دليل مستخدم ماكينة الإسبريسو الأساسية GASTROBACK 42615

1. تعليمات السلامة الهامة

Please read all instructions carefully before using the GASTROBACK 42615 Basic Espresso Machine. Retain this manual for future reference.

• Always ensure the appliance is unplugged from the power outlet before cleaning, maintenance, or if it will be left unattended for a long period.
• لا تقم بغمر الجهاز أو سلك الطاقة أو توصيل الماء أو أي سائل آخر.
• Keep hands and cords away from hot surfaces. The appliance generates hot water and steam.
• هذا الجهاز مخصص للاستخدام المنزلي فقط. لا تستخدمه في الهواء الطلق.
• لا تقم بتشغيل الجهاز باستخدام سلك أو قابس تالف، أو بعد تعطل الجهاز أو تعرضه للتلف بأي شكل من الأشكال.
• تأكد من ملء خزان المياه بماء بارد وعذب قبل التشغيل.
• Use only original accessories and spare parts provided by the manufacturer.

2. انتهى المنتجview

Familiarize yourself with the components of your GASTROBACK 42615 Espresso Machine.

الشكل 2.1: الجبهة view of the GASTROBACK 42615 Basic Espresso Machine, showcasing its control panel, portafilter, and drip tray.

عناصر:

• لوحة التحكم: Buttons for power, espresso, steam, and a pressure gauge.
• حامل المرشح: يحتفظ بالقهوة المطحونة للتخمير.
• سلال الفلترة: Stainless steel filters for single and double espresso shots.
• خزان المياه: Removable 1.25-liter tank for fresh water.
• صينية التنقيط: صينية قابلة للإزالة لتجميع السوائل الزائدة.
• Steam Wand / Milk Frothing Nozzle: Professional swiveling nozzle for frothing milk.
• طبق تسخين الأكواب: Top surface to pre-warm espresso cups.
• ملعقة قياس على شكل حرف Tampار: For accurate coffee dosing and tampعمل.
• Milk Frothing Pitcher: Stainless steel pitcher for frothing milk.

Figure 2.2: The portafilter and the included measuring spoon with integrated tampاه.

Figure 2.3: The stainless steel milk frothing pitcher, an essential accessory for creating frothed milk.

3. الإعداد والاستخدام الأول

3.1 فك التعبئة

1. قم بإزالة جميع مواد التغليف بعناية وتأكد من وجود جميع المكونات.
2. ضع الجهاز على سطح ثابت ومستوٍ ومقاوم للحرارة.

3.2 التنظيف الأولي

1. Wash the water tank, portafilter, filter baskets, and milk frothing pitcher with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry.
2. امسح الجزء الخارجي من الماكينة بالإعلانamp قطعة قماش.

3.3 ملء خزان المياه

1. قم بإزالة خزان المياه من الجزء الخلفي من الجهاز.
2. املأ الخزان بمياه شرب عذبة وباردة حتى يصل مؤشر المستوى إلى الحد الأقصى.
3. أعد خزان المياه إلى مكانه، مع التأكد من تثبيته بإحكام.

3.4 Priming the Pump (First Use Only)

Before making coffee, it is essential to prime the pump to ensure proper water flow.

1. قم بتوصيل الجهاز بمأخذ الطاقة الأرضي.
2. Press the power button to turn on the machine. The indicator lights will illuminate.
3. ضع كوبًا كبيرًا تحت حامل الفلتر (بدون قهوة).
4. Press the espresso button to start the water flow. Let water run for about 30-60 seconds until a steady stream is observed.
5. Turn the steam knob to the steam position and let water/steam flow from the steam wand for 15-20 seconds.
6. Turn off the machine and discard the water. Your machine is now ready for use.

4. التشغيل

4.1 صنع الإسبريسو

1. سخن: Turn on the machine and allow it to preheat for at least 15-20 minutes. The pressure gauge should reach the optimal brewing zone. Place your espresso cups on the cup warming plate.
2. تحضير حامل الفلتر: Insert the desired filter basket (1-cup or 2-cup) into the portafilter.
3. جرعة القهوة: Grind fresh coffee beans to a fine consistency. Use the measuring spoon to add ground coffee to the filter basket. For a single shot, use one level spoon; for a double, use two.
4. Tamp قهوة: استخدم التampاضغط على طرف ملعقة القياس لضغط حبوب القهوة المطحونة بقوة وبشكل متساوٍ. تأكد من أن السطح مستوٍ.
5. قم بتوصيل حامل الفلتر: Wipe any excess coffee from the rim of the portafilter. Attach the portafilter to the group head by inserting it and turning it firmly to the right until it is secure.
6. تحضير الإسبريسو: Place preheated espresso cups under the portafilter spouts. Press the espresso button. The machine will begin extracting espresso.
7. استخراج البيانات من الشاشة: A good espresso shot typically takes 20-30 seconds to extract. Stop the flow by pressing the espresso button again once the desired volume is reached.
8. إزالة مرشح القهوة: Carefully remove the portafilter by turning it to the left. Discard the used coffee grounds (puck).

