دليل التعليمات لجهاز Genesis 80GMVS متعدد الوظائف لإغلاق الأكياس المفرغة من الهواء

1. المقدمة

Thank you for choosing the Genesis 80GMVS Multi-Functional Vacuum Sealer. This appliance is designed to preserve food, liquids, and dry goods efficiently, making it suitable for food preservation, meal preparation, and sous vide cooking. Please read this manual thoroughly before operating the device to ensure safe and optimal performance.

تعليمات السلامة الهامة

• اقرأ كافة التعليمات قبل الاستخدام.
• لا تغمر الجهاز أو سلك الطاقة أو القابس في الماء أو أي سوائل أخرى.
• يحفظ بعيداً عن متناول الأطفال. هذا الجهاز غير مخصص للاستخدام من قبل الأشخاص ذوي القدرات البدنية أو الحسية أو العقلية المحدودة إلا تحت إشراف الكبار.
• افصل الجهاز عن المنفذ عندما لا يكون قيد الاستخدام وقبل التنظيف.
• لا تقم بتشغيل أي جهاز بسلك أو قابس تالف، أو بعد حدوث عطل في الجهاز أو تعرضه للتلف بأي شكل من الأشكال.
• استخدم فقط الملحقات الموصى بها من قبل الشركة المصنعة.
• لا تستخدمه في الهواء الطلق.
• ضع الجهاز دائمًا على سطح ثابت ومسطح ومقاوم للحرارة.
• تجنب ملامسة الأجزاء المتحركة.
• لا تستخدمه لأغراض أخرى غير الاستخدام المقصود منه.

2. مكونات المنتج

Familiarize yourself with the main parts of your Genesis 80GMVS Vacuum Sealer:

• لوحة التحكم: Buttons for various sealing modes (Normal, Soft, Seal, External) and Stop.
• شريط عازل: Heats to create a strong seal on vacuum bags.
• قناة الفراغ: المنطقة التي يتم فيها استخراج الهواء من الكيس.
• Lid Latch: Secures the lid during operation.
• ميناء الملحقات: For connecting an external vacuum hose (not included) for containers.
• سلك الطاقة: يقوم بتوصيل الوحدة بمأخذ كهربائي.

الشكل 2.1: انتهىview of the Genesis 80GMVS Multi-Functional Vacuum Sealer. This image displays the top view of the vacuum sealer, highlighting its sleek design and the control panel with various function buttons.

3. الإعداد

1. أفرغ: Carefully remove the vacuum sealer from its packaging. Retain packaging for future storage or transport.
2. فحص: افحص الجهاز بحثًا عن أي علامات تلف. لا تستخدمه إذا كان تالفًا.
3. الموقع: Place the vacuum sealer on a dry, flat, and stable surface, ensuring adequate space around the unit for ventilation.
4. توصيل الطاقة: Plug the power cord into a standard electrical outlet. The indicator light may illuminate, indicating the unit is ready.

4. تعليمات التشغيل

This section details how to use your vacuum sealer for various food types and sealing methods.

4.1 Preparing Bags and Food

• Use only vacuum sealer bags designed for this appliance.
• Ensure the bag is clean and dry inside the sealing area.
• Leave at least 7-10 cm of space between the food and the top of the bag for proper sealing.
• For moist foods, pre-freeze or place a paper towel inside the bag to absorb excess moisture.

4.2 Vacuum Sealing (Dry Mode)

1. Place the open end of the bag into the vacuum channel. Ensure it lies flat and smooth over the sealing strip.
2. Close the lid firmly until the latches click into place.
3. اضغط على طبيعي button for standard vacuum and seal. The appliance will automatically vacuum the air and then seal the bag.
4. Once the process is complete, the indicator light will turn off. Press the lid release buttons (if present) or gently lift the lid to open.
5. قم بإزالة الكيس المختوم.

