دليل تعليمات جهاز الطهي بتقنية سوس ڤيد SILVERCREST SVSV 550

1. مقدمة في طهي السو ڤيد

يُتيح جهاز الطهي بتقنية السو-فيد SILVERCREST SVSV 550 طهيًا دقيقًا على درجة حرارة منخفضة، حيث يتم تغليف الطعام بتفريغ الهواء في كيس بلاستيكي وطهيه في حمام مائي مضبوط الحرارة. تضمن هذه التقنية طهيًا متساويًا، وتحافظ على العناصر الغذائية، وتعزز النكهات بمنع فقدان الرطوبة. صُمم جهاز SVSV 550 لطهي اللحوم والأسماك والخضراوات في درجات حرارة تتراوح بين 40 و99 درجة مئوية.

2. تعليمات السلامة

• اقرأ جميع التعليمات قبل الاستخدام واحتفظ بها للرجوع إليها في المستقبل.
• ضع الجهاز دائمًا على سطح ثابت وجاف ومقاوم للحرارة.
• لا تغمر الوحدة الرئيسية في الماء أو أي سوائل أخرى. نظفها فقط باستخدام مزيل البقع.amp قطعة قماش.
• تأكد من أن كابل الطاقة غير تالف ولا يلامس الأسطح الساخنة.
• يحفظ بعيداً عن متناول الأطفال. هذا الجهاز غير مخصص للاستخدام من قبل الأشخاص ذوي القدرات البدنية أو الحسية أو العقلية المحدودة إلا تحت إشراف الكبار.
• افصل الجهاز دائمًا عن مأخذ الطاقة قبل التنظيف أو عند عدم استخدامه.
• لا تقم بتشغيل الجهاز إذا كان به أي تلف. اتصل بفنيي الصيانة المؤهلين لإجراء الإصلاحات.
• استخدم فقط الملحقات وقطع الغيار الأصلية.
• يصبح الجهاز ساخناً أثناء التشغيل. توخ الحذر لتجنب الحروق.

3. مكونات المنتج

يتكون جهاز الطهي بتقنية SILVERCREST SVSV 550 Sous Vide من المكونات الرئيسية التالية:

• الوحدة الرئيسية: هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول مزود بلوحة تحكم وشاشة عرض LED.
• غطاء: غطاء قابل للإزالة لتغطية حوض الماء.
• الوعاء الداخلي: وعاء ألومنيوم قابل للإزالة وغير لاصق لحفظ الماء والطعام.
• الرفوف: رفان قابلان للإزالة لتنظيم أكياس الطعام داخل حمام الماء.
• سلك الطاقة: كابل طاقة قابل للفصل.
• قدم غير قابلة للانزلاق: أربع قواعد على القاعدة لتحقيق الثبات.

الصورة 1: جهاز الطهي SILVERCREST SVSV 550 Sous Vide مع غطائه المفتوح، والذي يكشف عن الوعاء الداخلي القابل للإزالة والرفوف المرفقة لتنظيم أكياس الطعام.

4. الإعداد

1. أفرغ: قم بإزالة جميع مواد التغليف بعناية وتأكد من وجود جميع المكونات.
2. الموقع: ضع جهاز الطهي بتقنية "سوس فيد" على سطح مستوٍ وثابت ومقاوم للحرارة، بعيدًا عن الجدران أو الأجهزة الأخرى للسماح بالتهوية المناسبة.
3. ينظف: قبل الاستخدام الأول، اغسل الوعاء الداخلي القابل للإزالة والرفوف بالماء الدافئ والصابون، ثم اشطفها وجففها جيدًا. امسح الجزء الخارجي من الوحدة الرئيسية بقطعة قماش مبللة.amp قطعة قماش.
4. تجمع: ضع الوعاء الداخلي النظيف في الوحدة الرئيسية. أدخل الرفوف في الوعاء الداخلي إذا رغبت في ذلك.
5. مليء بالماء: املأ الوعاء الداخلي بالماء. تأكد من أن مستوى الماء يقع بين خطي الحد الأدنى والحد الأقصى (غير مذكورين صراحةً في التعليمات، ولكنهما معياريان لمثل هذه الأجهزة). لا تملأ الوعاء أكثر من اللازم.
6. توصيل الطاقة: قم بتوصيل كابل الطاقة القابل للفصل بالجهاز، ثم بمأخذ كهربائي مؤرض مناسب.

5. تعليمات التشغيل

5.1 تحضير الطعام

لطهي الطعام بتقنية السو-فيد، يجب تغليفه في كيس مفرغ من الهواء. استخدم جهاز تغليف بالتفريغ الهوائي لإزالة الهواء من الكيس، مع التأكد من إحكام إغلاقه. هذا يمنع دخول الماء ويسمح بنقل الحرارة بكفاءة.

5.2 ضبط درجة الحرارة والوقت

1. تشغيل الطاقة: اضغط على زر الطاقة (⏻) على لوحة التحكم. ستضيء شاشة LED.
2. ضبط درجة الحرارة: استخدم أزرار التحكم في درجة الحرارة (+/-) لضبط درجة حرارة الطهي المطلوبة. يمكن ضبط درجة الحرارة من 40 درجة مئوية إلى 99 درجة مئوية بزيادات قدرها درجة مئوية واحدة.
3. توقيت مجموعة: استخدم أزرار التحكم في المؤقت (+/-) لضبط مدة الطهي المطلوبة. يمكن ضبط المؤقت لمدة تصل إلى 24 ساعة.
4. ابدأ الطهي: بمجرد ضبط درجة الحرارة والوقت، سيبدأ الجهاز بتسخين الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة. ستعرض شاشة LED درجة حرارة الماء الحالية والوقت المتبقي.