Figure 4.1: The GASTROBACK 42615 machine actively brewing espresso into a glass cup, demonstrating its operation in a home kitchen environment.

الشكل 4.2: تفصيلي view of the espresso extraction process, showing the rich, dark coffee flowing into a clear glass cup.

Figure 4.3: A hand carefully filling the portafilter basket with freshly ground coffee, preparing for brewing.

4.2 رغوة الحليب

The professional swiveling milk frothing nozzle allows you to create creamy milk foam for cappuccinos and lattes.

1. تحضير الحليب: Fill the stainless steel milk frothing pitcher with cold milk (dairy or non-dairy) up to about one-third full.
2. تفعيل البخار: Press the steam button on the control panel. Wait for the steam indicator light to illuminate, indicating the machine has reached steaming temperature.
3. عصا البخار للتطهير: Briefly open the steam knob to release any condensed water from the wand into the drip tray. Close the knob.
4. حليب رغوي: Immerse the tip of the steam wand just below the surface of the milk in the pitcher. Open the steam knob.
5. صنع الرغوة: Hold the pitcher at an angle, moving it slightly up and down to incorporate air and create foam. Once the milk has increased in volume and reached the desired temperature (around 60-70°C), close the steam knob.
6. عصا التنظيف: امسح عصا البخار بالإعلان فورًاamp استخدم قطعة قماش لإزالة أي بقايا حليب. افتح مقبض البخار لفترة وجيزة مرة أخرى لإزالة أي حليب من داخل العصا.

Figure 4.4: A hand adjusting the steam knob while frothing milk in a stainless steel pitcher, demonstrating control over the steam output.

Figure 4.5: A close-up of a hand skillfully pouring frothed milk into a cup of espresso, creating latte art.

Figure 4.6: A hand holding a freshly prepared latte or cappuccino in a glass, showcasing the creamy foam.

4.3 وظيفة الماء الساخن

The machine can also dispense hot water for tea or Americanos.

1. تأكد من تشغيل الجهاز وتسخينه مسبقاً.
2. ضع كوبًا تحت أنبوب البخار.
3. Turn the steam knob to the hot water position. Hot water will dispense from the steam wand.
4. أعد تدوير مقبض البخار إلى وضع الإغلاق لإيقاف التدفق.

5. التنظيف والصيانة

يضمن التنظيف والصيانة المنتظمة طول عمر وأداء مثالي لآلة الإسبريسو الخاصة بك.

5.1 التنظيف اليومي

• حامل الفلتر وسلال الفلتر: بعد كل استخدام، قم بإزالة حامل الفلتر، وتخلص من بقايا القهوة، واشطف حامل الفلتر وسلة الفلتر تحت الماء الجاري.
• عصا البخار: امسح عصا البخار دائمًا مباشرة بعد تبخير الحليب بالزيتamp قم بتفريغ البخار لفترة وجيزة لإزالة أي بقايا داخلية.
• صينية التنقيط: قم بإفراغ وشطف صينية التنقيط يوميًا أو عندما يطفو المؤشر إلى الأعلى.
• خزان المياه: اشطف خزان المياه يوميًا وأعد ملئه بالماء العذب.
• الخارج: امسح الجزء الخارجي من الجهاز بقطعة قماش ناعمة، دamp القماش. لا تستخدم المنظفات الكاشطة.

5.2 إزالة الترسبات

Depending on water hardness and frequency of use, descaling should be performed every 2-3 months. Use a commercial descaling solution specifically designed for espresso machines and follow the product's instructions carefully.

1. قم بتحضير محلول إزالة الترسبات وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة واسكبه في خزان المياه.
2. ضع وعاءً كبيراً تحت رأس المجموعة وعصا التبخير.
3. Run approximately half of the solution through the group head by pressing the espresso button.
4. Run the remaining solution through the steam wand.
5. أطفئ الجهاز واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
6. اشطف خزان المياه جيدًا ثم املأه بالماء العذب.
7. كرر الخطوات من 3 إلى 5 بالماء العذب لشطف الجهاز بالكامل.

6. استكشاف الأخطاء وإصلاحها

If you encounter issues with your GASTROBACK 42615, refer to the following common problems and solutions.

7. المواصفات الفنية

8. الضمان والدعم

For warranty information, please refer to the warranty card included with your product or contact your retailer. If you require technical support or have questions not covered in this manual, please contact GASTROBACK customer service or your local distributor.

يرجى توفير رقم الطراز (42615) وتاريخ الشراء عند الاتصال بالدعم.