبز الخاص بك

تأخير الخبز لسهولة الاستخدام

ب. شاشة LCD رقمية سهلة القراءة

الخبز في أي وقت

ج. 12 وظيفة خبز لمجموعة أكبر من أنواع الخبز

وعاء خبز غير لاصق وآمن للاستخدام في غسالة الأطباق وشفرة عجن لسهولة التنظيف (داخل الوحدة)

د. 3 خيارات للظلال لقشرة الخبز حسب تفضيلاتك

6

زيادةview من ميزات صانع الخبز
1 القائمة
اضغط على هذا الزر لاختيار نوع الخبز الذي ترغب في تحضيره. في كل مرة تضغط على الزر، ستسمع صوت تنبيه. تعرض الشاشة رقمًا لكل إعداد. على سبيل المثال،ample، Basic هو 1، French هو 2، Whole Wheat هو 3، وهكذا.

1. أساسي 2. فرنسي 3. قمح كامل 4. سريع

5. حلوى 6. ExpressBake® 1.5 رطل. 7. ExpressBake® 2.0 رطل. 8. عجينة

9. مربى
10. كعكة 11. ساندويتش 12. خبز

2
قائمة طعام

فاتح متوسط ​​غامق 1.5 رطل 2.0 رطل

لون
3

4

حجم الرغيف

1

5

بدء إيقاف

2 زر اللون
يتيح لك زر اللون اختيار درجة لون قشرة الخبز الفاتحة أو الداكنة. في كل مرة تضغط فيها على زر اللون، يتغير العرض كما يلي:

L-Light =

L

متوسط ​​P = P

H-الظلام =

H

بالإضافة إلى ذلك، ستعرض الشاشة رقم الدورة قبل ضبط اللون. على سبيل المثالampيُقرأ "1P" على الخبز الأساسي ذو القشرة المتوسطة، أو يُقرأ "2H" على الخبز الفرنسي ذو القشرة الداكنة.

7

3 العرض
تعرض الشاشة الإعدادات التالية: · عدد دورات إعداد الخبز · إعداد اللون · الوقت المتبقي لعجن أو خبز الخبز. بمجرد الضغط على زر "بدء/إيقاف" للبدء، ستعرض الشاشة الوقت المتبقي حتى ينضج الخبز. عندما تظهر الشاشة "0:00"، يكون الخبز قد نضج.
4 أزرار لضبط المؤقت
اضغط على هذه الأزرار لتأخير وقت بدء تشغيل آلة الخبز. على سبيل المثالampيمكنك ضبط وقت خبزك ليكون جاهزًا للعشاء، أو للخبز أثناء نومك. يمكنك تأخيره حتى ١٣ ساعة.
5 زر التشغيل / الإيقاف
اضغط على هذا الزر لبدء تشغيل ماكينة الخبز أو إيقاف تشغيلها أو بدء العد التنازلي لخبز الخبز المؤجل.
هام: لا تضغط على زر "إيقاف" أثناء صنع الخبز لأن هذا سيؤدي إلى إلغاء الدورة بأكملها وسيتعين عليك البدء من الصفر.
إعدادات صانع الخبز
تستطيع آلة الخبز الخاصة بك خبز أي نوع خبز تقريبًا. الوصفات التي قدمناها توضح لك الإعداد المناسب.
1 أساسي (الوقت: 3 ساعات) 2 فرنسي (الوقت: 3 ساعات و50 دقيقة) 3 قمح كامل (الوقت: 3 ساعات و40 دقيقة) 4 سريع (الوقت: ساعة و1 دقيقة) 43 حلو (الوقت: ساعتان و5 دقيقة) 2 ExpressBake® 50 رطل (الوقت: 6 دقيقة) 1.5 ExpressBake® 58 رطل (الوقت: 7 دقيقة) 2.0 عجينة (الوقت: ساعة و58 دقيقة) 8 مربى (الوقت: ساعة و1 دقائق) 30 كعكة (الوقت: ساعتان و9 دقيقة) 1 ساندويتش (الوقت: 5 ساعات) 10 خبز (الوقت: ساعة واحدة)
8

1 الأساسيات
من المحتمل أن يتم استخدام هذا الإعداد أكثر من أي إعداد آخر لأنه يمنحك أفضل النتائج مع أي وصفة تقريبًا.

2 الفرنسية
استخدم هذا الإعداد لتحضير الخبز الفرنسي. يستغرق الخبز الفرنسي وقتًا أطول في العجن والارتفاع والخبز، مما يوفر قشرة أكثر كثافة.
3 قمح كامل
يوفر إعداد القمح الكامل وقت ارتفاع أطول للخبز الذي يحتوي على أكثر من 50% من دقيق القمح الكامل.
4 سريع
استخدم هذا الإعداد للوصفات التي تحتوي على مسحوق الخبز أو صودا الخبز بدلاً من الخميرة لجعل الخبز أو الكعكة ترتفع؛ يجب استخدام الوصفات المصممة خصيصًا فقط لهذا الإعداد.
5 حلوة
الإعداد الحلو هو لخبز الخبز الذي يحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون والبروتينات، والتي تميل جميعها إلى زيادة اللون البني.
6 ExpressBake® (1.5 رطل)
استخدم هذا الإعداد لخبز الخبز في أقل من ساعة؛ هذا الإعداد سيخبز أرغفة بحجم 1 رطل فقط.
7 ExpressBake® (2.0 رطل)
استخدم هذا الإعداد لخبز أرغفة بحجم 2.0 رطل بسرعة.
8 عجينة
يتيح لك هذا الإعداد تحضير العجينة لللفائف والخبز المتخصص والبيتزا وما إلى ذلك، والتي تقوم بتشكيلها يدويًا، ثم تتركها لترتفع، ثم تخبزها في فرن تقليدي.
9 مربى
يقوم هذا الإعداد بصنع المربى من الفاكهة الطازجة.
10 كعكة
استخدم هذا الإعداد لصنع الكعك.
11 ساندويتش
يتيح لك هذا الإعداد تحضير الخبز للسندويشات.
12 خبز
هذا الإعداد مخصص لخبز العجين الذي ربما قمت بإعداده دون استخدام الإعدادات السابقة.
9

هام: استخدم زر "المؤقت" لتأخير عملية خبز الخبز. يمكنك تأخير وقت البدء حتى ١٣ ساعة.
هام: اضغط على زر "بدء/إيقاف" وستبدأ آلتك بتحضير الخبز. في حال اختيار "الخبز المؤجل"، سيبدأ العد التنازلي للوقت المتبقي بزيادات دقيقة واحدة.
هام: تحتوي آلة الخبز على إعداد "الحفاظ على الخبز دافئًا" تلقائيًا، مما يُبقي خبزك دافئًا لمدة تصل إلى ساعة. لإيقاف تشغيل جهاز التسخين، اضغط على زر "بدء/إيقاف" واستمر في الضغط حتى تسمع صوت صفير. ننصح بإخراج الخبز من آلة الخبز فورًا للحفاظ على نضارته.
هام: لا تضغط على زر "بدء/إيقاف" أثناء تحضير الخبز. سيؤدي ذلك إلى إيقاف تشغيل الآلة وسيتعين عليك البدء من جديد من الصفر.
تنبيه: آلة الخبز ساخنة جدًا. لا تلمسها أثناء تشغيلها. لا ترفع الغطاء أثناء خبزها.
صانعة الخبز Stages
من الممتع أن تشاهد خبزك يتم صنعه من خلال viewبالنسبة للدورة الأساسية، يمكنك توقع حدوث الأمور التالية مع اقتراب المؤقت من الصفر.
عند الساعة 3:00 يتم عجن العجينة للمرة الأولى. (10 دقائق) عند الساعة 2:50 تبدأ العجينة في الارتفاع. (20 دقيقة) عند الساعة 2:30 يتم عجن العجينة للمرة الثانية. (15 دقيقة) عند الساعة 2:15 تستمر العجينة في الارتفاع. (20 دقيقة) عند الساعة 1:55 يتم "ضغط" العجينة. (30 ثانية) عند الساعة 1:55 ترتفع العجينة للمرة الأخيرة. (55 دقيقة) عند الساعة 1:00 يبدأ الخبز في الخبز. (50 دقيقة) عند الساعة 0:00 يكون الخبز جاهزًا.
تحذير: لا تُقرّب وجهك من الغطاء عند فتح صانعة الخبز. فقد يتصاعد بخار ساخن قد يُسبب حروقًا.
10

ابدء

1 ضع صانعة الخبز على طاولة حيث يصل المقبس إلى

لا تقم بتوصيل المنفذ بعد

قم بتوصيل الجهاز بمأخذ الحائط.

سيتم عرضها لك لاحقًا عندما

للقيام بهذا.

®

®

تأكد من إمكانية فتح الجزء العلوي من ماكينة الخبز دون الاصطدام بأعلى خزائن المطبخ.

٢ افتح الغطاء وأخرج صينية الخبز. للقيام بذلك، أمسك بمقبض الصينية.
استخدمي فرشاة ناعمة وغير حادة.
الصابون الكاشط والغسيل والشطف
جفف المقلاة جيدا.

٣. ثبّت شفرة العجن في صينية الخبز، كما هو موضح. ستجد شفرة العجن داخل غلاف بلاستيكي صغير متصل بسلك الطاقة.

٤. ضع الصينية جانبًا. لا تضع الصينية في آلة الخبز بعد. أنت جاهز للبدء! ١١

دعونا نخبز الخبز
أبسط طريقة لتعلم كيفية خبز الخبز هي اتباع وصفة بسيطة. الوصفة التالية سهلة والخبز لذيذ.
قبل أن تبدأ:
· تأكد من استخدام مكونات طازجة. · تأكد من توفر أدوات القياس التالية:
— كوب قياس سائل — أكواب قياس جافة — ملاعق قياس · ستحتاج إلى المكونات التالية: — ماء — ملح — زبدة/سمن. دقيق الخبز مُصمم خصيصًا ويُفضل استخدامه في آلات الخبز الكهربائية. — "مسحوق حليب مجفف خالي الدسم" — سكر — خميرة نشطة لآلة الخبز
القياس
أهم سر في صنع الخبز: "القياسات الدقيقة". هذا هو سر نجاح خبز الخبز. "القياسات الدقيقة". مع المكونات الرطبة، استخدم أكواب قياس فقط مع تحديد الأكواب/الأونصات بوضوح على جانبها. بعد ملء كوب القياس، ضعه على سطح مستوٍ. view ضعه على مستوى العين للتأكد من دقة كمية السائل. ثم تأكد جيدًا. بالنسبة للمكونات الجافة، استخدم ملعقة لوضع المكونات في كوب القياس، ثم سوِّ القياس بظهر سكين أو ملعقة مسطحة للتأكد من دقة القياس. نصيحة أخرى مفيدة: لا تستخدم الكوب أبدًا لغرف المكونات (على سبيل المثالampبالغرف، يمكنك إضافة ما يصل إلى ملعقة كبيرة من المكونات الإضافية. املأ كوب القياس بملعقة قبل تسويته.
12

السر الثاني والأهم في تحضير الخبز: أضف المكونات إلى صينية الخبز بالترتيب المحدد في الوصفة. هذا يعني: أولاً، المكونات السائلة، ثانياً، المكونات الجافة، وأخيراً، الخميرة.
تأكد أيضًا من أن درجة حرارة المكونات في درجة حرارة الغرفة، ما لم يُذكر خلاف ذلك (أي بين ٧٥ درجة فهرنهايت و٨٥ درجة فهرنهايت أو ٢٤ درجة مئوية و٣٠ درجة مئوية). درجات الحرارة المنخفضة جدًا أو المرتفعة جدًا قد تؤثر على طريقة انتفاخ الخبز وخبزه.
وأخيرًا، من الجيد أن تبدئي باستخدام مكونات طازجة (وخاصة الدقيق الطازج والخميرة).
الآن، دعونا نحاول وصفة بسيطة (ولكنها جيدة حقًا).

خبز أبيض منزلي الصنع رغيف 1.5 رطل

1 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الماء (75°85°F أو 24°30°C)
ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي المخفف
2 ملعقة كبيرة. سكر

1-1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق الخبز
2-1/2 ملعقة صغيرة من خميرة ماكينة الخبز

1 ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب المجفف خالي الدسم

1 قم بتركيب شفرة العجن في وعاء الخبز. 2 ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي: الماء،
الزبدة أو السمن والسكر والحليب البودرة والملح والدقيق.
٣. باستخدام إصبعك، اصنع فجوة صغيرة على أحد جانبي الدقيق. أضف الخميرة إلى الفجوة، مع الحرص على عدم ملامستها للمكونات السائلة.
4 أدخل قالب الخبز بعناية في ماكينة صنع الخبز وأغلق الغطاء برفق. 5 قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الحائط.
13

6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد البرنامج "الأساسي". 7 اضغط على زر اللون للحصول على لون القشرة المطلوب.

اعتمادًا على لون القشرة الذي تختاره، ستظهر الشاشة على النحو التالي:

الضوء: ل

المتوسط: P

داكن: ح

اضغط على زر "اللون" حتى يظهر "P" (متوسط) في نافذة العرض.

8 اضغط على زر الرغيف لتحديد حجم الرغيف المطلوب (رغيف 1.5 رطل أو 2.0 رطل).
9 اضغط على زر البدء. 10 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف. 11 افتح الغطاء وأثناء استخدام قفازات الفرن، أمسك الغطاء بإحكام.
قم بإمساك مقبض وعاء الخبز ثم اسحب الوعاء برفق لأعلى ولخارج الجهاز.
تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معهما بحذر دائمًا.
1 2 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
1 3 بعد أن تبرد آلة الخبز وصينية الخبز، 1 4 استخدم ملعقة غير لاصقة لفك جوانب الخبز برفق من
المقلاة.
1 5 اقلب قالب الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجّه برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
1 6 اقلب الخبز على الجانب الأيمن واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.
هام: بعد دورة الخبز، لن تعمل ماكينة الخبز حتى تبرد.
14

إعداد ExpressBake®: تحضير الخبز في أقل من ساعة
تستطيع آلة خبز SUNBEAM® خبز خبز رائع في أقل من ساعة. يُسمى هذا الإعداد "ExpressBake®". تختلف أرغفة ExpressBake® قليلاً عن الأرغفة المخبوزة على إعدادات أخرى.
إعدادات ExpressBake®:
هذه الإعدادات تُمكّنك من خبز الخبز في 58 دقيقة. يصبح قوام الخبز أكثر كثافةً بقليل مع هذا الإعداد.
إعداد ExpressBake® لوزن 1.5 رطل يُنتج رغيفًا واحدًا ونصف رطل فقط. إعداد ExpressBake® لوزن 1.5 رطل يُنتج رغيفًا واحدًا رطل فقط. هناك بعض الأمور التي يجب أن تعرفها عن إعدادات ExpressBake® التي تختلف عن الإعدادات الأخرى.
عادةً ما يكون لخبز ExpressBake® قشرة داكنة وسميكة أكثر من أنواع الخبز الأخرى. قد يظهر أحيانًا تشقق في سطح القشرة، وذلك لأن الخبز يتم على درجات حرارة أعلى. كما أنها عادةً ما تكون أرغفة أقصر وأكثر كثافة.
لا يمكنك استخدام مؤقت التأخير لإعدادات ExpressBake®. سيؤدي ذلك إلى تبريد المكونات السائلة ويؤثر على طريقة رفع الخبز.
لا يمكنك استخدام خيار "اللون" مع خبز ExpressBake®. لا تفتح الغطاء أثناء تحضير خبز ExpressBake®. إذا كان من الصعب إخراج الرغيف من الصينية، اتركه لمدة
اتركه يبرد لمدة ٥ دقائق. رجّ الخبز برفق من القالب وانتظر ١٥ دقيقة قبل تقطيعه.
إذا كنت ترغب في خبز رغيف آخر من الخبز، يجب عليك ترك صانعة الخبز لتبرد لمدة 20 دقيقة مع فتح الغطاء.
يمكنك استخدام خلطات الخبز القياسية لخبز ExpressBake®، ولكن النتائج قد لا تكون جيدة مثل النتائج عند استخدام الوصفة الموجودة في هذا الكتيب.
15

نصائح وإرشادات حول إعداد ExpressBake®

خميرة

استخدم دائمًا خميرة سريعة الارتفاع. لا تستخدم 5. حلوة

9. ج

الخميرة الجافة النشطة لإعدادات ExpressBake® 6. ExpressBake® 1.5 رطل 10. ج

لأن أرغفة الخبز ستكون أقصر بكثير 7. ExpressBake® 2.0 رطل 11. S

عند خبزها.

8. العجين

12. ب

السوائل

فاتح متوسط ​​غامق 1.5 رطل 2.0 رطل

استخدم دائمًا ماءً ساخنًا بدرجة حرارة تتراوح بين 115°125° فهرنهايت / 46° 52° مئوية. يجب استخدام مقياس حرارة للطهي لقياس درجة الحرارة؛ فالماء الساخن قد يقتل الخميرة، بينما الماء البارد قد لا يُنشّطها.

ملح
كقاعدة عامة، يُنصح باستخدام كمية أقل من الملح لخبز ExpressBake®. فكمية الملح القليلة تُعطي رغيفًا أكثر كثافة. تأكد من اتباع اقتراحات الوصفات في هذا الكتيب للحصول على أفضل النتائج.

المكونات الأخرى
تأكد من أن جميع المكونات الأخرى (مثل الدقيق والسكر والحليب المجفف والزبدة، إلخ) بدرجة حرارة الغرفة. استخدم دائمًا دقيق الخبز لإعدادات ExpressBake®.

الأشياء التي قد تحتاج إلى شرائها
يجب عليك استخدام دقيق "آلة الخبز" فقط لوصفات ExpressBake®.
قد تحتاج إلى مقياس حرارة للطهي لقياس درجة حرارة الماء المستخدم في هذه الوصفات. استخدم الماء الساخن فقط (بين 115 و125 درجة فهرنهايت أو 46 و52 درجة مئوية) لوصفات ExpressBake®.
على الرغم من أن خبز ExpressBake® يختلف قليلاً، إلا أن النتائج والراحة تستحق العناء.
الوصفة التالية هي وصفة رائعة يمكنك تجربتها لرغيف ExpressBake® الأول الخاص بك.