5.3 عملية الطهي

1. بمجرد وصول الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة، ضع أكياس الطعام المفرغة من الهواء بحرص في حمام الماء. استخدم الرفوف المرفقة لإبقاء الأكياس مغمورة ومنفصلة لضمان طهي متساوٍ.
2. تأكد من غمر أكياس الطعام بالكامل. إذا لزم الأمر، استخدم ثقلاً (غير مرفق) لإبقائها تحت الماء.
3. أغلق الغطاء للحفاظ على درجة الحرارة وتقليل التبخر.
4. سيحافظ الجهاز على درجة الحرارة المحددة طوال مدة المؤقت.
5. عند انتهاء المؤقت، قد يصدر الجهاز صوت تنبيه أو يتحول إلى وضع الحفاظ على الحرارة (راجع سلوك الطراز المحدد إن وجد).
6. قم بإزالة أكياس الطعام من حمام الماء بعناية باستخدام ملقط.
7. بالنسبة للعديد من الأطعمة، وخاصة اللحوم، يوصى بتحميرها سريعًا في مقلاة ساخنة بعد طهيها بتقنية "سو فيد" لتكوين قشرة وتعزيز النكهة.

الصورة 2: جهاز SILVERCREST SVSV 550 قيد الاستخدام، يوضح المواد الغذائية المعبأة بتفريغ الهواء مثل البطاطس والجزر أثناء طهيها في حمام الماء، إلى جانب طبق سمك السلمون الجاهز.

6. التنظيف والصيانة

يضمن التنظيف المنتظم طول عمر جهاز الطهي بتقنية السو-فيد وأدائه الأمثل.

1. افصل: افصل الجهاز دائمًا عن مأخذ الطاقة واتركه حتى يبرد تمامًا قبل التنظيف.
2. استنزاف المياه: قم بتصفية الماء من الوعاء الداخلي بعناية.
3. تنظيف الوعاء الداخلي والرفوف: أزيلي الوعاء الداخلي والرفوف. اغسليهما بالماء الدافئ والصابون باستخدام إسفنجة ناعمة. اشطفيهما جيداً وجففيهما تماماً قبل إعادة تركيبهما أو تخزينهما. يتطلب الطلاء غير اللاصق تنظيفاً لطيفاً.
4. المظهر الخارجي النظيف: امسح الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول ولوحة التحكم بقطعة قماش ناعمة.amp قطعة قماش. لا تستخدم المنظفات الكاشطة أو أدوات التنظيف الخشنة، لأنها قد تتلف السطح.
5. إزالة الترسبات: في حال استخدام الماء العسر، قد تتراكم الرواسب المعدنية. لذا، يُنصح بإزالة الترسبات الكلسية من الوعاء الداخلي بشكل دوري باستخدام محلول إزالة الترسبات المناسب لأجهزة المطبخ، وذلك باتباع تعليمات المنتج.
6. تخزين: قم بتخزين الجهاز النظيف والجاف في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.

7. استكشاف الأخطاء وإصلاحها

إذا واجهت مشاكل مع جهاز SILVERCREST SVSV 550 الخاص بك، فراجع المشاكل والحلول الشائعة التالية:

• الجهاز لا يعمل:
  • تأكد من توصيل كابل الطاقة بإحكام بكل من الجهاز ومأخذ كهربائي يعمل.
  • تحقق من قاطع الدائرة أو صندوق المصاهر.
• الماء لا يسخن أو درجة حرارته غير مستقرة:
  • تأكد من إغلاق الغطاء بشكل صحيح لتقليل فقدان الحرارة.
  • تأكد من أن مستوى الماء كافٍ.
  • قد يستغرق عنصر التسخين بعض الوقت للوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، خاصة إذا بدأ بالماء البارد.
• تعرض شاشة LED رمز خطأ:
  • راجع دليل المنتج الكامل (إن وجد) لمعرفة معاني رموز الخطأ بالتفصيل. في كثير من الأحيان، قد يؤدي فصل الجهاز وإعادة توصيله إلى حل الأخطاء المؤقتة.
• أكياس الطعام تطفو على الماء:
  • تأكد من إزالة كل الهواء أثناء عملية التغليف بالتفريغ.
  • استخدم الرفوف المرفقة أو ثقلاً مقاومًا للحرارة لإبقاء الأكياس مغمورة بالكامل.

إذا استمرت المشكلة بعد محاولة هذه الحلول، فيرجى الاتصال بدعم العملاء.

8. المواصفات

9. الضمان والدعم

يأتي جهاز طهي الطعام بتقنية السو-فيد SILVERCREST SVSV 550 مع ضمان قياسي من الشركة المصنعة. يُرجى الرجوع إلى بطاقة الضمان المرفقة مع عملية الشراء للاطلاع على الشروط والأحكام المحددة، بما في ذلك مدة الضمان وتفاصيل التغطية.

للحصول على المساعدة التقنية، أو لحل المشكلات التي تتجاوز ما هو مذكور في هذا الدليل، أو للاستفسار عن قطع الغيار، يُرجى التواصل مع خدمة عملاء سيلفركريست. عادةً ما تجد معلومات الاتصال على عبوة المنتج، أو على موقع سيلفركريست الرسمي. webالموقع أو إيصال الشراء الخاص بك.