دليل تعليمات ماكينة الإسبريسو La Pavoni LPSCCB01US CELLINI CLASSIC شبه الاحترافية

1. المقدمة

This manual provides comprehensive instructions for the safe and efficient operation, setup, and maintenance of your La Pavoni LPSCCB01US CELLINI CLASSIC Semi-Professional Espresso Machine. Please read this manual thoroughly before using the appliance and retain it for future reference.

The La Pavoni CELLINI CLASSIC is designed for semi-professional use, featuring a traditional design with rotary valves, cool-touch wands, and a robust AISI 304 bodywork. It incorporates an electronic automatic water level system, an anti-vacuum valve, a removable water tank, and a boiler manometer for precise control and ease of use.

2. تعليمات السلامة الهامة

عند استخدام الأجهزة الكهربائية، يجب دائمًا اتباع احتياطات السلامة الأساسية لتقليل خطر نشوب حريق أو حدوث صدمة كهربائية و/أو إصابة الأشخاص، بما في ذلك ما يلي:

• اقرأ كافة التعليمات قبل استخدام آلة الإسبريسو.
• لا تلمس الأسطح الساخنة. استخدم المقابض أو الأزرار.
• للحماية من الحرائق والصدمات الكهربائية وإصابة الأشخاص، لا تغمر السلك أو المقابس أو الجهاز في الماء أو أي سائل آخر.
• من الضروري المراقبة الدقيقة عند استخدام أي جهاز بواسطة الأطفال أو بالقرب منه.
• افصل الجهاز عن المقبس عند عدم استخدامه وقبل التنظيف. اتركه ليبرد قبل تركيب أو خلع الأجزاء وقبل تنظيف الجهاز.
• لا تقم بتشغيل أي جهاز بسلك أو قابس تالف أو بعد حدوث عطل في الجهاز، أو تعرضه للتلف بأي شكل من الأشكال.
• قد يؤدي استخدام ملحقات غير موصى بها من قبل الشركة المصنعة للجهاز إلى نشوب حريق أو حدوث صدمة كهربائية أو إصابة الأشخاص.
• لا تستخدمه في الهواء الطلق.
• لا تترك السلك يتدلى على حافة الطاولة أو المنضدة، أو يلامس الأسطح الساخنة.
• لا تضعه على أو بالقرب من موقد غاز أو كهرباء ساخن، أو في فرن ساخن.
• قم دائمًا بتوصيل القابس بالجهاز أولاً، ثم قم بتوصيل السلك بمأخذ الحائط. لفصل الجهاز، قم بإيقاف تشغيل أي جهاز تحكم، ثم قم بإزالة القابس من مأخذ الحائط.
• لا تستخدم الجهاز لغير الغرض المخصص له.
• قد يحدث الحروق إذا تمت إزالة غطاء خزان المياه أثناء دورة التخمير.

3. انتهى المنتجview

The La Pavoni CELLINI CLASSIC espresso machine is engineered for optimal performance and durability. Below are its key components and features:

الشكل 1: الجبهة view of the La Pavoni CELLINI CLASSIC Espresso Machine, showcasing the group head, steam and hot water wands, pressure gauge, and control knobs.

المميزات الرئيسية:

• Electronic Automatic Water Level: Ensures the boiler maintains the correct water volume automatically.
• Anti-Vacuum Valve: Prevents vacuum formation inside the boiler during cooling.
• خزان مياه قابل للإزالة: Facilitates easy refilling and cleaning, with a capacity of 2.9 liters.
• Boiler Manometer: Displays the boiler pressure for monitoring system status.
• Temperature Light Indicator: Illuminates to indicate when the machine has reached optimal brewing temperature.
• Cool Touch Wands: Both the steam and hot water wands are made of stainless steel and designed to remain cool to the touch during operation, enhancing safety.
• E61 Brewing Group: A classic, robust brass brewing group known for its temperature stability and pre-infusion capabilities.
• Copper & Brass Boiler: A durable 1.8-liter boiler constructed from copper and brass for excellent heat retention.
• Vibration Pump: Provides 15 bar of pressure for optimal espresso extraction.
• سخان الكوب السلبي: Located on top of the machine, it utilizes residual heat to warm espresso cups.

4. الإعداد

4.1 فك التعبئة

Carefully remove the espresso machine and all accessories from the packaging. Retain packaging materials for future transport or storage.

4.2 التنسيب

Place the machine on a stable, level, and heat-resistant surface. Ensure adequate clearance around the machine for ventilation and access to the water tank and power cord. Avoid placing it near heat sources or in direct sunlight.