16

خبز ExpressBake® الأبيض التقليدي رغيف 1.5 رطل

كوب واحد وملعقتان كبيرتان (1 أونصات إجمالاً) من الماء الساخن (2°9° فهرنهايت أو 115°125° مئوية)
ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا أو الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب من دقيق ماكينة الخبز
5 ملاعق صغيرة من خميرة ماكينة الخبز

2 ملعقة كبيرة سكر

1. ثبّت شفرة العجن في وعاء الخبز. 2. ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي:
الماء والزيت والسكر والملح والدقيق.

٣. باستخدام إصبعك، اصنع فجوة صغيرة على أحد جانبي الدقيق. أضف الخميرة إلى الفجوة، مع الحرص على عدم ملامستها للمكونات السائلة.

4 أدخل قالب الخبز بعناية في صانعة الخبز وأغلق الغطاء برفق. 5 وصّل سلك الطاقة بمأخذ التيار الكهربائي. 6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "ExpressBake®". 7 اضغط على زر البدء. 8 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف.

17

9 افتح الغطاء، وأثناء استخدام قفازات الفرن، أمسك بمقبض وعاء الخبز بقوة واسحب الوعاء برفق لأعلى ولخارج الجهاز.
تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معهما بحذر دائمًا.
1 0 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
1 1 إذا لزم الأمر، استخدم ملعقة غير لاصقة لفك جوانب الخبز من المقلاة برفق.
1 2 اقلب قالب الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجّه برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
1 3 اقلب الخبز على الجانب الأيمن واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.
تنبيه: لا ترفع الغطاء عند استخدام إعداد ExpressBake®‎. فقد يؤثر ذلك على ارتفاع العجين. تكون آلة الخبز ساخنة جدًا منذ بداية الدورة. لا تلمس الآلة أثناء تشغيلها.
هام: لا تضغط على زر "بدء/إيقاف" أثناء تحضير الخبز. سيؤدي ذلك إلى إيقاف تشغيل الآلة وسيتعين عليك البدء من جديد من الصفر.
بعد خبز خبز ExpressBake®
تحذير: لا تُقرّب وجهك من الغطاء عند فتح صانعة الخبز. فقد يتصاعد بخار ساخن قد يُسبب حروقًا.
هام: تحتوي آلة الخبز على إعداد تلقائي للحفاظ على الخبز دافئًا لمدة تصل إلى ساعة. مع ذلك، نوصي بإخراج الخبز من الآلة فورًا للحفاظ على نضارته.
18

استخدام مؤقت التأخير
يمكنك تأخير وقت تحضير الخبز الطازج في ماكينة الخبز لديك عند استيقاظك صباحًا أو عند عودتك من العمل. ننصحك بتجربة بعض الوصفات قبل استخدام مؤقت التأخير. استخدم الوصفات التي حققت نتائج جيدة سابقًا.
هام: لا يمكنك استخدام مؤقت التأخير لإعدادات ExpressBake® (خبز في أقل من ساعة). قبل استخدام مؤقت التأخير:
1 أضف جميع مكونات الوصفة إلى قالب الخبز.
2 حدد الإعداد الصحيح لنوع الخبز الذي تقوم بصنعه (فرنسي، حلو، إلخ).
3 حدد اللون.
تنبيه: لا تستخدم الوصفات التي تحتوي على مكونات يمكن أن تفسد مثل البيض أو الحليب.
لتعيين مؤقت التأخير:
١- احسب عدد الساعات والدقائق المتبقية من الآن وحتى موعد نضج الخبز النهائي. على سبيل المثالampأي، إذا كانت الساعة 8:00 صباحًا وتريد أن يكون الخبز جاهزًا للعشاء في الساعة 6:00 مساءً، فهذا يعني 10 ساعات.
٢ استخدم زر "مؤقت التشغيل" لتقديم الوقت بزيادات ١٠ دقائق. في حالتنا السابقةampاستمر في ذلك حتى يُشير المؤقت إلى "10:00". إذا لزم الأمر، استخدم زر "تقليل المؤقت" لتقليل الوقت. (لتقديم الوقت بسرعة، اضغط باستمرار على زري "زيادة/تقليل المؤقت").
هام: إذا ارتكبتَ خطأً أو أردتَ إعادة التشغيل، فاضغط باستمرار على زر "بدء/إيقاف" حتى تسمع صوت صفير. ستعرض الشاشة الإعداد الأصلي ووقت الدورة. سيتم إلغاء مؤقت التأخير، ويمكنك البدء من جديد.
٣. عند ضبط مؤقت التأخير على الوضع المطلوب، تأكد من الضغط على زر "بدء/إيقاف". سيومض النقطتان ( : )، وسيكون خبزك جاهزًا في الموعد المحدد.
هام: عند استخدام مؤقت التأخير في الطقس الحار، يُنصح بتقليل كمية السائل في وصفتك بمقدار ملعقة أو ملعقتين كبيرتين. هذا لمنع العجين من الانتفاخ أكثر من اللازم. يمكنك أيضًا تقليل الملح بمقدار ثمن أو ربع ملعقة صغيرة، ومحاولة تقليل كمية السكر المستخدمة بمقدار ربع ملعقة صغيرة في كل مرة.
19

نصائح وإرشادات
يعتبر الطهاة المتمرسون صناعة الخبز فنًا وعلمًا. تذكر أن بعض الوصفات قد تتطلب بعض التجارب قبل أن تصبح تمامًا كما تريد. لا تيأس. مع ذلك، هناك نصائح خاصة لضمان جودة الخبز في كل مرة تقريبًا.
استخدم القياسات الدقيقة
سبق أن ذكرنا أهمية استخدام مقادير دقيقة عند خبز الخبز، ولكن يجب تكرار ذلك. ساوِ جميع المكونات الجافة وتأكد من قياس جميع المكونات السائلة في كوب زجاجي مع وضع العلامات بوضوح على جانبه.
استخدم المكونات الطازجة
يجب عليك دائمًا استخدام مكونات طازجة. والأسباب هي:
الدقيق. إذا خزّنتَ دقيقك لفترة طويلة، فقد يصبح رطبًا أو جافًا نتيجة امتصاصه للرطوبة، وذلك حسب المنطقة التي تعيش فيها. ننصح باستخدام دقيق الخبز الطازج.
الخميرة. تُعدّ الخميرة الطازجة على الأرجح أهمّ مكوّن في خبز الخبز. إذا لم تكن الخميرة طازجة، فقد لا يختمر خبزك. من الأفضل شراء خميرة جديدة بدلًا من المخاطرة باستخدام خميرة مُخزّنة منذ زمن طويل.
يمكنكِ اختبار نضارة خميرتكِ. ببساطة، املئي كوبًا بالماء الدافئ، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من السكر وحركيهما.
رشّي بضع ملاعق صغيرة من الخميرة على سطح الماء وانتظري. بعد 15 دقيقة، ستُصبح الخميرة رغوية وتفوح منها رائحة مميزة. إذا لم يحدث أي تفاعل، فالخميرة قديمة ويجب التخلص منها.
أضف المكونات بالترتيب الموضح في الوصفة.
اقرأ جميع الوصفات من الأعلى إلى الأسفل، وتذكر:
— أولاً : المكونات السائلة
— ثانياً : المكونات الجافة
— الأخير : الخميرة
20

التحقق من العجين
هذا سرٌّ معروفٌ لدى صانعي الخبز بالطريقة التقليدية. أثناء عجن الخليط يدويًا، يُحسِّنون قوام العجين بإضافة القليل من الدقيق أو الماء حتى تصبح العجينة متماسكة. مع أن صانعة الخبز تعجن العجين نيابةً عنك، يبقى هذا السرّ سرًّا. إليك ما يجب عليك فعله:
إذا كانت العجينة مبللة جدًا
خلال دورة العجن الثانية، تأكد من قوام العجينة. إذا بدت لزجة أو رطبة، مثل عجينة الفطائر، رشّ الدقيق، ملعقة كبيرة تلو الأخرى، حتى تصبح العجينة ناعمة، مستديرة وجافة، وتستقر في الصينية بشكل مثالي. رشّ المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
إذا كانت العجينة جافة جدًا
إذا بدت كرة العجين متقشرة، أو سمعتَ صوت "طرق" في آلة الخبز، فهذا يعني أن كرة العجين جافة جدًا. لتصحيح هذه المشكلة، رشّ الماء ملعقة صغيرة تلو الأخرى، حتى تصبح كرة العجين ناعمة وجافة ومستديرة، وتستقر في الصينية بشكل مثالي. احرص على عدم إضافة الكثير من الماء.
21

للخبز في المناطق المرتفعة
إذا كنت تعيش على ارتفاع يزيد عن 3000 قدم، فربما تعرف بالفعل كيفية تعديل وصفات أخرى مثل الكعك والمافن. أما المرتفعات العالية فتميل إلى:
جعل العجين يرتفع بشكل أسرع وجعل الدقيق أكثر جفافًا
للتعويض عن الخبز في المناطق المرتفعة، نوصي بما يلي:
إذا كانت العجينة جافة جدًا
قم بزيادة كمية الماء في الوصفة، وفي بعض الأحيان تصل إلى 2 4 ملاعق كبيرة لكل كوب.
إذا ارتفع الخبز كثيرًا
قلّل كمية الخميرة. لكل ملعقة صغيرة من الخميرة، قلّلها بمقدار ثمن إلى ربع ملعقة صغيرة.
قلّل كمية السكر. لكل ملعقة كبيرة من السكر، قلّل الكمية بمقدار ملعقة أو ملعقتين صغيرتين.
22

مخطط تكافؤ القياس

سيساعدك الجدول التالي على تحويل القياسات المستخدمة في الوصفات.

على سبيل المثالampلتر: 1 ملعقة كبيرة = 3 ملاعق صغيرة.

1/2 ملعقة كبيرة = 1- 1/2 ملعقة صغيرة.

أوقية السوائل)

كوب

ملعقة كبيرة (ق)

ملاعق صغيرة

8

= 1=

16

=

48

7

= 7/8 =

14

=

42

6

= 3/4 =

12

=

36

5

= 5/8 =

10

=

30

4

= 1/2 =

8

=

24

3

= 3/8 =

6

=

18

2

= 1/4 =

4

=

12

1

= 1/8 =

2

=

6

1

=

3

1/2

= 1-1/2

23

العناية بصانعة الخبز الخاصة بك
تنبيه: لا تضع صانعة الخبز في الماء أو في غسالة الأطباق. لا تستخدم البنزين أو فرش التنظيف أو المنظفات الكيميائية لأنها قد تتلف الآلة. ® ® استخدم منظفًا خفيفًا وغير كاشط لتنظيف صانعة الخبز.
التنظيف العام
1 قم بإزالة كل فتات الخبز عن طريق مسحها برفق
damp قطعة قماش.
2 لا تقم بثني عنصر التسخين الموجود بالداخل
من صانع الخبز.
تنظيف صينية الخبز وشفرة العجن
1 امسح صينية الخبز وشفرة العجن بالصابون.amp قطعة قماش
وتجف تماما.
٢- لا تغسل المقلاة أو أجزائها في غسالة الأطباق.
سيؤدي ذلك إلى إتلاف تشطيب المقلاة والأجزاء الأخرى.
العناية بصانعة الخبز الخاصة بك
١. حافظ على نظافة صانعة الخبز دائمًا. تحذير: لا تستخدم أدوات معدنية مع صانعة الخبز، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف المقلاة غير اللاصقة وأجزاء أخرى.
لا تقلق إذا تغير لون صينية الخبز بمرور الوقت. اللون
التغيير هو نتيجة للبخار والرطوبة الأخرى ولا يؤثر على أداء الماكينة.
3 إذا واجهت صعوبة في إزالة شفرة العجن، ضع الماء الدافئ
في وعاء الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة، وهذا سوف يؤدي إلى إرخاء الشفرة.
تخزين آلة الخبز الخاصة بك
1 تأكد من أن الماكينة نظيفة وجافة قبل التخزين. 2 خزّن آلة الخبز مع إغلاق الغطاء. 3 لا تضع أشياء ثقيلة على الغطاء. 4 قم بإزالة شفرة العجن وضعها داخل وعاء الخبز.
24

استكشاف الأخطاء وإصلاحها
إذا واجهت صعوبات عند تشغيل آلة صنع الخبز، قم بمراجعةview استخدم معلومات استكشاف الأخطاء وإصلاحها في هذا القسم لإيجاد حل. إذا لم تتمكن من إيجاد حل، يُرجى الاتصال بقسم علاقات المستهلكين على الرقم 800.528.7713.
إذا كان لديك مصدر طاقةtagإذا انقطع التيار الكهربائي أثناء استخدام ماكينة الخبز لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، فسوف تستأنف الماكينة دورتها عند استعادة الطاقة.
استكشاف أخطاء ماكينة الخبز وإصلاحها إذا لم تعمل ماكينة الخبز كما تعتقد، فقم بإصلاحهاview الجدول أدناه لبعض الحلول الممكنة.
استكشاف مشاكل الخبز وإصلاحها إذا لم يتحول الخبز بالطريقة التي توقعتها أو كان به بعض الخصائص التي لا تعجبك،view الجدول أدناه لبعض الحلول الممكنة.

مشكلة صانع الخبز
ترى دخانًا أو تشم رائحة احتراق من الجزء الخلفي للجهاز.

حل
انسكبت المكونات من صينية الخبز إلى داخل الآلة. أوقف آلة الخبز واتركها تبرد. نظّف آلة الخبز قبل استخدامها مرة أخرى.

العجينة لا تختلط.

تأكد من تركيب صينية الخبز وشفرة العجن بشكل صحيح في الجهاز.

25

استكشاف الأخطاء وإصلاحها (تابع)

مشكلة الخبز
الخبز له سطح مرشوش بالدقيق.
الخبز بني جداً
الخبز ليس بنيًا بدرجة كافية.

حل
عادةً ما يكون ذلك نتيجةً لاستخدام كميةٍ زائدةٍ من الدقيق أو نقصٍ في الماء. جرّب استخدام كميةٍ أقلّ من الدقيق (ملعقة صغيرةٍ أقلّ في كل مرة)، أو جرّب استخدام كميةٍ أكبر من الماء (ربع ملعقةٍ صغيرةٍ إضافيةٍ في كل مرة).
عادةً ما يكون هذا نتيجةً لإضافة كمية كبيرة من السكر إلى الوصفة. حاول استخدام كمية أقل من السكر (ملعقة كبيرة في كل مرة). يمكنك أيضًا اختيار لون قشرة أفتح.
عادةً ما يحدث هذا نتيجة رفع غطاء آلة الخبز مرارًا أو تركه مفتوحًا أثناء الخبز. تأكد من إغلاق الغطاء أثناء تشغيل آلة الخبز. يمكنك أيضًا تجربة اختيار لون قشرة أغمق.

تنهار جوانب الخبز ويصبح قاع الخبز ممزقا.amp.

هناك عدة حلول ممكنة. ربما تُرك الخبز في صينية الخبز لفترة طويلة بعد الخبز. أخرج الخبز من الصينية مبكرًا واتركه يبرد. حاول استخدام كمية أكبر من الدقيق (ملعقة صغيرة كل مرة)، أو كمية أقل من الخميرة (ربع ملعقة صغيرة كل مرة)، أو كمية أقل من الماء أو السائل (ملعقة صغيرة كل مرة). قد يكون هذا أيضًا نتيجة نسيان إضافة الملح إلى الوصفة.

26

استكشاف الأخطاء وإصلاحها (تابع)

مشكلة الخبز
يتمتع الخبز بقوام ثقيل وسميك.

حل
حاول استخدام كمية أقل من الدقيق (ملعقة صغيرة في كل مرة)، أو كمية أكبر من الخميرة (ربع ملعقة صغيرة في كل مرة). قد يكون هذا أيضًا نتيجة استخدام دقيق قديم أو نوع دقيق غير مناسب للوصفة.

لم يتم خبز الخبز بشكل كامل في المنتصف.

حاول استخدام كمية أكبر من الدقيق (ملعقة صغيرة إضافية في كل مرة)، أو كمية أقل من الماء أو السائل (ملعقة صغيرة إضافية في كل مرة). لا ترفع الغطاء كثيرًا أثناء الخبز.

يتميز الخبز بقوام خشن. وهذا عادةً نتيجة نسيان إضافة الملح إلى الوصفة.

ارتفع الخبز كثيرًا.

حاول استخدام كمية أقل من الخميرة (ربع ملعقة صغيرة أقل في كل مرة). قد يكون هذا أيضًا نتيجة نسيان إضافة الملح إلى الوصفة أو نسيان وضع شفرة العجن في صينية الخبز.

لم يختمر الخبز بشكل كافٍ. هناك عدة حلول ممكنة. جرّب استخدام كمية أقل من الدقيق (ملعقة صغيرة أقل في كل مرة)، أو زيادة الخميرة (ربع ملعقة صغيرة أكثر في كل مرة)، أو تقليل كمية الماء (ملعقة صغيرة أقل في كل مرة). قد يكون هذا أيضًا نتيجةً لما يلي:
· نسيان إضافة الملح إلى الوصفة،
· استخدام الدقيق القديم أو النوع الخاطئ من الدقيق للوصفة،
· استخدام الخميرة القديمة،
· أو استخدام الماء الساخن جدًا (ما لم يتم ذكر خلاف ذلك في الوصفات ووصفات إعداد ExpressBake®).

27

® ®
وصفات

وصفات

وصفات الإعداد الأساسية

رغيف 1.5 رطل
1 كوب + 2 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة كبيرة. 2 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة كبيرة. 1-1/2 ملعقة صغيرة. 3 أكواب 2-1/2 ملعقة صغيرة.