Figure 4.1: The Genesis 80GMVS vacuum sealer in operation, sealing a bag containing salmon. This image demonstrates the appliance actively extracting air from a bag, preparing it for preservation.

4.3 Vacuum Sealing (Wet/Moist Mode)

For foods with moisture, use the مبتل setting (often combined with Normal/Soft depending on model, or indicated by a specific button if available). This mode adjusts the vacuum pressure and sealing time to accommodate liquids, preventing them from being drawn into the vacuum pump.

1. Follow steps 1 and 2 from "Vacuum Sealing (Dry Mode)".
2. اضغط على مبتل button (if available) or select the appropriate setting for moist food.
3. The appliance will proceed with vacuuming and sealing.
4. بمجرد الانتهاء، افتح الغطاء وأخرج الكيس المغلق.

4.4 Soft Vacuum Mode

For delicate items like bread, chips, or pastries, use the ناعم mode to prevent crushing. This mode reduces the vacuum pressure.

1. Follow steps 1 and 2 from "Vacuum Sealing (Dry Mode)".
2. اضغط على ناعم زر.
3. Monitor the vacuum process. When the desired air removal is achieved, press the ختم button immediately to stop vacuuming and initiate sealing.
4. بمجرد الانتهاء، افتح الغطاء وأخرج الكيس المغلق.

الشكل 4.2: لقطة مقربة view of the Genesis 80GMVS control panel and the sealing area with meat inside a bag. This image highlights the various control buttons, including 'STOP', 'NORMAL', 'SOFT', 'SEAL', and 'EXTERNAL', providing a clear view of the user interface during operation.

4.5 Seal Only Function

استخدم ختم button to create a seal without vacuuming. This is useful for making custom-sized bags from a roll or for resealing bags of snacks.

1. Place the open end of the bag over the sealing strip.
2. أغلق الغطاء بإحكام.
3. اضغط على ختم button. The sealing indicator light will illuminate.
4. Once the light turns off, the seal is complete. Open the lid and remove the bag.

4.6 وظيفة الشفط الخارجي

ال خارجي function is used with an external vacuum hose (sold separately) to vacuum seal canisters, jars, or wine stoppers.

1. Connect one end of the external vacuum hose to the accessory port on the vacuum sealer.
2. Connect the other end of the hose to the port on your vacuum-sealable container.
3. اضغط على خارجي سيبدأ الجهاز بسحب الهواء.
4. The vacuuming will stop automatically or when you press قف.
5. Remove the hose from the container and the appliance.

الشكل 4.3: مثالamples of various food items, including sliced meat, fish, and dried goods, successfully vacuum-sealed in transparent bags. This image illustrates the effectiveness of the vacuum sealer in preserving different types of food.

5. الصيانة والتنظيف

Regular cleaning and maintenance will extend the life of your vacuum sealer.

• قبل التنظيف: افصل الجهاز دائمًا عن مأخذ الطاقة.
• الخارج: امسح الجزء الخارجي من الوحدة بالإعلانamp استخدم قطعة قماش وصابونًا لطيفًا. لا تستخدم منظفات كاشطة أو تغمر الجهاز في الماء.
• قناة الفراغ: Clean any food residue or liquids from the vacuum channel using a damp قطعة قماش. تأكد من جفافها تماماً قبل الاستخدام التالي.
• شريط عازل: Gently wipe the sealing strip with a soft, dry cloth. Do not scratch or damage the strip, as this can affect sealing performance.
• تخزين: Store the appliance in a clean, dry place with the lid unlatched to prevent compression of the sealing gaskets, which can lead to poor seals over time.

6. استكشاف الأخطاء وإصلاحها

إذا واجهت مشاكل مع جهاز تغليف الطعام بالتفريغ، فراجع المشاكل والحلول الشائعة التالية:

7. المواصفات

8. الضمان والدعم

For warranty information and customer support, please refer to the documentation provided with your purchase or contact Genesis customer service. Keep your proof of purchase for warranty claims.

الشركة المصنعة: التكوين