4.3 تعبئة خزان المياه

1. قم بإزالة خزان المياه من الجزء الخلفي من الجهاز.
2. Fill the tank with fresh, cold, filtered water up to the maximum fill line. The tank has a capacity of 2.9 liters.
3. Carefully reinsert the water tank into its position, ensuring it is seated correctly.

4.4 توصيل الطاقة

Ensure the machine's power switch is in the OFF position. Plug the power cord (1.8 m length) into a grounded 120V, 60Hz electrical outlet. The machine operates at 1400W.

4.5 Initial Start-up and Priming

1. Turn the main power switch to the ON position. The temperature light indicator will illuminate.
2. The pump will activate briefly to fill the boiler. This is normal.
3. Open the steam valve for a few seconds until water flows out, then close it. This purges air from the steam wand.
4. Open the hot water valve for a few seconds until water flows out, then close it. This purges air from the hot water wand.
5. Allow the machine to heat up. The boiler manometer will show increasing pressure. The temperature light indicator will turn off once the optimal temperature is reached, typically within 15-20 minutes.

5. تعليمات التشغيل

الشكل 2: الجبهة view highlighting the control knobs for steam and hot water, and the brew lever.

5.1 تحضير قهوة الإسبريسو

1. Ensure the machine is fully heated and the temperature light is off.
2. اطحن حبوب البن الطازجة حتى تصبح ناعمة كقوام الإسبريسو.
3. Dose the portafilter with the desired amount of ground coffee and tamp بالتساوي.
4. Insert the portafilter into the E61 brewing group and lock it into place.
5. ضع كوب (أكواب) الإسبريسو تحت فوهات حامل الفلتر.
6. Lift the brew lever fully to initiate the brewing process. The pump will activate.
7. Monitor the espresso extraction. Once the desired volume is reached (typically 25-30 seconds for a double shot), lower the brew lever to stop the flow.
8. قم بإزالة حامل الفلتر، وتخلص من بقايا القهوة المطحونة، واشطف حامل الفلتر.

5.2 استخدام عصا البخار

The stainless steel cool-touch steam wand is used for frothing milk for lattes and cappuccinos.

1. Ensure the machine is at steaming temperature (boiler manometer will indicate higher pressure than brewing).
2. Purge any condensed water from the steam wand by briefly opening the steam rotary knob and closing it.
3. Immerse the tip of the steam wand just below the surface of cold milk in a frothing pitcher.
4. Slowly open the steam rotary knob to release steam.
5. Once the milk reaches the desired temperature and texture, close the steam rotary knob.
6. امسح عصا البخار بالإعلان فورًاamp قطعة قماش لمنع بقايا الحليب من الجفاف.

5.3 Using the Hot Water Wand

The stainless steel cool-touch hot water wand provides hot water for americanos, tea, or pre-warming cups.

1. ضع كوبًا تحت عصا الماء الساخن.
2. Open the hot water rotary knob to dispense hot water.
3. Close the knob once the desired amount of hot water is dispensed.

6. الصيانة

الشكل 3: الجانب view of the espresso machine, showing the removable water tank access.

6.1 التنظيف اليومي

• صينية التنقيط: Empty and clean the drip tray daily. Wash with warm, soapy water and rinse thoroughly.
• Steam and Hot Water Wands: After each use, wipe the wands with a damp cloth. Periodically, remove the tip and clean any dried milk or mineral deposits.
• حامل الفلتر والسلال: اشطف حامل الفلتر وسلال الفلتر بعد كل استخدام.
• رئيس المجموعة: Perform a quick backflush with a blind filter (without coffee) to rinse the group head.

6.2 التنظيف الأسبوعي

• التنظيف العكسي لرأس المجموعة: Perform a thorough backflush with espresso machine cleaning detergent. Follow the detergent manufacturer's instructions.
• خزان المياه: Remove and clean the water tank with warm, soapy water. Rinse thoroughly to prevent mold or mineral buildup.

6.3 إزالة الترسبات

The frequency of descaling depends on your water hardness. It is recommended to descale every 2-3 months or as needed. Use a descaling solution specifically designed for espresso machines and follow the product's instructions carefully. Regular descaling prevents mineral buildup and ensures optimal machine performance.

7. استكشاف الأخطاء وإصلاحها

This section addresses common issues you might encounter with your espresso machine. For problems not listed here, please contact customer support.

8. المواصفات

Detailed technical specifications for the La Pavoni LPSCCB01US CELLINI CLASSIC Espresso Machine:

9. الضمان والدعم

للحصول على معلومات الضمان ودعم العملاء، يرجى الرجوع إلى الوثائق المرفقة مع عملية الشراء أو الاتصال بالبائع. احتفظ بإثبات الشراء لتقديم أي مطالبات ضمان.