مكونات الخبز الأبيض التقليدي
الماء (75 درجة فهرنهايت أو 85 درجة مئوية) الزبدة أو السمن النباتي المخفف السكر مسحوق الحليب المجفف خالي الدسم الملح دقيق الخبز خميرة آلة الخبز

رغيف 2 رطل
1-1/3 كوب 4 ملاعق صغيرة 2 ملعقة كبيرة 4 ملاعق صغيرة 2 ملعقة صغيرة 4 أكواب 2 ملعقة صغيرة

28

29

1 قم بتثبيت شفرة العجن في وعاء الخبز.
2- ضعي المكونات في قالب الخبز بالترتيب التالي: الماء، الزبدة أو السمن، السكر، الحليب المجفف، الملح والدقيق.
٣. باستخدام إصبعك، اصنع فجوة صغيرة على أحد جانبي الدقيق. أضف الخميرة إلى الفجوة، مع الحرص على عدم ملامستها للمكونات السائلة.
4 أدخل قالب الخبز بعناية في صانع الخبز وأغلق الغطاء برفق.
5 قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الحائط.
6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد البرنامج "الأساسي".
7 اضغط على زر اللون للحصول على لون القشرة المطلوب.
8 اضغط على زر الرغيف لتحديد حجم الرغيف المطلوب (رغيف 1.5 رطل أو 2 رطل).
9 اضغط على زر ابدأ.
10 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف.
11 افتح الغطاء، وأثناء استخدام قفازات الفرن، أمسك بمقبض وعاء الخبز بقوة واسحب الوعاء برفق لأعلى ولخارج الجهاز.
تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معهما بحذر دائمًا.
12 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
13 بعد أن تبرد آلة الخبز وصينية الخبز
14 استخدم ملعقة غير لاصقة لإخراج جوانب الخبز من المقلاة برفق.
15- اقلب قالب الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجّه برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
16- اقلب الخبز على الجانب الأيمن واتركه ليبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.
هام: بعد دورة الخبز، لن تعمل ماكينة الخبز حتى تبرد.
30

وصفة الإعداد الفرنسي

الخبز الفرنسي الكلاسيكي

رغيف 1.5 رطل

مكونات

رغيف 2 رطل

1 كوب + 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة صغيرة 3-1/4 كوب 1 ملعقة كبيرة 1-1/2 ملعقة صغيرة 2-1/2 ملعقة صغيرة

الماء (75 درجة فهرنهايت أو 85 درجة مئوية) الزبدة أو السمن النباتي المخفف دقيق الخبز السكر الملح الخميرة المستخدمة في ماكينة الخبز

1-1/3 كوب 2 ملعقة صغيرة 4 أكواب 5 ملاعق صغيرة 1-1/2 ملعقة صغيرة 4 ملاعق صغيرة

1. ثبّت شفرة العجن في وعاء الخبز. 2. ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي:
الماء، الزبدة، دقيق الخبز، السكر والملح. 3 باستخدام الإصبع، اصنعي انخفاضًا صغيرًا على جانب واحد من الدقيق.
أضف الخميرة إلى التجويف، مع التأكد من عدم ملامستها للمكونات السائلة. 4 أدخل قالب الخبز بعناية في صانعة الخبز وأغلق الغطاء برفق. 5 قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الحائط. 6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "الخبز الفرنسي". 7 اضغط على زر اللون للحصول على لون القشرة المطلوب؛ 8 اضغط على زر الرغيف لتحديد حجم الرغيف المطلوب (رغيف 1.5 أو 2 رطل). 9 اضغط على زر البدء. 10 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف. 11 افتح الغطاء، وباستخدام قفازات الفرن، أمسك قالب الخبز بقوة
أمسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز. تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معها بحذر دائمًا.
12 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
13 استخدم ملعقة غير لاصقة لإخراج جوانب الخبز من الصينية برفق؛ اقلب صينية الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي ورجها برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
14- اقلب الخبز على الجانب الأيمن واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.

يصنع رغيفًا واحدًا

31

وصفة إعداد القمح الكامل

خبز أسمر

مكونات رغيف 1.5 رطل

رغيف 2 رطل

كوب واحد + ملعقتان كبيرتان من الماء (٧٥ درجة فهرنهايت أو ٢٤ درجة مئوية)

ملعقة كبيرة + ملعقة ونصف صغيرة زبدة أو سمن طري

1/4 كوب

سكر بني فاتح معبأ بشكل محكم

1-1/4 ملعقة صغيرة

ملح

3-1/2 كوب

دقيق القمح الكامل

2-1/4 ملعقة صغيرة

خميرة آلة الخبز

1-2/3 كوب 2 ملعقة كبيرة 1/3 كوب 2 ملعقة صغيرة 4-2/3 كوب 3 ملاعق صغيرة

1 قم بتثبيت شفرة العجن في وعاء الخبز.
2- ضعي المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي: الماء، الزبدة، السكر، الملح والدقيق.
٣. باستخدام إصبعك، اصنع فجوة صغيرة على أحد جانبي الدقيق. أضف الخميرة إلى الفجوة، مع الحرص على عدم ملامستها للمكونات السائلة.
4 أدخل قالب الخبز بعناية في صانع الخبز وأغلق الغطاء برفق.
5 قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الحائط.
6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "القمح الكامل".
7 اضغط على زر اللون للحصول على لون القشرة المطلوب.
8 اضغط على زر الرغيف لتحديد حجم الرغيف المطلوب (رغيف 1.5 أو 2 رطل).
9 اضغط على زر ابدأ.
10 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف.
11 افتح الغطاء وأثناء استخدام قفازات الفرن، أمسك صينية الخبز بقوة
أمسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز. تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معها بحذر دائمًا.
12 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
13 استخدم ملعقة غير لاصقة لإخراج جوانب الخبز من المقلاة برفق؛ اقلب صينية الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجها برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
14- اقلب الخبز على الجانب الأيمن واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.
يصنع رغيفًا واحدًا

32

وصفة إعداد الحلويات

خبز الموز والجوز البقان

مكونات رغيف 1.5 رطل

رغيف 2 رطل

2/3 كوب

الماء (75° 85° فهرنهايت أو 24° 30° مئوية) 1 كوب

3/4 كوب

الموز الناضج المهروس

2/3 كوب

2 ملعقة كبيرة.

الزبدة أو السمن النباتي المخفف

2 ملعقة كبيرة.

1 كبيرة

بيضة مخفوقة قليلاً

2 متوسطة

3-1/4 كوب

دقيق الخبز

4 كوب

3 ملعقة كبيرة.

سكر

4 ملعقة كبيرة.

1-1/4 ملعقة صغيرة

ملح

1 ملعقة صغيرة

2-1/2 ملعقة صغيرة

خميرة آلة الخبز

3 ملعقة صغيرة

1/2 كوب

جوز البقان المفروم

2/3 كوب

1. ثبّت شفرة العجن في وعاء الخبز. 2. ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي:
الماء، الموز، الزبدة، البيض، الدقيق، السكر والملح. 3 باستخدام الإصبع، اصنعي انخفاضًا صغيرًا على جانب واحد من الدقيق.
أضف الخميرة إلى التجويف، مع التأكد من عدم ملامستها للمكونات السائلة. 4 رش المكسرات على الدقيق. 5 أدخل قالب الخبز بعناية في صانعة الخبز وأغلق الغطاء برفق. 6 قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الحائط. 7 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "الخبز الحلو". 8 اضغط على زر اللون للحصول على لون القشرة المطلوب. 9 اضغط على زر الرغيف لتحديد حجم الرغيف المطلوب (رغيف 1.5 أو 2 رطل). 10 اضغط على زر البدء. 11 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف. 12 افتح الغطاء، وباستخدام قفازات الفرن، أمسك قالب الخبز بقوة
أمسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز. تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معها بحذر دائمًا.
13 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
14 استخدم ملعقة غير لاصقة لإخراج جوانب الخبز من الصينية برفق؛ اقلب صينية الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي ورجها برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
15- اقلب الخبز على الجانب الأيمن واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.

يصنع رغيفًا واحدًا

33

وصفة ExpressBake® لتحضير ٢ رطل
خبز الشوفان والتمر
1-1/2 كوب ماء ساخن (115°-125°فهرنهايت) 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو الزيت النباتي 1/4 كوب سكر بني معبأ 1 ملعقة صغيرة ملح 3 أكواب دقيق خبز 1-1/2 كوب دقيق شوفان سريع التحضير 1/2 كوب تمر مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة خميرة سريعة الارتفاع
1. ثبّت شفرة العجن في وعاء الخبز. 2. ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي:
الماء، الزيت، السكر البني، الملح، دقيق الخبز، دقيق الشوفان، التمر، الخميرة. 3 باستخدام الإصبع، اصنعي انخفاضًا صغيرًا على جانب واحد من الدقيق.
أضف الخميرة إلى التجويف، مع التأكد من عدم ملامستها للمكونات السائلة. 4 أدخل قالب الخبز بحرص في صانعة الخبز وأغلق الغطاء برفق. 5 وصّل سلك الطاقة بمأخذ الحائط. 6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "ExpressBake®". 7 اضغط على زر البدء. 8 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف. 9 افتح الغطاء، وأثناء استخدام قفازات الفرن، أمسك قالب الخبز بإحكام.
أمسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز. تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معها بحذر دائمًا.
10 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
11 إذا لزم الأمر، استخدم ملعقة غير لاصقة لفك جوانب الخبز من المقلاة برفق.
12- اقلب قالب الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجّه برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
13. اقلب الخبز على جانبه الأيمن واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل التقطيع. يُنتج رغيفًا وزنه 2 باوند.
34

وصفة سريعة لتحضير الخبز

خبز الكوسة بالجوز والشوكولاتة

1/2 كوب من الجوز المفروم

3/4 كوب سكر

1/2 كوب من قطع الشوكولاتة شبه الحلوة 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

2 أكواب طحين لجميع الأغراض ، مقسمة

1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

3 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/3 كوب زيت الكانولا أو أي زيت نباتي آخر 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة

2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

2-1/2 كوب من الكوسة المبشورة، حوالي 2 كوسة متوسطة الحجم

1 في وعاء صغير، امزجي الجوز وقطع الشوكولاتة؛ أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وقلبي جيدًا؛ ضعيها جانبًا.
2 رش وعاء الخبز وشفرات العجن برذاذ الطهي غير اللاصق.
3 قم بتثبيت شفرة العجن في وعاء الخبز.
٤. ضع المكونات في صينية الخبز بالترتيب التالي: البيض، الزيت، الدقيق المتبقي، البيكنج باودر، صودا الخبز، السكر، القرفة، بشر البرتقال، الملح، والبهار. أضف الكوسا، ثم الجوز المطحون وقطع الشوكولاتة، مع أي دقيق متبقٍ في الوعاء.
5 أدخل قالب الخبز بعناية في صانع الخبز وأغلق الغطاء برفق.
6 قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الحائط.
7 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "الخبز السريع".
8 اضغط على زر ابدأ.
9 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف.
10 افتح الغطاء واستخدم قفازات الفرن لإمساك صينية الخبز بقوة
أمسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز. تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معها بحذر دائمًا.
11 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
12 استخدم ملعقة غير لاصقة لإخراج جوانب الخبز من المقلاة برفق؛ اقلب صينية الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجها برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
13. اقلب الخبز واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل تقطيعه. تكفي لرغيف واحد.

35

وصفة إعداد العجين

خاتم مضفر بالبرتقال واليانسون

1/3 كوب ماء (75° 85° فهرنهايت أو 24° 30° مئوية) 1/3 كوب حليب كامل الدسم 3 بيضات مخفوقة قليلاً 1/2 كوب (عصا واحدة) من الزبدة أو السمن النباتي،
طرية ومقطعة إلى 6 قطع بشر برتقالة واحدة ½ كوب سكر

4 أكواب من دقيق الخبز، 1 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحونة، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 2/1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة، 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز، بيض مخفوق (بيضة واحدة مخفوقة قليلاً)
مع ملعقة كبيرة من الماء)

1 قم بتثبيت شفرة العجن في وعاء الخبز.

2 ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي: الماء،

الحليب، البيض، الزبدة، قشر البرتقال، السكر، الدقيق، اليانسون، الملح وجوزة الطيب.

3 باستخدام إصبعك، قومي بعمل انخفاض صغير على أحد جانبي الدقيق.

أضف الخميرة إلى التجويف، مع التأكد من عدم ملامستها

مع المكونات السائلة.

4 أدخل قالب الخبز بعناية في صانع الخبز وأغلق الغطاء برفق.

5 قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الحائط.

6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "العجين".

7 اضغط على زر ابدأ.

8 عندما تكتمل دورة العجين

9 افتح الغطاء، وأمسك بمقبض وعاء الخبز بقوة واسحبه برفق

المقلاة مباشرة إلى الأعلى وخارج الجهاز.

10. افصل صانعة الخبز عن الكهرباء.

11. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

12 رش صينية خبز كبيرة برذاذ الطهي غير اللاصق.

13 قم بإخراج العجينة من صينية الخبز إلى سطح نظيف مرشوش بالدقيق قليلاً.

تقسم العجينة إلى 2 قطعة متساوية.

14 باستخدام يديك، لف كل قطعة برفق على شكل حبل بطول 24 بوصة. ضع الحبال

على صينية خبز مُجهزة. لفّ الحبال معًا بشكل غير مُحكم وشكّلها.

على شكل دائرة. ضع منشفة نظيفة فوق الحلقة واتركها لتختمر في مكان دافئ.

مكان خالٍ من التيارات الهوائية حتى يتضاعف حجمه.

15 باستخدام فرشاة المعجنات، قم بدهن الحلقة بخفة بمزيج البيض.

اخبزيها لمدة 16-30 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.

17 قم بإخراجها من صينية الخبز إلى رف التبريد السلكي أو سطح الطهي النظيف.

18. اتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل التقطيع.

يصنع حلقة واحدة

36

وصفة إعداد الكيك
مزيج الكيك القياسي
1/4 كوب زبدة (مذابة) 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 3 بيضات 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 1/2 كوب دقيق عادي 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 كوب سكر حبيبات
١ في وعاء صغير، امزج الزبدة والفانيليا والبيض وعصير الليمون. ٢ في وعاء ثانٍ، امزج الدقيق والبيكنج باودر والسكر. ٣ رش صينية الخبز برذاذ طهي غير لاصق. ٤ امزج المكونات من كلا الوعائين وضعها في
صينية الخبز. ٥ أدخل صينية الخبز بحرص في صانعة الخبز؛ وأغلق الغطاء برفق. ٦ وصّل سلك الطاقة بمأخذ الحائط. ٧ اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "الكعكة". ٨ اضغط على زر البدء. ٩ عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف. ١٠ افتح الغطاء، وأثناء استخدام قفازات الفرن، أمسك صينية الخبز بإحكام.
أمسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز. تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معها بحذر دائمًا.
11 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
12 إذا لزم الأمر، استخدم ملعقة غير لاصقة لفك جوانب الكعكة بلطف من المقلاة.
13- اقلب قالب الخبز رأسًا على عقب في رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجّه برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
اقلب الكيك واتركه يبرد لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا قبل التقطيع. تكفي لعمل كيكة واحدة بالحجم القياسي.
37

وصفة إعداد الساندويتش
رغيف ساندويتش
كوب واحد من الماء، ملعقة ونصف كبيرة من السمن الطري أو الزبدة، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق الحليب خالي الدسم، 1 ملاعق كبيرة من السكر، 1 أكواب من دقيق الخبز عالي الغلوتين*، ¾ ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة المفعول
1. ثبّت شفرة العجن في وعاء الخبز. 2. ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي:
الماء، الزبدة، الملح، مسحوق الحليب، السكر، الدقيق. 3 باستخدام الإصبع، اصنعي انخفاضًا صغيرًا على جانب واحد من الدقيق.
أضف الخميرة إلى التجويف، مع التأكد من عدم ملامستها للمكونات السائلة. 4 أدخل صينية الخبز بحرص في صانعة الخبز وأغلق الغطاء برفق. 5 وصّل سلك الطاقة بمأخذ الحائط. 6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "الساندويتش". 7 اضغط على زر البدء. 8 عند اكتمال دورة الخبز، اضغط على زر الإيقاف. 9 افتح الغطاء، وأثناء استخدام قفازات الفرن، أمسك صينية الخبز بقوة.
أمسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز. تحذير: قد تكون آلة الخبز والمقلاة ساخنتين جدًا! تعامل معها بحذر دائمًا.
10 افصل صانعة الخبز عن الكهرباء واترك الخبز يبرد قبل إزالته من صينية الخبز.
11 إذا لزم الأمر، استخدم ملعقة غير لاصقة لفك جوانب الخبز من المقلاة برفق.
12- اقلب قالب الخبز رأسًا على عقب على رف تبريد سلكي أو سطح طهي نظيف ورجّه برفق حتى يسقط الخبز على الرف.
13. اقلب الخبز واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل تقطيعه. تكفي لرغيف واحد.
*الدقيق عالي الغلوتين هو دقيق عالي البروتين يتم طحنه من مزيج مختار من القمح الربيعي الصلب ويؤدي أفضل أداء في الخبز الدائري والبيتزا ذات القشرة الرقيقة واللفائف الصلبة وخبز الموقد.
38

وصفة إعداد المربى
مربى الخوخ المتبل على مدار السنة
كوب واحد من السكر، ملعقة كبيرة من البكتين قليل السكر، كوبان من الخوخ المجمد المذاب والمقطع إلى شرائح، نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة، ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
1. ثبّت شفرة العجن في وعاء الخبز. 2. ضع المكونات في وعاء الخبز بالترتيب التالي:
سكر، بكتين، خوخ، قرنفل، جوزة الطيب، وعصير ليمون. 3 أدخل صينية الخبز بحرص في صانعة الخبز وأغلق الغطاء برفق. 4 وصّل سلك الطاقة بمأخذ الحائط. 5 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "المربى". 6 اضغط على زر البدء. 7 عند اكتمال دورة المربى. 8 افتح الغطاء، واستخدم قفازات الفرن، وأمسك صينية الخبز بإحكام.
امسك المقلاة واسحبها برفق لأعلى ولخارج الجهاز.
تحذير: قد تكون آلة الخبز والوعاء ساخنين جدًا! تعامل معهم بحذر دائمًا. 9 افصل آلة الخبز عن الكهرباء واترك المربى يبرد. 10 استخدم قفازات الفرن لصب المربى بحرص في كوب أو وعاء معدني.
11. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك. 12. يمكن حفظ المربى لمدة 2-3 أسابيع عند تخزينه في الثلاجة.
يصنع حوالي 1-1/2 كوب
39

التزجيج
بعد أن تختمر اللفائف، وقبل الخبز مباشرةً، ادهنيها برفق بالصلصة المطلوبة باستخدام فرشاة المعجنات. اخبزيها كما هو موضح في الوصفة. · للحصول على قشرة ذهبية لامعة، استخدمي صلصة البيض أو
طلاء صفار البيض. · للحصول على قشرة لامعة ومطاطية، استخدم طلاء بياض البيض
(ستكون القشرة أفتح لونًا).
صقيل البيض
اخلطي بيضة واحدة مخفوقة قليلاً مع ملعقتين كبيرتين من الماء أو الحليب.
صقيل صفار البيض
قومي بخلط صفار بيضة واحدة مخفوقة قليلاً مع ملعقة كبيرة من الماء أو الحليب.
صقيل بياض البيض
امزج بياض بيضة مخفوقة قليلاً مع ملعقة كبيرة من الماء. ملاحظة: للحفاظ على صفار البيض غير المستخدم طازجًا لعدة أيام، غطِّه بالماء البارد واحفظه في الثلاجة في وعاء مغطى.
طلاء الزبدة البنية
ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة، ثلثا كوب من السكر البودرة، نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، أربع ملاعق صغيرة من الحليب. سخّن السمن في قدر سعة لتر واحد على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا، ثم اتركه ليبرد. أضف السكر البودرة والفانيليا، ثم أضف الحليب وحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا وخفيفًا بما يكفي لرشّه.
صلصة القرفة
اخلطي حتى يصبح الخليط رقيقًا بدرجة كافية للرش: 1/2 كوب سكر بودرة 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 ملعقة صغيرة ماء

طلاء الحمضيات
اخلطي المكونات حتى تصبح رقيقة بدرجة كافية للرش: 1/2 كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون أو برتقال مبشور 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو برتقال
صلصة الفانيليا الكريمية
اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط رقيقًا بدرجة كافية للرش: 1/2 كوب سكر بودرة 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة حليب
زبدة الثوم
الخليط: 1/4 كوب من السمن أو الزبدة الطرية 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
زبدة الجبن والأعشاب
المكونات: ربع كوب من السمن أو الزبدة الطرية، ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور، ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم، ربع ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة، رشة من ملح الثوم
زبدة الأعشاب الإيطالية
المكونات: ربع كوب من السمن أو الزبدة الطرية، نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، رشة ملح

40

41

دهن الشوكولاتة والموز
الخليط: 1/3 كوب من الموز الناضج المهروس 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة المذابة
دهن لحم الخنزير والجبن السويسري
المكونات: عبوة واحدة (1 أونصات) من الجبن الكريمي المخفف، ملعقتان كبيرتان من لحم الخنزير المدخن المطبوخ بالكامل والمفروم ناعماً، ملعقة كبيرة من الجبن السويسري المبشور، نصف ملعقة صغيرة من الخردل المحضر
كريمة الجبن بالأعشاب
المكونات: عبوة واحدة (1 أونصة) من الجبن الكريمي المخفوق، ملعقة صغيرة من الشبت الطازج المفروم أو نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف، فص ثوم صغير مفروم ناعماً
دهن العسل والجوز
المكونات: عبوة واحدة (1 أونصة) من الجبن الكريمي المذاب، ملعقة كبيرة من الجوز المفروم، ملعقتان صغيرتان من العسل
زيتون ناضج
غطِّها واخلطها في محضرة الطعام أو الخلاط حتى تصبح خشنة قليلاً: كوب ونصف من الزيتون الناضج منزوع النوى، 1 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 1 ملاعق كبيرة من الكبر، مصفى، 2 شرائح مسطحة من سمك الأنشوجة، مصفى، ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، فصان من الثوم.
42

فهرس الوصفات
صفحة خبز أبيض منزلي الصنع . ... 13 خبز القمح الكامل . ... 1.5 حلقة مضفرة بالبرتقال واليانسون 17 مزيج الكيك القياسي 29 رغيف ساندويتش 31 مربى الخوخ المتبل على مدار العام . ... 32 طلاء الزبدة البنية 33 طلاء القرفة 34 طلاء الحمضيات 35 صلصة الفانيليا الكريمية 36 زبدة الثوم 37 زبدة الجبن بالأعشاب 38 زبدة الأعشاب الإيطالية 40 زبدة أعشاب إيطالية 40 زبدة شوكولاتة وموز 40 زبدة لحم الخنزير والجبن السويسري 40 كريمة الجبن بالأعشاب . ...
43

ضمان محدود لمدة عامين
منتجات Sunbeam ، Inc ، أو في كندا ، تضمن Sunbeam Corporation (Canada) Limited (يشار إليها مجتمعة باسم "Sunbeam") أن هذا المنتج سيكون خاليًا من عيوب المواد والتصنيع لمدة عام واحد من تاريخ الشراء. ستقوم Sunbeam ، حسب اختيارها ، بإصلاح أو استبدال هذا المنتج أو أي مكون من المنتج تبين أنه معيب خلال فترة الضمان. سيتم إجراء الاستبدال بمنتج أو مكون جديد أو مُعاد تصنيعه. إذا لم يعد المنتج متاحًا ، فيمكن إجراء الاستبدال بمنتج مماثل ذي قيمة مساوية أو أكبر. هذا هو الضمان الحصري الخاص بك.
يسري هذا الضمان على المشتري الأصلي من تاريخ الشراء الأولي ولا يجوز نقله. احتفظ بإيصال البيع الأصلي. يلزم إثبات الشراء للحصول على أداء الضمان. لا يحق لوكلاء Sunbeam أو مراكز الخدمة أو متاجر التجزئة التي تبيع منتجات Sunbeam تغيير أو تعديل أو تغيير شروط وأحكام هذا الضمان بأي شكل من الأشكال.
لا يغطي هذا الضمان التآكل الطبيعي للأجزاء أو التلف الناتج عن أي من الآتي: الاستخدام غير المسؤول أو الاستخدام الخاطئ للمنتج، الاستخدام بكميات غير مناسبةtagأو الحالية، أو الاستخدام المخالف لتعليمات التشغيل، أو التفكيك، أو الإصلاح، أو التعديل من قبل أي شخص آخر غير Sunbeam أو مركز خدمة Sunbeam المعتمد. علاوة على ذلك، لا يغطي الضمان: أعمال الله، مثل الحرائق والفيضانات والأعاصير والزوابع.
ما هي حدود مسؤولية شركة Sunbeam؟
لا تتحمل شركة Sunbeam مسؤولية أي أضرار عرضية أو لاحقة ناجمة عن انتهاك أي ضمان أو شرط صريح أو ضمني أو قانوني.
باستثناء الحد الذي يحظره القانون المعمول به، فإن أي ضمان ضمني أو شرط لقابلية التسويق أو الملاءمة لغرض معين يقتصر في مدته على مدة الضمان المذكور أعلاه.
تتنصل شركة Sunbeam من جميع الضمانات أو الشروط أو التصريحات الأخرى، سواء كانت صريحة أو ضمنية أو قانونية أو غير ذلك.
لن تكون Sunbeam مسؤولة عن أي أضرار من أي نوع ناتجة عن شراء أو استخدام أو سوء استخدام أو عدم القدرة على استخدام المنتج بما في ذلك الأضرار العرضية أو الخاصة أو التبعية أو المماثلة أو خسارة الأرباح ، أو عن أي خرق للعقد ، أو أساسي أو خلاف ذلك ، أو لأي دعوى مرفوعة ضد المشتري من قبل أي طرف آخر.
لا تسمح بعض المقاطعات أو الولايات أو السلطات القضائية باستثناء أو تقييد الأضرار العرضية أو التبعية أو القيود المفروضة على مدة استمرار الضمان الضمني، وبالتالي قد لا تنطبق عليك القيود أو الاستثناءات المذكورة أعلاه.
يمنحك هذا الضمان حقوقًا قانونية محددة، وقد تتمتع أيضًا بحقوق أخرى تختلف من مقاطعة إلى مقاطعة، أو من ولاية إلى ولاية، أو من ولاية قضائية إلى أخرى.
كيفية الحصول على خدمة الضمان
في الولايات المتحدة الأمريكية
إذا كان لديك أي سؤال بخصوص هذا الضمان أو ترغب في الحصول على خدمة الضمان، يرجى الاتصال بالرقم 1 800-458-8407 وسيتم توفير عنوان مركز خدمة مناسب لك.
في كندا
إذا كان لديك أي سؤال بخصوص هذا الضمان أو ترغب في الحصول على خدمة الضمان، يرجى الاتصال بالرقم 1 800-667-8623 وسيتم توفير عنوان مركز خدمة مناسب لك.
في الولايات المتحدة الأمريكية، يتم تقديم هذا الضمان بواسطة Sunbeam Products, Inc، التي تقع في بوكا راتون، فلوريدا 33431. في كندا، يتم تقديم هذا الضمان بواسطة Sunbeam Corporation (Canada) Limited، التي تقع في 5975 Falbourne Street، Mississauga، Ontario L5R 3V8.
يرجى عدم إرجاع هذا المنتج إلى أي من هذه العناوين أو إلى مكان الشراء.
44

المزيد من الوصفات
45

¡تهنئة!
لقد تم استخدام هذا المنتج من صانع المقلاة وماسا SUNBEAM®. يرجى الاطلاع على جميع التعليمات الواردة في هذا الدليل بعناية، قبل البدء في الاستخدام، وهو أمر كهربائي منزلي. تضمن الرعاية والاستخدام والصيانة المناسبة حياة طويلة باستخدام هذا الجهاز وعملية خالية من التعقيدات. احفظ هذه التعليمات واطلع على توصيات الحماية والتنظيف المتكررة.
تعليمات خاصة بالكابل
1. تم تجهيز الجهاز بكابل كهربائي قصير كوسيلة أمان لتقليل خطر التدفق أو تحريكه أو تمديده باستخدام كابل أطول.
2. يمكنك شراء كابلات التمديد واستخدامها، في حالة مراعاة الاحتياطات المناسبة عند الاستخدام.
3. في حالة استخدام كابل تمديد، يجب أن تكون السعة الكهربائية الاسمية لكابل التمديد أقل من 10 ampايريوس و 120 فولت. يجب أن يتم توصيل كابل التمديد بطريقة لا تدور حول حافة الشاشة أو الشاشة حيث يمكن أن يحرك طفلًا أو يمكن أن يصطدم به عن طريق الخطأ. لتقليل احتمالية التنزيل الكهربائي، هذه الجهاز مزود بمفتاح مستقطب (مفتاح أكبر من الآخر). كوسط من الأمان، هذا المفتاح يتم فقط بطريقة واحدة وبتغطية مستقطبة. Si la clavija not encaja en el chufe ببساطة colóquela al revés. إذا لم يكن هناك أي اتصال بكهربائي مؤهل. ليس هناك طريقة لتعديل هذا الأمان.
ESTE FABRICADOR DE PAN Y MASA ES SÓLO PARA USO DOMÉSTICO
46

إنديس
تهانينا. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 تعليمات خاصة بالكابل. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 إنديس . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 احتياطات هامة . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 مميزات مصنع المقلاة والماسا. . . . . . . . . . . . . . 50 وظائف مصنع المقلاة والماس . . . . . . . . . . . . . . . 51 وظيفة تصنيع المقلاة والماس. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 خطوات تصنيع بان واي ماسا . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 كومينزاندو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 إمبيسيموس في مقلاة هورنير . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 وظيفة ExpressBake®: تحضير المقلاة في أقل من ساعة واحدة. . . 1 بعد أن ها هورنيدو البان. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 لإعادة ضبط الكرونومتر. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 نصائح واقتراحات. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 هورنيندو بان في مناطق ارتفاع مايور . . . . . . . . . . . . . 64 كوادرو مع معادلة الأطباء . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Cómo Cuidar Su Fabricador de Pan y Masa. . . . . . . . . . . . . . . . . 67 حل المشكلات التي يمكنك تقديمها. . . . . . . . . . . . . 68 ريسيتاس. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
باسيكا . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 بان فرانسيس . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 تريجو انتيرو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 بان دولسي . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 وظيفة ExpressBake® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 باسا . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 رابيدا . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 ماسا. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 تورتا. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 إمباريدادو. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 جالياس . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 غلاسيز . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 مانتيكيلا وكريما . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 نهاية الوصفة . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 معلومات الضمان . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
47

الاحتياطات الهامة
اقرأ جميع التعليمات والعلامات التجارية والإعلانات قبل استخدام المصنع من PAN Y MASA.
عند استخدام الأجهزة الكهربائية لتقليل خطر الإشعال، وتفريغ الكهرباء، والآفات الشخصية، وبعض احتياطات الأمان الأساسية التي تحتاج إلى اتباعها دائمًا، بما في ذلك التعليمات التالية:
لا تلمس الأسطح الساخنة. استخدم دائمًا قفازات المطبخ
عند استخدام المواد الساخنة، والسماح للأجزاء المعدنية بالتحرر قبل التنظيف. اسمح لصانع المقلاة والماس أن يتحرر تمامًا قبل البدء أو ترك الأجزاء.
قم بفصل التيار الكهربائي عن صانع المقلاة
y Masa no esté en use y antes de limpiarla.
لحماية القدرة على تنزيل الكهرباء، لا تغرقها
الكهروضوئية أو الغمر بالماء أو بأي سائل آخر.
البحث عن الإشراف ضروري عندما يكون هناك أي جهاز آخر
يتم استخدام الكهرباء المنزلية للبحث عن الأطفال أو الأشخاص ذوي الإعاقة.
لا تسمح لأي شخص بالتعرف على الكابل الكهربائي.
لا تقم بتغطية الكابل في مكان ما حتى تتمكن من متابعة الهدف من قيام شخص ما برحلة أو قطعة معه.
لا يتم تشغيل أي جهاز كهربائي آخر إذا كان الكابل أو
تم تجميد لوحة المفاتيح أو بعد تشغيل الجهاز بشكل غير صحيح، إذا كان قد تم قطعه أو لم يبق أي شيء على ما يرام. ارفع الجهاز إلى محطة خدمة معتمدة لمراجعته أو إصلاحه أو ضبطه ميكانيكيًا أو كهربائيًا.
لا يسمح للكابل الكهربائي بإغلاق حافة الموصل
أو على الشاشة أو المس الأسطح الساخنة. لا تضع الجهاز على سطح غير مستقر أو مغطى بغطاء.
48

تجنب الاتصال بالأجزاء المتحركة. لا يُنصح باستخدام الملحقات أو الإضافات
يمكن أن يتسبب المصنع في إشعال حرائق أو تنزيل كهرباء أو إصابات.
لا يُستخدم في الخارج أو في العروض التجارية. لا تلتف حول الكهرباء أو تبحث عن اللهب
منظف ​​غاز أو كهربائي أو داخل فرن ساخن.
لإلغاء الاتصال، اضغط على الزر لإيقاف "STOP"،
tome enchufe y jálelo, sacándolo de la toma de coriente. لا يوجد كابل.
الطاقة الكهربائية: إذا كانت الدائرة الكهربائية محملة بأشياء أخرى
الأجهزة، مصنع المقلاة والماسة، لا تعمل بشكل مناسب. يجب أن يعمل صانع المقلاة والماسة في دائرة كهربائية منفصلة، ​​دون وجود أجهزة أخرى متصلة.
أدوات الحراسة
49

مميزات مصنع Pan y Masa

A

يكون

1. أساسي 2. فرنسي 3. قمح كامل 4. سريع

5. حلوى 6. ExpressBake® 1.5 رطل. 7. ExpressBake® 2.0 رطل. 8. عجينة

9. مربى
10. كعكة 11. ساندويتش 12. خبز

2
قائمة طعام

فاتح متوسط ​​غامق 1.5 رطل 2.0 رطل

لون
3

4

حجم الرغيف

1

5

بدء إيقاف

قرص مضغوط

أ. نافذة الرؤية ampليا بارا

E. هورنيو قابل للبرمجة لمدة 13 ساعة

راقب التقدم الذي أحرزه قرنك بشكل متأخر من أجل راحة أكبر

B. شاشة الكريستال السائل الرقمية سهلة القراءة
ج.12 وظيفة قرنية لمجموعة كبيرة ومتنوعة من القرنبيط

شهر في أي ساعة
قالب وعاء مضاد للالتصاق قابل للغسل في الآلة وأداة تنظيف للتنظيف بسهولة (داخل الوحدة)

D.3 Selections of Dorado لاستغلال ذوقك

50

Las Funciones del Fabricador de Pan y Masa
1 القائمة
اضغط على هذا الزر لتحديد نوع المقلاة التي ترغب في تحضيرها. عندما تضغط على الزر، اضغط على نغمة تنبيه. تعرض الشاشة رقمًا لكل نوع من المقلاة. على سبيل المثال، الأساسي هو 1، فرانسيس 2، Trigo Entero هو 3، إلخ.

1. أساسي 2. فرنسي 3. قمح كامل 4. سريع

5. حلوى 6. ExpressBake® 1.5 رطل. 7. ExpressBake® 2.0 رطل. 8. عجينة

9. مربى
10. كعكة 11. ساندويتش 12. خبز

2
قائمة طعام

فاتح متوسط ​​غامق 1.5 رطل 2.0 رطل

لون
3

4

رغيف

مقاس

1

5

بدء إيقاف

2 زر اللون

يتيح لك زر اللون اختيار ما هو اللون الأحمر أو اللون الذي تريده

سو عموم. كل مرة تضغط فيها على الزر الملون للشاشة

تغيير الشكل التالي:

ل-كلارو =

L

P-Medio = P

H-الظلام = H

علاوة على ذلك، تعرض الشاشة رقم الدائرة قبل اختيار اللون. على سبيل المثال، تشير اللوحة الأساسية التي تحتوي على شريط وسائط إلى "1P." تشير عموم فرانسيس بقصّة سوداء إلى "3H."

51

3 بانتالا
تظهر الشاشة ما يلي: · رقم الدائرة المحددة · لون القطع المحدد · الوقت المتبقي أثناء تزايد حجمه وضغطه مرة واحدة عندما تضغط على زر البدء/الإيقاف “بدء/إيقاف” للبدء، تظهر الشاشة الوقت que queda hasta que su pan se hornee. عندما تشير الشاشة إلى “0:00”، هذه القائمة.
4 أزرار للكرونومتر
اضغط على هذه الأزرار لإعادة ضبط الوقت أثناء بدء تشغيل الآلة. على سبيل المثال، يمكنك برمجة الإعداد الخاص بك حتى تكون قائمًا خلال وقت الليل، أو حتى تقضي الليل.
5 زر البدء/الإيقاف
هذا الزر هو زر لبدء التشغيل وإيقاف الآلة أو لبدء عملية التراجع عن طريق إرجاع رأس المقلاة.
هام: لا تضغط على الزر لإيقاف "إيقاف" أثناء تحضير المقلاة، حيث يتسبب ذلك في إلغاء إدخال الدراجة ويجب أن تبدأ من البداية.
وظائف مصنع المقلاة والماس
يمكن لصانع المقلاة والماس أن يحرق أي نوع من المقلاة. تشير الوصفات المقدمة بوضوح إلى الوظيفة التي يجب استخدامها.
1 بيسيكو (المدة: 3 ساعات، 2 دقيقة) 3 فرنسية (المدة: 50 ساعات، 3 دقيقة) 3 Trigo Entero (المدة: 40 ساعات، 4 دقيقة) 1 Rápido (المدة: 43 ساعة، 5 دقيقة) 2 Dulce (المدة: 50 ساعة، 6 دقيقة) 1.5 Expreso ExpressBake® 58 رطل (المدة: 7 دقيقة) 2.0 Expreso ExpressBake® 58 رطل (المدة: 8 دقيقة) 1 ماسا (المدة: ساعة واحدة، 30 دقيقة) 9 جاليا (المدة: ساعة واحدة، 1 دقائق) 5 تورتا (المدة: 10 ساعة، 2) دقائق) 50 إمباريدادو (المدة: 11 ساعات) 3 هورنير (المدة: 12 ساعة)
52

1 أساسي
من المحتمل أن تكون هذه الوظيفة هي ما تستخدمه أكثر من أي شيء آخر، حيث تقدم أفضل النتائج لأي حالة يتم تلقيها.
2 فرنسيين
تستخدم هذه الوظيفة لإعداد الأجزاء الفرنسية. يستغرق عموم فرانسيس وقتًا أطول للتجمع والتسلق والحصان للحصول على قص أقوى.
3 تريجو إنترو
توفر وظيفة Trigo وقتًا أطول للارتفاع للكتلة التي تحتوي على 50٪ من دخل Trigo أكثر.
4 سريع
تستخدم هذه الوظيفة لتحضير الوصفات بسرعة والتي تحتوي على مزيج من بيكربونات الصوديوم أو بيكربونات الصوديوم على سطح المصفاة لعمل إسفنجة على المقلاة أو الباستيل؛ لهذه الوظيفة، استخدم الوصفات المصممة خصيصًا.
5 دولسي
وظيفة صنع الحلوى في المقلاة هي صنع الألواح مع كميات كبيرة من الماء والعشب والبروتينات، مما يؤدي إلى زيادة رائحة المقلاة.
6 عبوات إكسبريسو إكسبريس بيك® (1.5 رطل)
تُستخدم هذه الوظيفة لتسخين الألواح في أقل من ساعة واحدة؛ هذه الوظيفة هي قطع من المقلاة بوزن 1 رطل فقط.
7 عبوات إكسبريسو إكسبريس بيك® (2.0 رطل)
تُستخدم هذه الوظيفة لتجميع قطع من المقلاة بسرعة تبلغ 2.0 رطل.
8 ماسا
تتيح لك هذه الوظيفة إعداد المزيد من الأدوار والأطباق الخاصة والبيتزا وما إلى ذلك، ويمكن أن يستخدمها الطلاب بشكل رائع يدويًا، مما يسمح لهم بالتواجد في أحد عشر عامًا وبعد ذلك يصبحون في قرن تقليدي.
9 جاليا
هذه وظيفة إعداد جاليا دي فروتا فريسكا.
10 تورتا
تستخدم هذه الوظيفة لصنع الكعك.
11 إمباريدادو
تتيح لك هذه الوظيفة إعداد الألواح وتجهيزها.
12 هورنير
هذه الوظيفة هي لإنشاء ما تم إعداده مسبقًا دون استخدام الوظيفة السابقة.
53

هام: استخدم زر كرونوميتر "المؤقت" لإعادة ضبط القرن في المقلاة. يمكنك إعادة تشغيل بداية القرنفل لمدة 13 ساعة.
هام: اضغط على زر البدء/إيقاف "البدء/الإيقاف" وستبدأ الآلة في إعداد المقلاة. إذا قمت باختيار رجوع القرن، قم ببدء التراجع عن الوقت المتبقي، مع زيادة دقيقة واحدة لبدء البوق.
هام: يمتلك صانع المقلاة والماس وظيفة "الحفاظ على الدفء" التلقائية، وهي وظيفة تحافظ على سخونة المقلاة لمدة ساعة. لفتح المدفأة، اضغط على زر البدء/الإيقاف "Start/Stop"، واستمر في الضغط حتى يتم إصدار صوت تنبيه.
هام: لا تضغط على زر البدء/إيقاف "بدء/إيقاف" أثناء تشغيل الآلة للتحضير. يتسبب هذا في توقف الجهاز ويلزم البدء من جديد.
كويدادو: الجهاز ساخن جدًا. لا تضغط على الآلة أثناء تشغيلها. لا تترك الصنبور أثناء قيام صانع المقلاة بصنع المقلاة.
Etapas del Fabricador de Pan y Masa
من المثير للاهتمام أن نجهز أنفسنا عبر نافذة الرؤية. بالنسبة للدراجة الأساسية، يمكنك أن تتوقع أن يتبعها ما يلي عندما يتراجع الكرونومتر إلى الصفر.
الساعة 3:00 يتم تحضير المكونات للمرة الأولى. (10 دقائق) الساعة 2:50 بداية المساء إلى المصعد. (20 دقيقة) الساعة 2:30 مساءً في اليوم الثاني. (15 دقيقة) أ 2:15 الماسة مستمرة في الارتفاع. (20 دقيقة) أ 1:55 لا ماسا هي "كومبريم". (30 ثانية) الساعة 1:55 سترتفع في المرة الأخيرة. (55 دقيقة) في تمام الساعة 1:00 ظهرًا. (50 دقيقة) الساعة 0:00 هذه القائمة.
CUIDADO: لا يلتف حول الطاولة أثناء تشغيل الآلة. Puede Salir Steam Muy Caliente y quemarlo.
54

بداية
1 اصنع المقلاة والماسا من خلال جهاز يعمل على زيادة تيار كهربائي. لا داعي للقلق. المزيد من التفاصيل تشير إلى الطريقة التي يجب أن تفعلها.
تأكد من أنه يمكنك فتح طبق Pan and Masa، دون تناول الخزائن العليا في المطبخ.
2 قم بتمرير الغطاء وإخراج المتلقي إلى الفرن. للقيام بذلك، ببساطة قم بتمرير طريقة المستلم وقم بتوصيله عموديًا. للغسل، استخدمي قطعة قماش ناعمة وغير كاشطة. اغسل المتلقي واستمتع به وتابعه بشكل كامل.
3 Coloque the amasadora amazadora in the المتلقي لقرنيه، كما يبدو. لقد وجدت سكينًا رائعًا داخل غلاف بلاستيكي صغير متصل بالكابل الكهربائي.
4 قم بتحريك المتلقي إلى الخارج. Todavía no lo locoloque dentro del Fabricador de Pan y Masa. ¡Está listo para beginzar!

1.0 رطل.
1.5 رطل فاتح متوسط ​​داكن

رغيف مؤقت

بدء إيقاف

لون القشرة

1 الأساسيات

2 قمح كامل

3 الفرنسية

4 5

سويت إكسبريس بيك™

6 سريع 7 عجينة 8 عجينة بيغل 9 أوروبي 10 مربى 11 خبز

قائمة طعام

أنت على وشك البدء!
55

إمبيسيموس أ هورنير بان
الطريقة الأسهل لتعلم المقلاة هي اتباع الوصفة الأساسية. الوصفة التالية سهلة والأطباق لذيذة.
قبل البداية:
· التحقق من استخدام مكونات اللوحات الجدارية. · قم بمراجعة كيفية الحصول على المعدات الطبية التالية:
— كوب لخلط المكونات السائلة — اكواب لخلط المكونات الثانية — مقادير متوسطة · نحتاج إلى المكونات التالية: — ماء — ملح — طحن أو سمن. تم إعداد الهرينا لتحضير المقلاة خصيصًا وهي الأفضل للاستخدام في الآلات الكهربائية لتحضير المقلاة. — “Leche descremada en polvo” — Azúcar — Levadura active para pan، للاستخدام في صانع المقلاة
ميديسيون
السر الأكثر أهمية لإعداد الأطباق هو: “الأدوية الدقيقة”. هذا هو المفتاح لتحضير المقلاة والحصول على نتائج ممتازة. "الوسائل الدقيقة."
امزج المكونات السائلة بشكل حصري مع الأكواب المتوسطة التي تحتوي على الأكواب/الأونزا المرقطة بشكل واضح على الأكواب. بعد ملء الكوب، قم بالتمرير فوق سطح مستوٍ ولاحظ المستوى للتأكد من أن كمية السائل دقيقة. بعد ذلك، قم بمراجعة مرة أخرى.
باستخدام المكونات الثانية، استخدمي سكينًا لوضعه داخل الكوب المتوسط، بعد "تسوية" الطبقة مع الجزء الخلفي من سكين أو ملعقة للتأكد من دقة الوصفة. نصيحة أخرى يمكن أن تساعد هي أنه لن يستخدم الكوب المتوسط ​​​​لإضافة مكونات الحاوية (على سبيل المثال الحنطة السوداء). من خلال حفظ مكونات الحاوية في الكوب المتوسط، يمكنك إضافة المزيد من الصلصة. قم بغسل الكوب بملعقة قبل رفع المحتوى.
56

السر الثاني الأكثر أهمية لإعداد الأطباق هو:
أضف المكونات إلى المستلم لتحضير المقلاة بالترتيب الدقيق الذي يشير إليه في الوصفة. هذا يعني: — PRIMERO، المكونات السائلة — SEGUNDO، المكونات الثانية — POR ÚLTIMO، la levadura
تأكد أيضًا من أن المكونات في درجة حرارة محيطة، حتى تشير الوصفة إلى العكس (تتراوح بين 75 درجة إلى 85 درجة فهرنهايت إلى 24 درجة إلى 30 درجة مئوية). يمكن أن تؤثر درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة جدًا على شكل المقلاة التي ترتفع وتحترق.
أخيرًا، نوصي بالبدء بمكونات اللوحات الجدارية (خاصة الهرينا والغسل).
الآن، اختبار بسيط (بيرو ديليسيوسا).

بان بلانكو استيلو كاسيرو بيزا دي بان دي 1.5 رطل.

1 ملعقة كبيرة + 2 ماء مملح (75 درجة - 85 درجة فهرنهايت أو 24 درجة - 30 درجة مئوية)
1 طبخة من المانتيكيلا أو المارجرينا، ناعمة
2 كوتشاراداس دي أزوكار
1 قم بتصفية الحليب في وعاء واحد

1-1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب هارينا لتحضير المقلاة
2-1/2 لتر من المصفاة لتحضير المقلاة في الآلة

1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة. 2 ضع المكونات في الوعاء للقلي
الترتيب التالي: الماء، المانتيكيلا أو السمن، الأزوكار، الليتشي أون بولفو، سال وهارينا.
3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة.
4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.
5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار.
57

6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد البرنامج الأساسي "الأساسي".

7 اضغط على الزر ""Color"" لاختيار مستوى اللون المطلوب.

اعتمادًا على لون القص الذي استخدمته، تشير الشاشة إلى ما يلي:

كلارو: ل

متوسط: ص

الظلام: ح

اضغط على زر اللون "Color" حتى يظهر "P" (متوسط) على نافذة الشاشة.

8 اضغط على زر حجم القطعة في المقلاة "Loaf" لاختيار حجم المقلاة الذي تريد تحضيره (1.5 إلى 2.0 رطل).

9 اضغط على زر البداية “ابدأ”. 1 0 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر
"توقف"

1 1 قم بتمرير الطبقة، ثم قم بضغط القفازات، ثم قم بتمرير المتلقي لتحضير المقلاة، ثم قم بإخراج المستلم بشكل سريع من الآلة.
CUIDADO: يمكن للآلة والمقلاة أن تكونا ساخنتين جدًا! Siempre manéjelos con cuidado.

1 2 افصل صانع المقلاة والماسا وتأكد من أن المقلاة تحترق قبل فرك المتلقي حيث تحترق.

1 3 بعد أن يبرد الجهاز والمقلاة 1 4 استخدم ملعقة لتسوية أحواض المقلاة بسهولة
من المتلقي.

1 5 حرك المتلقي لأسفل حول قالب معدني أو فوق سطح رقيق وحركه بلطف حتى يتدفق الوعاء فوق القالب.

1 6فولت المقلاة حتى تصل وتترك لمدة 20 دقيقة قبل إعادة البناء.
هام: بعد نضج القرنبيط، لن يتمكن صانع المقلاة والماس من العمل حتى يتم تبريده بالكامل.

58

وظيفة ExpressBake®: تحضير المقلاة في أقل من ساعة واحدة
يمكن لصانع المقلاة والماسا SUNBEAM® أن يصنع مقلاة ممتازة في أقل من ساعة واحدة. هذه الوظيفة هي عبارة عن وظيفة "ExpressBake®". تعد قطع المقلاة المجهزة بوظيفة ExpressBake® شيئًا مختلفًا عن تلك القرناء في وظيفة لا تشمل ExpressBake®.
وظائف ExpressBake®:
· يمكن تحضير هذه الوظائف خلال 58 دقيقة. المقلاة أكثر كثافة في الملمس باستخدام هذه الوظيفة.
· وظيفة ExpressBake® 1.5 رطل. سولامينتي أعدت قطعًا من المقلاة بوزن 1.5 رطل.
· وظيفة ExpressBake® 2.0 رطل. سولامينتي أعدت قطعًا من المقلاة بوزن 2.0 رطل.
توجد أشياء مختلفة يجب أن تعرفها عن وظيفة ExpressBake® التي تختلف عن الوظائف الأخرى.
تحتوي الأجزاء المجهزة بوظيفة ExpressBake® على قطع أكثر غموضًا وأشد قسوة من أنواع المقلاة الأخرى. يمكن لبعض الأشخاص في بعض الأحيان أن يشعروا بالحزن على الجزء العلوي من اللحية. يجب أن يكون هذا لأن القرن لديه درجات حرارة أعلى. كما أن هذه الألواح أيضًا تكون أكثر قتامة وفظاعة.
لا يمكنك استخدام وظيفة إعادة ضبط "Delay Timer" مع وظيفة ExpressBake®. يقوم هذا بتجميع المكونات السائلة ويؤثر على الشكل الذي ترتفع به المقلاة.
لا يمكنك استخدام الأزرار لتحديد اللون "Color" جنبًا إلى جنب مع وظيفة ExpressBake®.
لا تستخدم غطاء الجهاز أثناء تحضير الأطباق باستخدام وظيفة ExpressBake®.
إذا كان من الصعب التخلص من المتلقي، فسيتم إخطاره لمدة 5 دقائق تقريبًا للانتعاش. قم بحفظ وعاء المستلم بلطف وانتظر 15 دقيقة قبل إعادة التمويل.
إذا كان من الصعب قطع جزء من وعاء المتلقي للفرن، فقم بتسخين الجهاز لمدة 20 دقيقة، ثم اترك الغطاء مفتوحًا.
يستخدم USTED PUEDE الخلطات المعدة لمصنع المقلاة والماس، ويستخدم المقلاة مع وظيفة ExpressBake®، لكن النتائج قد لا تكون مفيدة تمامًا عند استخدام الوصفات التي تقدمها بهذه الطريقة التعليمية.
59

نصائح واقتراحات لوظيفة ExpressBake®

ليفادورا

استخدم دائمًا رافعة عمل سريعة. لا تستخدم الرافعة النشطة مرة أخرى مع وظيفة ExpressBake®، لأن قطع المقلاة ستقطع أكثر عندما تنضج.
السوائل

5. حلو
6. ExpressBake® 1.5 رطل. 7. ExpressBake® 2.0 رطل.
8. العجين

استخدم دائمًا الماء الساخن في درجة حرارة تتراوح بين 115 درجة إلى 125 درجة فهرنهايت/46 درجة إلى 52 درجة مئوية. يجب عليك استخدام مقياس حرارة للطهي والتحكم في درجة الحرارة؛ قد يؤدي ارتفاع درجة حرارة الماء إلى زيادة الرافعة، بينما لا يتم تنشيط الماء.

سال

كأمر طبيعي، عليك استخدام MENOS sal لتحضير المقلاة باستخدام وظيفة ExpressBake®. يؤدي عدد كبير من الأشخاص إلى الحصول على قطعة أكبر حجمًا. تأكد من متابعة اقتراحات الوصفة فهذا أمر إرشادي حتى تتمكن من الحصول على أفضل النتائج.

المكونات الأخرى

تأكد من أن جميع المكونات (مثل الحريرة، والنبيذ، والحليب المكثف، والمانتيكيلا، وما إلى ذلك) تؤثر على درجة الحرارة المحيطة.
استخدم دائمًا الطريقة للتحضير إذا كنت تستخدم وظيفة ExpressBake.®

بعض الأشياء التي تحتاجها للشراء
بالنسبة للوصفات التي تستخدم وظيفة ExpressBake®، يجب عليك استخدامها فقط لـ "Fabricador de Pan y Masa".
بالنسبة للوصفات التي تستخدم وظيفة ExpressBake®، يلزمك استخدام مقياس حرارة للطهي وقياس درجة حرارة الماء الذي تستخدمه في وصفاتك. يجب استخدام الماء الساخن فقط (الذي يقع بين 115 درجة فهرنهايت و125 درجة فهرنهايت إلى 46 درجة و52 درجة مئوية).

على الرغم من أن الإعداد لاستخدام وظيفة ExpressBake® هو شيء مختلف قليلاً، فهو
النتائج والراحة الجيدة.

إن تلقي ما يلي هو أمر ممتاز بالنسبة لك
جرّب الجزء الأول من المقلاة المحضرة باستخدام ExpressBake®.

60

ExpressBake® Pan Blanco Tradicional Pieza de Pan de 1.5 رطل.

1 تازا و2 كوشاراداس (إجمالي 9 أونزا) 1 كوتشارديتا دي سال

ماء ساخن (115°125°F

أو 46°52°F)

3 أطباق هارينا للتحضير

مقلاة في آلة

2 قطع من الزيت النباتي

زيت الكانولا

5 قطع من ليفادورا بارا

تحضير المقلاة في الآلة

2 كوتشاراداس دي أزوكار

1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة. 2 احفظ المكونات داخل الوعاء للمقلاة
في الترتيب التالي: ماء، أسيت، أزوكار، سال وهارينا.
3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة.
4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.
5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار. 6 اضغط على زر القائمة حتى يبدأ برنامج "ExpressBake®"
البحر المختار.
7 اضغط على زر البداية “ابدأ”. 8 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر
"توقف"
61

9 امسح الوعاء، واضغط على القفازات الواقية، ثم ضع المتلقي لتحضير المقلاة، ثم قم بإخراج المستلم جيدًا من الآلة.
CUIDADO: يمكن للآلة والمقلاة أن تكونا ساخنتين جدًا! Siempre manéjelos con cuidado.
1 0 افصل صانع المقلاة والماسا وتأكد من أن المقلاة تحترق قبل فرك المتلقي في المقلاة.
1 1 إذا كان من الضروري استخدام ملعقة مضادة للالتصاق لتسوية أذرع وعاء المتلقي بشكل جيد.
1 2 حرك المتلقي لأسفل حول قالب معدني أو فوق سطح رقيق وحركه بلطف حتى يتدفق الوعاء فوق القالب.
1 3ارفع المقلاة بالأعلى واتركها لمدة 20 دقيقة قبل إعادة التشغيل.
تنبيه: لا تترك مفتاح الجهاز عند استخدام وظيفة ExpressBake®. إذا كان من الممكن أن يؤثر ذلك على ارتفاع الماسا. يتميز El Fabricador de Pan y Masa بأنه عالي الجودة من مبدأ الدراجة. لا تلمس الآلة أثناء تشغيلها.
هام: لا تضغط على زر البدء/إيقاف "بدء/إيقاف" أثناء تشغيل صانع المقلاة والماسا. يتسبب هذا في توقف الجهاز ويلزم البدء من جديد.
بعد أن تنضج المقلاة مع وظيفة ExpressBake®
CUIDADO: لا يلتف حول الطاولة عندما تستخدم الآلة. Puede Salir Steam Muy Caliente y Quemarlo.
هام: يمتلك صانع المقلاة والماس الوظيفة التلقائية "الحفاظ على الدفء"، وهذه الوظيفة تحافظ على سخونة المقلاة بسرعة لمدة ساعة. ومع ذلك، نوصي باستخدام وعاء الآلة على الفور للحفاظ على اللوحات الجدارية.
62

لإرجاع الكرونوميتر
يمكنك إرجاع الوقت عندما تبدأ الآلة في العمل، لتتمكن من العمل في الهواء الطلق عند تعطلها في العمل أو عند العودة إلى العمل. نوصي بأن نختار قبل اختيار الوظيفة لإعادة تشغيل "Delay Timer"، ونختبر بعض الوصفات. استخدم الوصفات التي تعطيك نتائج جيدة سابقًا.
هام: لا يمكنك استخدام وظيفة "Delay Timer" جنبًا إلى جنب مع وظيفة ExpressBake® (التحضير في أقل من ساعة واحدة). قبل استخدام وظيفة إعادة تشغيل "Delay Timer":
1 أضف جميع مكونات الوصفة داخل وعاء القلي.
2 Select type of pan que va a Preparar (Francés، Dulce، etc.).
حدد لون قص المقلاة.
3CUIDADO: لا تستخدم المكونات التي يمكن أن تتدهور، مثل اللحوم أو اللبن.
لاستخدام وظيفة استعادة القرن "Delay Timer":
1 احسب الكميات والدقائق بين هذه اللحظة وعندما تريد أن تحصل على كل ما تحتاجه. على سبيل المثال، إذا كنت في الساعة 8:00 صباحًا وكنت ترغب في أن تكون المقلاة قائمة حتى الساعة 6:00 مساءً، فأنت تريد أن تقرر أنه يجب عليك الانتقال إلى 10 ساعات.
2 استخدم الزر "Timer Up" لزيادة الوقت بمقدار 10 دقائق. في مثالنا هذا، يجب أن نشير إلى أن الكرونومتر يشير إلى "10:00". إذا لزم الأمر، استخدم الزر "Timer Down" لتقليل الوقت. (لتوفير الوقت بسرعة، اضغط فقط واستمر في الضغط على الزرين "Timer Up/Down".)
هام: إذا حدث خطأ ما أو رغبتك في البدء من جديد، فاضغط واستمر في الضغط على الزر لبدء/إيقاف "Start/Stop"، ثم قم بإصدار صوت تنبيه. تعرض الشاشة الوظيفة الأصلية والوقت الذي تستغرقه الدراجة. تم إلغاء وظيفة إعادة تشغيل "Delay Timer" ويمكنك البدء من جديد.
3 عندما تتم برمجة الوظيفة لإعادة تشغيل "Delay Timer"، تحقق من الضغط على الزر لبدء/إيقاف "Start/Stop". تظهر النقاط (:) بشكل متقطع ويتم عرض القائمة عند استخدامها.
هام: عند استخدام وظيفة إعادة ضبط "مؤقت التأخير"، أثناء فترات الطقس الحار، يجب تقليل السائل في وصفته في 1 أو 2 لتر. هذا هو لمنع الماسا من أن تكون أحد عشر شخصًا مهووسًا. يجب أيضًا تقليل كمية الملح بمقدار 1/8 إلى 1/4 من القلي ومحاولة تقليل كمية العصير التي تستخدمها في 1/4 من القلي مرة واحدة.
63

النصائح والاقتراحات
يعتبر خبراء المطبخ أن العمل هو فن وعلم. تأكد من أن بعض الوصفات قد تتطلب القليل من التجربة قبل أن تؤدي تمامًا إلى رغبتك. لا يوجد حد لذلك. علاوة على ذلك، توجد بعض النصائح التي تضمن لك دائمًا الحصول على مستوى ممتاز من الجودة.
استخدم Medidas Exactas
لقد ذكرنا ما هو المهم هو خلط المكونات بدقة عندما تسخن المقلاة، ولكن يجب علينا تكرارها. قم بضبط جميع المكونات في ثوانٍ وتأكد من أن جميع المكونات السائلة تحتوي على وسائل في أكواب متوسطة الحجم من الزجاج، مع علامات واضحة على الأسطح.
استخدامات المكونات الجدارية
يجب عليك دائمًا استخدام المكونات الجدارية. هذا هو السبب:
هارينا. إذا كنت قد قمت بتخزين الماء خلال فترة طويلة من الوقت، فمن الممكن أن تتمكن من امتصاص الرطوبة، أو ثانية، اعتمادًا على منطقة الوطن التي تعيش فيها. نوصي باستخدام هارينا فريسكا لصنع المقلاة.
ليفادورا. من المحتمل أن يكون الليف المجمد هو العنصر الأكثر أهمية في مقلاة القرنبيط. إذا لم يكن الليف في الهواء الطلق، فلن يرتفع. من الأفضل شراء الرافعة الجديدة التي تصل إلى استخدام الرافعة التي كانت مخزنة لمدة طويلة.
يمكنك دائمًا اختبار لوحة اللوح الخاصة بك. ببساطة اشرب كوبًا بماء الساق، ثم اجمع بين حلقتين من الماء ثم قم بالتمرين.
قم بغسل مغسلة الغليان على سطح الماء والغبار. وبعد 15 دقيقة، تتشكل الرافعة بشكل رائع وتنبعث منها رائحة مميزة. إذا لم تنجح في ذلك، فإن الرافعة ستبقى قديمة ويجب أن تتدحرج في القاع.
أضف المكونات بالترتيب الذي يشير إلى الوصفة.
اقرأ جميع الوصفات الأولية والانتهاء منها:
— أول المكونات السائلة
— سيغوندو، المكونات الثانية
— في النهاية، المصعد
64

مراجعة كرة العشاء
هذا هو سر الشعب الذي يعرف أن يفعل ذلك. عند استخدام الخلطة يدويًا، يقومون بضبط اتساق الماسة عن طريق إضافة القليل من الماء أو الماء حتى تتمكن كرة الماسة من الحصول على الاتساق الصحيح. على الرغم من أن الآلة التي ستفعل ما تريد، فهذا سر حقيقي. هذا هو ما يجب القيام به.
Si la Masa Está Demasiado Húmeda
خلال الدورة الثانية من الحب، قم بمراجعة اتساق الماسا. إذا كان لديك اتساق رطب أو بيجاجوسا، مثل الماس للكعك الساخن، وقم بتحضير طبخة من الثوم في كل مرة، حتى تحصل الماسة على تناسق ناعم، أحمر وبسيط، ويحمر بشكل صحيح في المتلقي. احصل على القليل من المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
Si la Masa Está Demasiado Seca
إذا كانت الماسة متسقة مع الطعام، أو سمعت أن الآلة تبدأ في إصدار صوت مداعب، فستكون الماسة ممزقة الآن. لتصحيح هذه المشكلة، ما عليك سوى الحصول على مياه شرب مرة واحدة، حتى تحصل الماسة على تناسق ناعم ومتكرر وبسيط، وتحمر بشكل صحيح داخل المتلقي. لا داعي للقلق بشأن عدم جمع نصف الماء.
65

هورنيندو بان في مناطق ارتفاع مايور
إذا كنت تعيش في منطقة بها ارتفاع أكبر من 3000 قدم، فمن المحتمل أن تعرف كيفية تعديل وصفات أخرى مثل الباستيل أو الفطائر. تصل الارتفاعات إلى:
اجعل الماسة تصل إلى أحد عشر أسرع بسرعة
لتعويض القرن السابق في هذه المناطق، نوصي بما يلي:
Si la Masa Está Demasiado Seca
قم بزيادة كمية الماء في الوصفة، مرات عديدة مثل 2 إلى 4 قطع من العصير.
سي إل بان سي إليفا ديماسيادو
قم بتخفيض كمية الليف. لكل طبخة من اللفافة، قم بتخفيض الرافعة في 1/8 إلى 1/4 من الغليان.
تقليل كمية الماء. لكل طبخة من الماء، قم بتخفيض الكمية في 1 إلى 2 طبخة.
66

Cuadro con Equivalencia de Medidas

الجزء التالي يساعد على تحويل الأدوية المستخدمة إلى الوصفات.

على سبيل المثال: 1 كوشارادا =

3 كوشاراديتاس

1/2 كوتشارادا = 1-1/2 كوتشارادا

أونزا(س) فلويدا(س)

تازة

كوشارادا

كوشاراديتاس

8

=

1

=

16

=

48

7

=

7/8

=

14

=

42

6

=

3/4

=

12

=

36

5

=

5/8

=

10

=

30

4

=

1/2

=

8

=

24

3

=

3/8

=

6

=

18

2

=

1/4

=

4

=

12

1

=

1/8

=

2

=

6

1

=

3

1/2

=

1-1/2

67

Cómo Cuidar Su Fabricador de Pan y Masa
العناية: لا تضع صانع المقلاة والماس في الماء أو داخل غسالة الأطباق. لا تستخدم الفرشاة أو المنظفات أو المواد الكاشطة ® لتنظيف الأجهزة الكهربائية المنزلية، حيث يمكنك تدمير الجهاز.
استخدم فقط منظفًا ناعمًا ولا يسبب الكشط لتنظيف الآلة.
ليمبيزا جنرال
1 قم بمسح كل الأشياء الصغيرة ومسحها بلوحة رطبة لطيفة. 2 لا يوجد عنصر مدفأة مزدوج، موضعي داخل الجهاز.
قم بتنظيف المستلم من المقلاة وCuchilla Amasadora
1 قم بفك المتلقي للفرن والسكين المحبب بلوحة
هوميدو و séquelos تماما.
2 لا تقم بغسل المتلقي للفرن أو لأي جزء آخر من الجهاز
في غسالة الأطباق.
لقد قمت بذلك عن طريق المتلقي أو الأجزاء الأخرى.
Cuidados para Su Fabricador de Pan y Masa
1 الحفاظ على الكهرباء المنزلية في كل لحظة. CUIDADO: لا تستخدم الأدوات المعدنية مع مصنع المقلاة والماس. يمكن لهذا أن يمنع التصاق المتلقي أو الأجزاء الأخرى. 2 لا تقلق إذا كان لون المستلم مناسبًا لتغير لون المقلاة
مع باسو ديل تيمبو. يحدث تغيير اللون نتيجة البخار والرطوبة ولا يؤثر على تحلل الجهاز.
3 إذا كنت تعاني من مشاكل في إزالة الرؤوس السوداء،
أضف الماء الساخن إلى المتلقي، واتركه يجف لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم قم بتسوية الغطاء.
Almacenando Su Fabricador de Pan y Masa
1تأكد من أن الجهاز أصبح نظيفًا ثم قم بتخزينه قبل تخزينه. 2 Almacene the apparato con la Tapa Cerada. 3 لا توجد أشياء غريبة فوق اللوحة. 4 أداة رائعة تمامًا وتجميعها داخل المتلقي.
68

حل المشكلات التي يمكنك تقديمها
إذا واجهت صعوبات أثناء عملية التشغيل الخاصة بـ Pan y Masa، قم بمراجعة المعلومات في هذا القسم من حل المشكلات. إذا لم يكن بإمكانك العثور على حل، يرجى الاتصال بقسم العلاقات الخاص بنا مع العميل على 1-800-458-8407.
إذا تعرضت لانقطاع في الكهرباء إذا حدث انقطاع في التيار الكهربائي أثناء استخدام الشركة المصنعة للوعاء والماس، ولن يستمر هذا الانقطاع لمدة تزيد عن 30 دقيقة، فسيستمر التيار الكهربائي على مدار الساعة عند استعادة الطاقة.
حل المشكلات إذا لم يعمل مُصنع المقلاة والماس كما يجب أن يفكر في ما يجب القيام به، قم بمراجعة الإطار الذي سيقدمه الاستمرار للعثور على الحلول الممكنة.
حل المشكلات مع Horneado إذا لم تكن النتيجة كالبحث أو عرض بعض الميزات التي لم ترغب بها، فارجع إلى المربع للاستمرار للعثور على الحلول الممكنة.

مشاكل مع حلول MÁQUINA
قم بإزالة الشوائب أو ما قد يبيعه إذا تم إزالة المكونات من الجزء الخلفي من الجهاز. قوة المتلقي للبوق
قم بتحريك الآلة داخلها. اضبط تشغيل الجهاز واتركه يحترق. تخلص من الاستخدام الجديد مسبقًا.

لا يختلط الخليط جيدًا.

تأكد من تركيب متلقي الشعلة والسكين بشكل صحيح على الآلة.

69

المشاكل والحلول (تابع)

مشاكل مع القرن
El Pan Tiene Harina en La Parte Superior.

الحلول
هذا بشكل عام هو نتيجة الاستخدام المفرط للجهد وعدم كفاية الماء. استخدم الحد الأدنى من هارينا (قطعة واحدة. أقل في المرة)، أو استخدم المزيد من الماء (1/4 قطع. أكثر في المرة).

المقلاة قديمة جدًا.

هذه هي نتيجة إضافة المزيد من الدماء إلى التلقي. Utilice menos azúcar (1 Cu. a la vez). يمكنك أيضًا اختيار لون أقل غموضًا.

المقلاة ليست قديمة جدًا.

هذه هي النتيجة التي يتم فتحها من خلال فتح صنبور الجهاز مرة واحدة أو ترك الوعاء مفتوحًا بينما يتم تسخين المقلاة. تأكد من إغلاق الجهاز أثناء تشغيل الجهاز. يمكنك أيضًا اختيار لون أقل غموضًا.

تصبح أحواض المقلاة مسطحة والجزء السفلي من المقلاة رطب.

هناك العديد من الحلول الممكنة. يمكن أن يحدث تباطؤ في وقت المستلم بعد أن ينضج. اضغط على وعاء المتلقي بسرعة أكبر واتركه يحترق. استخدم المزيد من الماء (مغلي في الأسبوع)، أو أقل كمية من الماء (1/4 مغلي في الأسبوع)، أو أقل من الماء أو السوائل (مغلي في المرة). يمكن أن يكون هذا أيضًا نتيجة لخبرة جيدة بالإضافة إلى الوصفة.

70

المشاكل والحلول (تابع)

مشاكل مع القرن

الحلول

تحتوي المقلاة على نسيج مزخرف ومنظر.

استخدم أقل كمية من الماء (قطعة واحدة في المرة) أو أكثر من 1/4 قطعة في المرة (XNUMX/XNUMX قطعة في المرة). يمكن أن يكون هذا أيضًا نتيجة استخدام الحرير التي لا تظهر بشكل حر أو نوع غير صحيح من الحرير في الوصفة.

المقلاة ليست قرنية تمامًا والمركز خام.
تحتوي المقلاة على نسيج رمادي.
تم رفع الكتلة بشكل كبير

استخدم المزيد من الماء (قطعة واحدة في كل مرة)، أو أقل من الماء أو السائل (قطعة واحدة في كل مرة). لا تترك اللمسات الأخيرة طوال القرن.
يمكن أن يكون هذا أيضًا نتيجة لخبرة جيدة بالإضافة إلى الوصفة.
استخدم أقل كمية من ليفادورا (1/4 قطعة في المرة). قد يكون هذا أيضًا نتيجة لخبرة متجددة بالإضافة إلى الوصفة أو عدم الضغط على أداة العبث داخل المتلقي للخبز.

الماسة لا ترفع المستوى الكافي.

هناك العديد من الحلول الممكنة. استخدم أقل من هارينا (قطعة واحدة في المرة)، أو أكثر من ليف (1/4 قطعة في المرة)، أو أقل ماء (قطعة واحدة في المرة). يمكن أن يكون هذا أيضًا نتيجة:
· haber olvidado agregar sal a la receta
· لقد استخدمت حريشًا لم يكن في الهواء الطلق أو نوع الحرير غير الصحيح في التلقي،
· لقد استخدمت levadura بحيث لا تكون في الهواء الطلق،
· أو استخدمت ماءً حارًا جدًا (باستثناء ما تشير إليه هذه الوصفة لإعداد الألواح باستخدام وظيفة ExpressBake®).

71

الوصفات

الوصفات الخاصة بالوظيفة الأساسية "الأساسية"

Pan Blanco Estilo Casero INGREDIENTES DE PIEZA DE PAN DE 1.5 LB.

قطعة 2.0 رطل

1 تازا + 2 نحاس. ماء (75 درجة 85 درجة فهرنهايت إلى 24 درجة 30 درجة مئوية) 1 Cu. mantequilla أو السمن، لطيف 2 Cu. دي أزوكار 1 كو. de leche descremada en polvo

1-1/3 طازة 4 قطع. 2 كو. 4 قطع.

1-1/2 قطعة من الملح

2 قطع.

3 أكواب هارينا لتحضير المقلاة
2-1/2 قطع. دي ليفادورا لتحضير المقلاة في الآلة

4 أكواب و 2 قطع.

72

1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة. 2 اجمع المكونات داخل الوعاء للقلي في الفرن
الترتيب التالي: الماء، المانتيكيلا أو السمن، الأزوكار، اللبن الزبادي، الملح والهرينا. 3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة. 4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء. 5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار. 6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد البرنامج الأساسي "الأساسي". 7 اضغط على زر "اللون" للون المطلوب قصه. 8 اضغط على زر الرغيف لاختيار الحجم المطلوب في المقلاة. (قطعة من 1.5 إلى 2.0 رطل) 9 اضغط على زر البداية “ابدأ”. 10 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر الذي يوقف "Stop". 11 قم بتمرير الطبقة، ثم قم بضغط القفازات الواقية، وقم بتحريك رأس المتلقي لتسخين المقلاة، ثم قم بإخراج المتلقي بشكل سريع من الآلة.
CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقية أن تكونا ساخنتين جدًا! Siempre manéjelos con cuidado. 12 قم بفصل صانع المقلاة والماسا واترك المقلاة تحترق
قبل أن يصبح ساكارلو ديل المتلقي دوندي فوي هورنيدو. 13 بعد أن يتم تشغيل الجهاز وجهاز الاستقبال
14 التبريد استخدم ملعقة مضادة للالتصاق لتنعيم الأيدي بشكل مريح
ديل عموم ديل المتلقي. 15 فولتًا من المتلقي يخفي وراءه علبة معدنية
أو فوق السطح الشفاف والتحرك بشكل جيد حتى يتغلب الوعاء على التجدد. 16 فولت من الطاقة تصل وتترك لمدة 20 دقيقة قبل إعادة البناء.
هام: بعد سيكلو دي هورنيدو، لن يتمكن صانع المقلاة والماس من العمل حتى يتم تبريده بالكامل.
73

RECETAS PARA LA FUNCIÓN DE PAN FRANCES "الخبز الفرنسي"

بان فرانسيس كلاسيكو

مكونات فطيرة PIEZA DE PAN DE 1.5 رطل.

قطعة 2 رطل

1 تازا + 2 نحاس. دي أغوا (75 درجة 85 درجة فهرنهايت إلى 24 درجة 30 درجة مئوية)

1-1/3 طنجرة

2 قطع. de mantequilla أو margarina، لطيف

2 قطع.

3-1/4 أكواب هارينا للمقلاة

4 أكواب

1 كوب من القرع

5 قطع.

1-1/2 قطعة من الملح

1-1/2 قطعة.

2-1/2 قطع. دي ليفادورا لتحضير المقلاة في الآلة

4 قطع.

1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة.
2 ضع المكونات في الوعاء للطهي في الترتيب التالي: الماء، المانتيكيلا أو السمن، الهرينا، الأزوكار والملح.
3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة.
4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.
5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار.
6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد البرنامج الفرنسي "الخبز الفرنسي".
7 اضغط على زر اللون ""Color"" لاختيار مستوى اللون المطلوب.
8 اضغط على زر الرغيف لاختيار الحجم المطلوب في المقلاة. (عموم 1.5 ليرة أو 2 ليرة)
9 اضغط على زر البداية “ابدأ”.
10 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر الذي يوقف "Stop".
11 تمريرة على الطاولة، قفازات حماية، إلى أسفل المتلقي
قم بتسخين المقلاة ثم قم بتسخين المستلم جيدًا مما يؤدي إلى وصوله إلى الآلة. CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقية أن تكونا ساخنتين للغاية! Siempre manéjelos con cuidado.
12 قم بفصل صانع المقلاة والماسا وتأكد من أن المقلاة تحترق قبل خدش المستلم حيث يتم حرقها.
13 استخدم ملعقة مضادة للالتصاق لتسوية أذرع وعاء المتلقي. قم بتحريك المتلقي لأسفل فوق قالب معدني أو فوق سطح شفاف وحركه بلطف حتى يتدفق الوعاء فوق القالب.
14 فولت من الطاقة تصل وتترك لمدة 20 دقيقة قبل إعادة البناء.
الجزء 1 من قطعة المقلاة

74

RECETAS PARA LA FUNCIÓN DE TRIGO ENTERO "القمح الكامل"
بان دي تريجو إنتيرو

مكونات فطيرة PIEZA DE PAN DE 1.5 رطل.
1 تازا + 2 نحاس. ماء (75 درجة 85 درجة فهرنهايت إلى 24 درجة 30 درجة مئوية) 1 Cu. + 1-1/2 قطعة. من المانتيكيلا أو المارجرينا، 1/4 كوب من عصير المورينا الناعم، مكون من 1-1/4 قطع. دي سال 3-1/2 أكواب هارينا دي تريجو إنتيرو 2-1/4 قطع. دي ليفادورا لتحضير المقلاة في الآلة

قطعة 2 رطل
1-2/3 طازة 2 قدم مكعب. 1/3 طازة 2 كوتا. 4-2/3 طازة 3 كوتا.

1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة.
2 ضع المكونات في الوعاء للطهي في الترتيب التالي: الماء، المانتيكيلا أو السمن، الأزكار، الملح، والهرينا.
3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة.
4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.
5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار.
6 اضغط على زر القائمة حتى يدخل برنامج Trigo إلى اختيار "القمح الكامل".
7 اضغط على زر اللون ""Color"" لاختيار مستوى اللون المطلوب.
8 اضغط على زر الرغيف لاختيار الحجم المطلوب في المقلاة. (عموم 1.5 ليرة أو 2 ليرة)
9 اضغط على زر البداية “ابدأ”.
10 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر الذي يوقف "Stop".
11 تمريرة على الطاولة، قفازات حماية، إلى أسفل المتلقي
قم بتسخين المقلاة ثم قم بتسخين المستلم جيدًا مما يؤدي إلى وصوله إلى الآلة. CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقية أن تكونا ساخنتين للغاية! Siempre manéjelos con cuidado.
12 قم بفصل صانع المقلاة والماسا وتأكد من أن المقلاة تحترق قبل خدش المستلم حيث يتم حرقها.
13 استخدم ملعقة مضادة للالتصاق لتسوية أذرع وعاء المتلقي. قم بتحريك المتلقي لأسفل فوق قالب معدني أو فوق سطح شفاف وحركه بلطف حتى يتدفق الوعاء فوق القالب.
14 فولت من الطاقة تصل وتترك لمدة 20 دقيقة قبل إعادة البناء. RINDE 1 PIEZA DE PAN

75

RECETAS PARA LA FUNCIÓN DE PAN DULCE "SWEET"

بان دي نويسيس إي بلاتانو

مكونات فطيرة PIEZA DE PAN DE 1.5 رطل.

قطعة 2 رطل

2/3 كمية الماء (75° 85 درجة فهرنهايت إلى 24° 30 درجة مئوية)

1 طن

3/4 كوب بلاتانوس مادوروس هيكوس بوريه

2/3 تازا

2 كو. de mantequilla أو margarina، لطيف

2 متر مكعب.

1 قطعة كبيرة من القماش المتماسك

2 بيض متوسط

3-1/4 أكواب هارينا للمقلاة

3 أكواب

3 كوب من القرع

23 متر مكعب.

1-1/4 قطعة من الملح

1 قطع.

2-1/2 قطع. دي ليفادورا لتحضير المقلاة في ماكينة 3 قطع.

نصف كوب من النودلز المقشرة

2/3 تازا

1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة.

2 ضع المكونات في الوعاء للطهي في الترتيب التالي: الماء، والطبق، والمانتيكيلا أو السمن، والهيفو، والهرينا، والأزكار، والملح.

3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة.

4 ركز على الأشياء الجديدة حول هارينا.

5 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.

6 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار.

7 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج طهي الحلوى "Sweet Bread".

8 اضغط على زر اللون ""Color"" لاختيار مستوى اللون المطلوب.

9 اضغط على زر الرغيف لاختيار الحجم المطلوب في المقلاة. (عموم 1.5 ليرة أو 2 ليرة)

10 اضغط على زر البداية “ابدأ”.

11 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر الذي يوقف "Stop".

12 تمريرة على الطاولة، قفازات حماية، إلى أسفل المتلقي
قم بتسخين المقلاة ثم قم بتسخين المستلم جيدًا مما يؤدي إلى وصوله إلى الآلة. CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقي أن ينضجا
الكثير من السعرات الحرارية! Siempre manéjelos con cuidado.

13 افصل صانع المقلاة والماسا وتأكد من أن المقلاة تحترق قبل خدش المتلقي حيث تشتعل النيران.

14 استخدم ملعقة مضادة للالتصاق لتسوية أذرع وعاء المتلقي. قم بتحريك المتلقي لأسفل فوق قالب معدني أو فوق سطح شفاف وحركه بلطف حتى يتدفق الوعاء فوق القالب.

15 فولت من الطاقة تصل وتترك لمدة 20 دقيقة قبل إعادة البناء.

الجزء 1 من قطعة المقلاة

76

احصل على وظيفة PAN EXPRESSBAKE®
بان دي أفينا إي ديتيليس
1-1/2 كوب ماء ساخن (115 درجة -125 درجة فهرنهايت) 2 كوب من زيت الكانولا أو الخضار 1/2 كوب من الياقوت الأحمر المعبأ 1 كوب من الملح 3 أكواب من هارينا للمقلاة 1-1/2 كوب من القهوة الفورية 1/2 كوب من البيانات النهائية 2 قطع الرفع السريع
1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة.
2 ضع المكونات داخل المقلاة في الترتيب التالي: الماء، الزيت، الياقوت الأزرق، الملح، هارينا للوعاء، أفينا، داتيلز، ليفادورا.
3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة.
4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.
5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار. 6 اضغط على زر القائمة حتى يبدأ برنامج "ExpressBake®"
البحر المختار.
7 اضغط على زر البداية “ابدأ”.
8 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر الذي يوقف "Stop".
9 تمريرة على الطاولة، قفازات حماية، إلى أسفل المتلقي
قم بتسخين المقلاة ثم قم بتسخين المستلم جيدًا مما يؤدي إلى وصوله إلى الآلة. CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقية أن تكونا ساخنتين للغاية! Siempre manéjelos con cuidado.
10 قم بفصل صانع المقلاة والماسا وتأكد من أن المقلاة تحترق قبل فرك المستلم في المقلاة.
11 إذا كان من الضروري استخدام ملعقة مضادة للالتصاق لتسوية أذرع وعاء المتلقي بشكل جيد.
12 ارفع المتلقي إلى الأسفل فوق لوح معدني أو فوق سطح أملس وقم بتحريكه بلطف حتى يستقر الوعاء فوق القالب.
قم بتحريك المقلاة إلى الأعلى واتركها لمدة 13 دقيقة قبل إعادة التدوير. RINDE 20 PIEZA DE PAN DE 1 LIBRAS
77

RECETA PARA LA FUNCIÓN DE PANES RÁPIDOS “QUICKBREAD”

بان دي شوكولاتة و نويز

1/2 كوب من البيكادا الجديدة 1/2 كوب من قطع الشوكولاتة نصف أمارغو 2 كوب من هارينا، مقسم إلى 3 قطع كبيرة، مقسمة إلى قطع صغيرة 1/3 كوب من زيت نباتي أو 2 قطع من الكانولا. دي بولفو بارا هورنير 1 قطع. دي بيكربونات الصوديوم

3/4 كوب أزوكار 1 قطعة. دي كانيلا موليدا 1 قطع. دي راليدورا دي كاسكارا دي نارانجا 1/2 قطع. دي سال 1/2 كوتا. دي بيمينتا إنجليسا 2-1/2 كوب من كالاباسين رايادوس،
ما يقرب من 2 calabacines المتوسطة

1 في كوب صغير، اجمع بين الأصناف الجديدة والشوكولاتة و2 مكعب. دي هارينا، mezcle bien y coloque a un lado.
2 حرك المتلقي لطهي المقلاة والسكين المحبب مع شوكة مضادة للالتصاق للطهي.
3 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة.
4 اجمع المكونات داخل الوعاء في الطبق التالي بالترتيب: زيت، حامض، صودا الخبز، بيكربونات الصوديوم، أزوكار، كانيلا، نارانجا، ملح، وبيمينتا الإنجليزية. أضف المقبلات وبعد النوم والشوكولاتة المتبلة جنبًا إلى جنب مع الحلوى المنعشة.
5 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.
6 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار.
7 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد البرنامج السريع "Quickbread".
8 اضغط على زر البداية “ابدأ”.
9 عندما تكتمل الدراجة المسننة، اضغط على الزر الذي يوقف "Stop".
10 تمريرة على الطاولة، قفازات حماية، إلى أسفل المتلقي
قم بتسخين المقلاة ثم قم بتسخين المستلم جيدًا مما يؤدي إلى وصوله إلى الآلة. CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقية أن تكونا ساخنتين للغاية! Siempre manéjelos con cuidado.
11 قم بفصل صانع المقلاة والماسا وتأكد من أن المقلاة تحترق قبل خدش المستلم حيث يتم حرقها.
12 استخدم ملعقة مضادة للالتصاق لتسوية أذرع وعاء المتلقي. قم بتحريك المتلقي لأسفل فوق قالب معدني أو فوق سطح شفاف وحركه بلطف حتى يتدفق الوعاء فوق القالب.
13 فولت من الطاقة تصل وتترك لمدة 20 دقيقة قبل إعادة البناء.
الجزء 1 من قطعة المقلاة

78

وصفة لوظيفة تحضير العجينة

روسكا ترينزادا دي نارانجا إي أنيس

1/3 تازا دي أغوا (75 درجة 85 درجة فهرنهايت أو 24 درجة 30 درجة مئوية)

1-1/2 قطع. من نصف سنة، موليداس

1/3 كوب من الحليب

1 قطعة من الملح

3 بيضات، مقطعة إلى قطع صغيرة

1/2 قطع. دي نويز موسكادا موليدا

1/2 كوب (1 بار) من المانتيكيلا أو المارجرينا، ناعمة ومقطعة و6 قطع

2-1/2 قطع. دي ليفادورا لتحضير المقلاة في الآلة

قم برمي الكاسكارا في 1 نارانجا 1/2 كوب من الماء

خليط الماء والماء (1 قطعة، متماسكة مع 1 مكعب ماء)

4 أكواب هارينا لتحضير المقلاة

1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة.

2 ضع المكونات في الوعاء للطهي في الترتيب التالي: الماء، والليتشي، والهيفوس، والمانتيكيلا، والنارانجا، والأزوكار، والهرينا، واليانسون، والملح، والموسكادا الجديدة.

3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا. أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة.

4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء.

5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار.

6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج العجين.

7 اضغط على زر البداية “ابدأ”. 8 عندما تكتمل الدراجة الرائعة

9 قم بتمرير الطبقة، ثم قم بضغط القفازات الواقية، ثم قم بتحريك رأس المتلقي لتسخين المقلاة، ثم قم بإخراج المتلقي جيدًا من الآلة.

10 قم بفصل الجهاز.

11 تسخن الفرن التقليدي إلى 350 درجة فهرنهايت.

12 خيط شريطًا كبيرًا للطهي مع خيط مضاد للالتصاق للطهي.

13 كيس المتلقي للوعاء وغطاء فوق سطح رقيق ومتماسك. قسّم الماسة إلى قطعتين متساويتين.

14 Con las manos, ruede ligeramente كل قطعة تشكل قطعة من 24 بوصة. مجموعات حول الفرقة للثور. يؤدي التسجيل بشكل متواصل إلى تشكيل دائرة متسارعة. قم بتغطية قطعة قماش نظيفة فوق الورد وتأكد من أن الكتلة قد تغطي أحد عشر شريطًا في مكان دافئ بدون تيارات الهواء، حتى تصبح أكثر ضخامة بحجمها.

15 Use a pincel de repostería, onte la roca with la mezcla de huevo y agua.

16 دقيقة لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح المقلاة جاهزة.

17 كيس من الضمادات للحرق والتحرك حول شعلة من النار أو فوق سطح شفاف.

18 Enfrie durante 20 minutos before rebanarla.

الجزء الأول من روسكا دي بان

79

احصل على وظيفة التورتا
مزيج التورتة القياسية
1/4 دي مانكيلا (ديريتيدا) 1/2 قطع. دي فانيلا 3 هويفوس 2 قطع. عصير الليمون 1-1/2 كوب من هارينا كومون 2 قطع. de levadura de hornear 1 taza de azúcar granulada
1 في زجاجة صغيرة تجمع بين المانتيكيلا والفانيليا والألوان وعصير الليمون.
2 في الصنبور الثاني يجمع بين الهرينا، ويرفع البوق وينفخ في بولفو.
3اصنع قالب المقلاة باستخدام رذاذ المطبخ المضاد للالتصاق.
4 اجمع بين مكونات الأكواب والكوكتيلات في قالب المقلاة.
5 أدخل غطاء القالب في صانع المقلاة والماسا؛ قم بإغلاقه بلطف.
6 قم بتغطية سلك الطاقة بغطاء جداري.
7 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "كعكة" (تورتا)
8 اضغط على زر البدء (Comenzar).
9 عندما يكتمل ركوب الدراجة الهوائية، اضغط على زر التوقف (التوقف).
10 قم بتمرير التابلة وفي نفس الوقت باستخدام القفازات القرنية، مع الحرص على ثبات طريقة عمل قالب المقلاة والإطارات بشكل صحيح من أجل الوصول إلى العفن وقوة الآلة.
11 قم بإزالة صانع المقلاة والماس واترك المقلاة قبل الخروج من قالب القرنبيط.
12 إذا كان من الضروري استخدام ملعقة مضادة للالتصاق لتنعيم أذرع اللفافة بشكل جيد.
13 قم بتحريك قالب المقلاة في حالة من الحرارة لتسخين أو سطح المطبخ الشفاف والكيس الناعم حتى تشتعل المقلاة حول الموقف.
14حرك التورتة على الجانب الأيمن واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل تقطيع الخبز. RINDE 1 TORTA DE TAMAÑO ESTÁNDAR
80

RECETA PARA LA FUNCIÓN DE EMPAREDADO
بان دي إمباريدادو
1 كوب ماء 1-1/2 مكعب. المارجرينا أو المانتيكيلا الناعمة 1/2 قطعة. دي سال 1-1/2 قدم مكعب. de leche en polvo sin grasas 3 Cu. دي أزوكار 3 أكواب من هارينا دي بان دي ألتو الغلوتين * 3/4 ​​قطع. دي ليفادورا دي أكسيون رابيدا
1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة. 2 اجمع المكونات داخل الوعاء لتقلى على التوالي
الترتيب: الماء، السمن أو المانتيكيلا، سال، ليتش أون بولفو، أزوكار، هارينا. 3 باستخدام اليد، احصل على فتحة صغيرة على ضفاف نهر هارينا.
أضف المصفاة إلى داخل الفتحة، وتأكد من عدم ملامسة المكونات السائلة. 4 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز وإغلاقه ببطء. 5 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار. 6 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "Sandwich". 7 اضغط على زر البداية “ابدأ”. 8 عندما تكتمل الدراجة الهوائية، اضغط على زر التوقف (التوقف). 9 قم بتمرير السدادة، وقم بتغطية القفازات الواقية، ثم قم بتمريرها إلى المتلقي
قم بتسخين المقلاة ثم قم بتسخين المستلم جيدًا مما يؤدي إلى وصوله إلى الآلة. CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقي أن يكونا ساخنين للغاية! Siempre manéjelos con cuidado.
10 قم بإزالة صانع المقلاة والماس واترك المقلاة قبل الخروج من قالب القرنبيط.
11 إذا كان من الضروري استخدام ملعقة مضادة للالتصاق لتسوية أحواض العفن بشكل جيد.
12قم بتحريك المقلاة إلى الأعلى في حالة من الحرارة لتسخين سطح المطبخ الشفاف والغطاء السفلي حتى تشتعل المقلاة حول الموقف.
13 حرك المقلاة على الجانب الأيمن واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل تقطيع الخبز. شطف 1 مقلاة
*هرينا الغلوتين العالي عبارة عن مزيج من البروتينات الصلبة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهي عبارة عن خليط مختار من الدهون الثلاثية ويمكن تقديمها بشكل أفضل في الخبز، وبيتزا الماسة اللذيذة، والألواح الصلبة، وألواح النوع المقرمش.
81

RECETAS PARA LA FUNCIÓN DE JALEAS "JAM"
جاليا دي دورازنو أو ميلوكوتون
1 تازا دي أزوكار 1 كو. البكتينا دي الفاكهة baja en azúcar 2 Cu. دي duraznos أو melocotones congelados
و rebanados، قبل 1/2 قطع. دي كلافو موليدو 1/4 قطع. دي نويز موسكادا 2 قطع. عصير الليمون
1 Coloque la cuchilla amasadora intro del المتلقي للمقلاة. 2 اجمع المكونات داخل الوعاء للقلي في الفرن
الترتيب التالي: الماء، والبكتينا، والدروزنوس، والكلافو، والموسكادا الجديدة، وعصير الليمون. 3 أدخل غطاء المتلقي لتسخين المقلاة داخل الجهاز ثم قم بإغلاق الغطاء ببطء. 4 قم بتوصيل الكابل الكهربائي بجزء تيار. 5 اضغط على زر القائمة حتى يتم تحديد برنامج "Jam". 6 اضغط على زر البداية “ابدأ”. 7 حتى تكتمل دورة تحضير الجليا. 8 قم بتمرير الطبقة، ثم قم بضغط القفازات الواقية، وقم بتحريك رأس المتلقي لتسخين المقلاة، ثم قم بإخراج المتلقي بشكل سريع من الآلة.
CUIDADO: يمكن للآلة والمتلقي أن يكونا ساخنين للغاية! Siempre manéjelos con cuidado. 9 افصل صانع المقلاة والماسا واتركها تحترق. 10 استخدام القفازات الواقية، يحميها تمامًا من الداخل
من حاوية معدنية أو زجاجية. 11 كوبرا وثلاجة. 12 يتم حفظ الثلاجة في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع.
شطف حوالي 1-1/2 تازا
82

جلاسي
بمجرد أن يتم رفع كتلة اللفائف أو الرقائق، قبل أن يتم قرنها، قم بربط الطبقة المصقولة التي تريد استخدامها باستخدام فرشاة إعادة النشر. هورني هو الذي يشير إلى الاستلام. · من أجل glaseado dorado brilloso، استخدم un
glaseado de huevo أو de yema de huevo. · من أجل تألق وتألق،
استخدم glaseado de clara de huevo (الزجاج يميل إلى لون أكثر وضوحًا).
غلاسيادو دي هويفو
مزيج 1 قطعة من الخليط المتماسك مع 2 مكعب. دي أغوا أو ليتش.
غلاسيدو دي يما دي هويفو
مزيج 1 قطعة من الخبز المتماسك مع 1 مكعب. دي أغوا أو ليتش.
غلاسيدو دي كلارا دي هويفو
Mezcle 1 clara de huevo ligeramente Batida with 1 Cu. دي أغوا. ملحوظة: للحفاظ على الهواء البارد لعدة أيام من الطعام الذي لا تستخدمه، قم بتجميعه في وعاء، وقم بتجفيفه بالماء البارد، ثم قم بربط الوعاء وخزنه في الثلاجة.
جلاسيدو دي مانتيكيلا دورادا
2 كو. المارجرينا أو المانتيكيلا 2/3 كوب من الماء في نصف كوب. دي فانيلا 1 قطع. من الحليب الساخن بدرجة حرارة متوسطة، السمن في قطعة واحدة من 2 لتر من السعة يجب أن يكون دافئًا؛ enfrie. أضف الفاينيلا والأزوكار. لقد أضفت الحليب حتى تحصل على تناسق لطيف وسهل مثل التصفيح.
غلاسيادو دي كانيلا
يجب أن يكون لديك اتساق لطيف بما فيه الكفاية مثل الكتابة:
1/2 كوب أزوكار في بولفو 1/4 قطع. دي كانيلا أون بولفو 2 كوتا. دي أغوا
83

جلاسيادو دي سيتريكوس
يجب أن يكون لديك اتساق لطيف بما فيه الكفاية مثل الكتابة:
1/2 كوب أزوكار في قطعة واحدة. دي راليدورا دي كاسكارا دي ليمون أو نارانجا 1 قطع. عصير الليمون أو نارانجا
جلاسيدو كريموسو دي فينيللا
يجب أن يكون لديك اتساق لطيف بما فيه الكفاية مثل الكتابة:
1/2 كوب أزوكار في بولفو 1/4 قطع. دي فانيلا 2 قطع. دي ليتشي
مانتيكيلا دي أجو
الخلطة: 1/4 كوب من المانتيكيلا أو السمن، ناعم 1/8 قطع. دي آجو أون بولفو
Mantequilla de Hierbas y Queso
الخلطة: 1/4 كوب من المانتيكيلا أو السمن الناعم 1 مكعب. دي كيسو بارميزانو 1 قطعة. دي بيريجيل فريسكو بيكادو 1/4 قطع. de hojas secas de orégano una pizzca de sal de ajo
Mantequilla con Hiervas Italianas
الخلطة: 1/4 كوب من المانتيكيلا أو السمن، ناعم 1/2 قطعة. de sazonador estilo italiano una pizca de sal

Crema de Chocolate y Plátano para Untar
الخلطة: 1/3 كوب بلاتانو مادورو محضّر 1/2 كوب شيبس دي شوكولاتة نصف أمارغو، مقشر
كريما دي جامون واي كيسو بارا أونتر
Mezcle: 1 حزمة (3 أونصات) من كريما ناعمة، 2 Cu. دي جامون ahumado picado نهائيًا وطهي كامل 1 Cu. دي كيسو سويزو رايادو 1/2 قطع. دي موستازا إعداد
Crema de Queso y Hierbas para Untar
الخلطة: 1 حاوية (4 أونصات) من كريما باتيدو 1 قطعة. دي هيرفاس دي إنيلدو فريسكو أو 1/2 قطعة. de neldo seco 1 diente pequeño de ajo، أخيرا picado
كريما دي ميل إي نويز بارا أونتر
Mezcle: 1 حزمة (3 أونصات) من كريما ناعمة 1 Cu. من جديد picadas 2 قطع. دي ميل
كريمة زيت للقلي
قم بالمزج بين معالج الطعام حتى يكون لديك وسائط متسقة:
1-1/2 كوب أسيتون بدون زيت 3 كو. زيت الزيتون 3 قدم مكعب. دي الكابارا، سكوريداس 3 filetes Planos de anchoas، escurridas 1 قطع. de sazonador estilo italiano 2 dientes de ajo

84

85

دليل الوصفات
باجينا بان بلانكو استيلو كاسيرو. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 ExpressBake® Pan Blanco Tradicional . . . . . . . . . . . . . . 61 بان بلانكو استيلو كاسيرو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72 بان فرانسيس كلاسيكو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 بان دي تريجو انتيرو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 بان دي نيوسيس وبلاتانو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 بان دي أفينا واي داتيلز . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77 بان دي شوكولاتة ونويز . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 روسكا ترينزادا دي نارانجا إي أنيس . . . . . . . . . . . . . . . . 79 مزكلا دي تورتا إستاندار . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 بان دي إمباريدادو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 جاليا دي دورازنو أو ميلوكوتون . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 جلاسيادو دي هويفو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 غلاسيدو دي ييما دي هويفو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 جلاسيادو دي كلارا دي هويفو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 جلاسيدو دي مانتيكيلا دورادا . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 جلاسيادو دي كانيلا . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 غلاسيدو دي سيتريكوس . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 جلاسيدو كريموسو دي فينيلا . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84 مانتيكيلا دي آجو . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 مانتيكيلا دي هيرباس واي كيسو . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 مانتيكيلا كون هيرفاس إيتالياناس . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 كريما دي شوكولاتة وبلاتانو بارا أونتر . . . . . . . . . . 85 كريما دي جامون واي كيسو بارا أونتر . . . . . . . . . . . . . . 85 كريما دي كيسو واي هيرباس بارا أونتر . . . . . . . . . . . . . 85 كريما دي ميل واي نويز بارا أونتر . . . . . . . . . . . . . . . . .85 كريما دي أسيتوناس بارا أونتر . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
86

ضمان محدود لمدة عام واحد
تضمن شركة Sunbeam Products, Inc.‎، إذا كانت في كندا، شركة Sunbeam Corporation (Canada) Limited (المشار إليها جماعيًا بـ "Sunbeam") أن هذا المنتج خالٍ من العيوب في مادة أو قطعة عمل طوال فترة سنة من تاريخ الشراء. يعد Sunbeam، الذي يتم إصلاحه أو استبداله في اختياره، منتجًا أو أي مكون من مكونات المنتج قد يظهر معيبًا خلال فترة الضمان. سيتم إجراء الاستبدال من خلال منتج أو مكون جديد أو مُعاد تصنيعه. إذا لم يكن المنتج متاحًا، فمن الممكن أن يتم الاستبدال بمنتج مماثل بنفس القيمة أو أكبرها. هذا ضمان حصري.
هذا الضمان صالح للمشتري الأصلي بالكامل من تاريخ الشراء الأصلي بالكامل وغير قابل للتحويل. حماية استلام البيع الأصلي. سيتطلب تجربة الشراء للحصول على الضمان. لا تتمتع امتيازات Sunbeam أو مراكز الخدمة أو مخازن المبيعات بتفاصيل المنتجات Sunbeam بحق التغيير أو التعديل أو التغيير بطريقة أخرى، والشروط والشروط المضمونة.
هذا الضمان لا يمنع الضرر الطبيعي للأجزاء أو البيانات الناتجة عن أي من العناصر التالية: استخدام الإهمال أو الاستخدام السيء للمنتج، أو استخدام الجهد الكهربي أو التيار غير المناسب، أو الاستخدام المخالف لتعليمات التشغيل، أو نزع السلاح، أو الإصلاح، أو التغيير لأي شخص لا يوجد Sunbeam أو مركز خدمة معتمد من Sunbeam. بالإضافة إلى ذلك، هذا مضمون بدون مكعب: أعمال الطبيعة، حكايات مثل الحرائق أو الفيضانات أو الأعاصير أو الأعاصير.
¿Cuáles Son los Límites de Responsabilidad de Sunbeam؟
لن تكون شركة Sunbeam مسؤولة عن أي ضرر عرضي أو سبب متتابع بسبب عدم الوفاء بالضمان أو الشرط الصريح أو الضمني أو التنظيمي.
باستثناء عدم منع التطبيقات المطبقة، فإن أي ضمان ضمني أو شرط قابلية للتسويق أو القدرة على عرض معين، يكون محدودًا بالمدة التي تصل فيها مدة الضمان الموصوفة.
لا يوجد لدى Sunbeam أي ضمان أو شرط أو تمثيل صريح أو ضمني أو تنظيمي أو بطريقة أخرى.
لن تكون شركة Sunbeam مسؤولة عن أي نوع من الخسارة ينتج عن الشراء أو الاستخدام أو سوء الاستخدام أو عدم القدرة على استخدام المنتج بما في ذلك البيانات العرضية أو الخاصة أو الناتجة أو المشابهة أو خسارة الربح، أو بسبب عدم كفاية العقد أو الأساس أو بطريقة أخرى أو بسبب أي شخص يسترد مقابل المتسوق الذي بدأه أي شخص ثالث آخر.
لا تسمح بعض المقاطعات أو الولايات أو السلطات القضائية بالاستثناء أو القيود المفروضة على البيانات العرضية أو التبعية أو القيود المفروضة على مدة الضمان الضمني، حيث قد لا تنطبق القيود أو الاستثناءات المذكورة.
يضمن هذا الحصول على حقوق قانونية محددة، ويمكنه استخدام حقوق أخرى، حيث يختلف الأشخاص من مقاطعة إلى مقاطعة، أو الحالة أو الولاية القضائية أو الولاية القضائية.
كيفية الحصول على خدمة الضمان في الولايات المتحدة إذا كان لديك سؤال مرتبط بهذا الضمان أو ترغب في الحصول على خدمة الضمان، من أجل الاتصال بالهاتف على الرقم 1.800.458.8407 وتقديم اتجاه مركز الخدمة الأكثر ملائمة للاستخدام.
في كندا، إذا كنت تستخدم أحد الأسئلة المتعلقة بهذا الضمان أو ترغب في الحصول على خدمة الضمان، من أجل الاتصال بالهاتف 1.800.667.8623 وتقديم اتجاه مركز الخدمة الأكثر ملاءمة لنا. في الولايات المتحدة، هذا الضمان مقدم من شركة Sunbeam Products, Inc.، الواقعة في بوكا راتون، فلوريدا 33431. في كندا، هذا الضمان مقدم من شركة Sunbeam Corporation (Canadá) Limited، الواقعة في 5975 Falbourne Street, Mississauga, Ontario L5R 3V8.
من فضلك، لا تراجع عن هذا المنتج A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DONDE LO COMPRÓ.
87

المستندات / الموارد

صانعة الخبز القابلة للبرمجة Sunbeam 5891 [بي دي اف] دليل المستخدم 5891 صانعة خبز قابلة للبرمجة، 5891، صانعة خبز قابلة للبرمجة، صانعة خبز

مراجع

• دليل المستخدم